Salah satu faktor yang menahan budidaya wijen di Ukraina adalah kurangnya mekanisme yang tepat untuk memanen tanaman ini.

Ini dilaporkan oleh Vera Konovalova, wakil direktur untuk karya ilmiah Stasiun Eksperimental Pertanian Askaniy State, yang bergerak dalam penanaman wijen di wilayah Kherson.

Menurutnya, kotak-kotak dari sebagian besar varietas wijen retak ketika matang sepenuhnya, yang dapat menyebabkan kerugian panen yang signifikan.

"Untuk pertanian yang memiliki area kecil, ini tidak akan menjadi masalah, karena benih dapat dikumpulkan bahkan secara manual atau dengan bergeser ke saat ini," kata Vera Konovalova.

Pada saat yang sama, pertanian besar harus pergi untuk pematangan penuh biji wijen dan tahan dengan beberapa kehilangan benih, atau menggunakan pengering.

“Ini tidak terlalu berguna untuk produk makanan, namun, ketika kita mengimpor benih dari negara lain, mereka pasti terukir dari ngengat dan hama lain,” Vera Konovalova menekankan.

Sebelumnya dilaporkan bahwa selain stasiun eksperimental Askaniya, tidak ada lagi yang menanam wijen di Ukraina. Tahun ini, karyawan stasiun menanam tanaman 2,5 ha. Tahun depan mereka berencana untuk meningkatkan area budidaya di bawah tanaman dan akhirnya mencapai pengolahan bahan baku.