Menurut perwakilan dari Kementerian Pertanian Federasi Rusia, dalam lima bulan pertama tahun ini, tingkat produksi dan ekspor daging babi meningkat secara signifikan di negara tersebut.
Jadi, diketahui bahwa sejak hari pertama 2019 hingga 1 Juni, volume produksi daging babi di perusahaan agro-industri Rusia melebihi 1,7 juta ton (berat hidup).
Dan ini hampir enam persen lebih banyak dari volume daging babi yang diproduksi oleh tukang daging Rusia pada periode Januari-Mei (inklusif) pada tahun 2018 - kemudian petani dilepas di pasar sembilan puluh tujuh ribu ton daging babi.
Tidak berlebihan untuk mencatat para pemimpin produksi daging babi, di antara yang jelas ke depan adalah para tukang daging di wilayah Belgorod - sepanjang tahun mereka berhasil mendapatkan nilai tambah dua puluh dua ribu ton. Di tempat kedua di antara para pemimpin adalah para peternak babi Pskov, yang berhasil meningkatkan laju produksi hingga dua puluh satu setengah ribu ton.
Tempat ketiga pergi ke wilayah Voronezh dengan indikator hampir ditambah lima belas ribu ton. Berikutnya adalah tukang daging Wilayah Krasnodar, yang berhasil meningkatkan volume lebih dari sebelas ribu ton dalam setahun. Dan lima teratas ditutup oleh populasi Kursk dengan peningkatan sekitar sepuluh ribu ton.
Patut dicatat bahwa seiring dengan peningkatan volume produksi, ekspor daging babi dari Federasi Rusia ke negara-negara lain juga meningkat. Dalam lima bulan pertama tahun ini, produsen dalam negeri mengirim sekitar lima belas ribu ton daging babi ke pasar luar negeri, yang lima persen lebih tinggi dari tahun lalu.