Michael Finegan dari Irlandia mematahkan polanya ketika ia memutuskan untuk mengubah arah pertanian keluarga dari sapi menjadi kambing pada tahun 2010.
Dia belajar pertanian di Greenmount College di Antrim, dan setelah empat tahun bekerja di Selandia Baru, mengelola peternakan sapi perah, dia kembali ke Irlandia, berharap untuk memperluas perusahaan susu di sebuah peternakan di Mullah, dekat Slane di Koh Mith.
Pidato langsung: “Saya memiliki niat penuh untuk melanjutkan karir saya di industri susu ketika saya kembali ke rumah, tetapi setelah kembali ke Irlandia, Departemen Pertanian memberi tahu kami bahwa kami harus memodernisasi sistem kami,” kenangnya.
Ada lebih dari 50 varietas keju kambing, yang sebagian besar muncul di Prancis.
Pidato langsung: “Ayah saya bermitra dengan saudaranya, dan situasi di pertanian sudah tua, dan itu perlu diubah. Ayah saya memutuskan bahwa dia tidak ingin melakukan ini, jadi kami meninggalkan kemitraan sapi, ”kata Michael.
Pidato langsung: "Itu sekitar waktu booming, ketika peluang mengalir oleh arus, jadi saya memutuskan untuk bekerja di luar pertanian selama beberapa waktu, tetapi segera setelah itu pertanian itu dibagi, dan saya mengambil alih."
Kemudian Michael beralih ke pengembangbiakan kambing. Dengan mengorbankan seorang investor swasta, ia membeli kambing dan peralatan untuk membuat keju kambing, dan sekarang peternakannya berkembang pesat. Pidato langsung: "Kambing terlihat seperti sapi karena mereka makan makanan yang sama, jadi bagi saya itu bukan perubahan radikal" Katanya.
- Pembangunan sebuah peternakan kambing yang inovatif sedang dalam fase paling aktif di distrik Shpakovsky di Wilayah Stavropol.
- Di wilayah Vinnitsa, dua perusahaan pertanian - "Olgopol" dan "Ukraina O" - digabungkan dalam dana dan upaya dan membangun perusahaan susu dari awal. Dia akan memproses produk dari pertanian terdekat, yang direkonstruksi setelah beberapa tahun tidak aktif.
- Ketika puncak produksi susu pada Mei mencapai puncaknya, mungkin hanya ada 1-2% dari kapasitas pemrosesan cadangan di Irlandia, yang menciptakan bahaya besar bagi sektor yang berusaha mengatasi masalah Covid-19.