Menumbuhkan aprikot di Siberia adalah tugas yang sangat nyata, meskipun untuk penerapannya perlu memilih varietas yang tepat. Sejarah menumbuhkan pohon buah-buahan yang suka panas dalam kondisi yang sangat dingin di Rusia telah berlangsung sekitar satu abad, di mana saat itu para ilmuwan berhasil mengembangkan sejumlah besar varietas yang dikategorikan, sehingga pilihan saat ini cukup besar. Salah satu opsi yang layak mendapat perhatian terdekat adalah aprikot Sibiryak Baykalova, yang akan dibahas di bawah ini.

Sejarah pemilihan varietas Sibiryak Baykalova

Penulis varietas tahan beku ini adalah peternak Soviet terkenal Ivan Leontyevich Baikalov, yang mengabdikan setengah abad hidupnya, atas dasar sukarela, untuk gagasan mempromosikan aprikot di wilayah Siberia, yang, harus saya katakan, beberapa orang awalnya percaya. Berkat upaya ilmuwan ini, selain Siberia Baikalov, varietas aprikot terkenal seperti Golden Siberia, Siberia Timur, Sayan, Abakan Gunung, Kebanggaan Khakassia, Karunia alam juga muncul.

Apakah anda tahu Prestasi Ivan Leontyevich Baikalov di bidang pembuatan varietas aprikot Siberia pada tahun 2010 ditandai dengan memasukkannya ke dalam Book of Records Rusia.

Namun, jika sebagian besar varietas aprikot yang direkomendasikan untuk budidaya di Ural dan Siberia diperoleh dengan melintasi pohon buah dari spesies Prinus armeniaca (aprikot umum) dengan kerabat lokalnya, Prinus sibirica (aprikot Siberia), yang memiliki kekerasan musim dingin yang sangat tinggi, tetapi pada saat yang sama memiliki buah yang hampir tidak bisa dimakan kemudian Siberian Baikalov bukan hibrida, melainkan semaian acak. Dalam formula genetiknya, tentu saja, ada garis Prinus sibirica, penyerbuk aprikot yang tumbuh di Altai, di taman pribadi. Pekerjaan untuk mengkonsolidasikan hasil jangka panjang penyerbukan gratis dilakukan atas dasar dua lembaga ilmiah - Lembaga Penelitian Ilmiah Masalah Agraria Khakassia dan Institut Penelitian Pertanian Timur Jauh (Wilayah Khabarovsk).

Pada tahun 2002, 12 tahun sebelum kematian penulis, varietas yang dinamai dengannya dimasukkan dalam Daftar Pendaftaran Negara untuk Pembiakan Federasi Rusia dan direkomendasikan untuk penanaman di wilayah Siberia Timur Rusia - di Khabarovsk dan Krasnoyarsk, Khakassia, Transbaikalia, Yakutia, Buryatia, Tuva, dan juga wilayah Irkutsk.

Deskripsi tentang variasi dan karakteristik Sibiryak Baykalova

Seperti layaknya aprikot Siberia, Siberian Baikalov membentuk pohon rendah hingga 3,5 m dengan mahkota bola yang menyebar dan tidak terlalu menebal, tetapi berdaun bagus, dengan diameter hingga 4 m.Kekuatan varietas dicirikan sebagai intens pada usia muda, tetapi setelah pohon mencapai kematangan, tingkat pertumbuhan tahunan menurun.

Warna kulit pohonnya merah tua, cabang-cabang kerangka panjang dan tebal, tunas berukuran sedang, susunannya berbentuk buket, pada tunas tahunan masing-masing tiga potong (buah di samping dan pertumbuhan di tengah), pada cabang yang lebih tua dua atau lebih. Sudut deviasi ginjal dari tunas sangat signifikan.Bunganya sedang sampai besar, warnanya putih atau merah muda terang.

Daun berukuran sedang, hijau tua di sisi depan dan lebih ringan di belakang (karakteristik Prinus armeniaca). Bentuk daunnya lonjong dengan puncak meruncing dan tajam, tangkainya pendek, berwarna cerah.

Apakah anda tahu Aprikot yang paling tidak biasa dianggap hitam, yang merupakan campuran acak dari aprikot dan prem ceri. Warna kulit buah-buahan semacam itu lebih mengingatkan pada warna plum, tetapi untuk buah-buahan oranye tradisional Prinus sibirica, bahkan warna ungu atau merah tua tidak begitu khas sehingga buah tersebut masih disebut hitam.

Karakteristik buah:

• ukuran - cukup besar, dari 25 hingga 37 g, tergantung pada usia pohon, perawatan dan penjatahan tanamannya;
• formulir - bulat dan sedikit pipih;
• warna kulit - oranye pucat dengan blush yang aneh;
• puber - kecil;
• warna bubur - oranye;
• struktur pulp - cukup padat dan berair;
• persentase padatan, gula dan asam — 16/8,3/2,4;
• persentase asam askorbat — 0,81;
• persentase pektin — 0,57;
• karakteristik rasa - tidak buruk, rasanya manis dengan asam, ada aroma buah;
• penilaian rasa - 4,8 poin pada skala lima poin;
• tulang - kernel kecil, mudah dilepas, dapat dimakan;
• janji temu - universal.

Periode berbunga Sibiryak Baikalov jatuh pada akhir pertama - awal dekade kedua Mei. Tanaman mencapai kematangan biologis pada akhir Juli atau awal Agustus, yang memungkinkan aprikot diklasifikasikan sebagai varietas pematangan awal. Pohon memasuki fase berbuah sudah mulai dari tahun kedua atau ketiga kehidupan, ketika mencapai usia dewasa, itu menunjukkan stabil produktivitas dalam 20 kg dari satu pohon. Namun, untuk memastikan hasil ini, pemangkasan pembentukan yang benar diperlukan, serta keberadaan penyerbuk, karena varietas tidak berbeda dalam kesuburan tinggi. Dalam kapasitas ini, yang terbaik adalah menggunakan varietas lain yang dikembangkan oleh I.L. Baikalov - Gorny Abakan, Sayansky, serta Altai, dll.

Keuntungan dan kerugian varietas

• Untuk sejarah varietas yang relatif singkat, tukang kebun berhasil menghargai keuntungan-keuntungan berikut:
• tahan beku tinggi kayu (hingga -40ºС);
• kemampuan untuk pulih dengan cepat jika rebung beku;
• daya pertumbuhan yang rendah di masa dewasa, yang menghilangkan kebutuhan untuk pemangkasan tahunan;
• awal masuk ke fase berbuah;
• panen reguler;
• berbuah besar, bukan karakteristik varietas Siberia lainnya;
• pematangan awal;
• kualitas rasa buah yang sangat baik;
• karakteristik produk yang baik, khususnya, bentuk reguler dan ukuran buah yang seragam;
• kualitas pemeliharaan tanaman dan kesesuaiannya untuk transportasi;
• tujuan universal buah.

Penting! Varietas Sibiryak Baykalova dibedakan oleh resistensi es yang tinggi, tetapi tahan banting musim dingin yang rendah.

• Namun, Sibiryak Baykalov memiliki beberapa kekurangan. Ini biasanya meliputi:
• indikator hasil yang relatif rendah;
• periode pendek dormansi musim dingin, yang mengarah pada kemungkinan tinggi pembekuan tunas buah;
• peningkatan risiko menangis leher akar;
• infertilitas diri;
• ketidakstabilan terhadap perubahan kondisi cuaca;
• kekebalan rendah terhadap penyakit dan hama.

Konsep-konsep ini perlu dibedakan. Ketahanan terhadap embun beku dipahami sebagai kemampuan pohon untuk bertahan dalam menurunkan suhu musim dingin hingga batas yang signifikan, sementara kekerasan musim dingin adalah konsep yang lebih luas. Hal ini juga menyiratkan resistensi tunas muda dan terutama tunas buah terhadap perubahan tajam pada embun beku dan pencairan yang parah, serta untuk mengembalikan embun beku kembali.

Aturan untuk menanam aprikot Sibiryak Baykalova

Dengan mempertimbangkan karakteristik varietas di atas, agar pohon dapat berkembang secara normal dan mentolerir iklim Siberia yang tidak terlalu menguntungkan bagi tanaman buah, sangat penting untuk menanamnya dengan benar.

Pemilihan waktu dan kursi

Siberian Baikalov dirancang khusus untuk penanaman di Siberia Timur, dan tukang kebun merekomendasikan secara ketat untuk mematuhi prinsip zonasi ini. Dengan demikian, kecenderungan pohon untuk mencabut leher dari leher di wilayah Siberia Timur kurang jelas, karena musim dingin di sini, meskipun parah, ditandai oleh cuaca stabil dan tidak adanya hujan salju awal, pencairan tak terduga dan salju turun di tanah yang tidak punya waktu untuk membeku.

Pada saat yang sama, di Wilayah Moskow dan daerah-daerah pusat Rusia lainnya, di mana iklim tampaknya lebih ringan, aprikot dari varietas ini, dengan periode pendek musim dinginnya yang dorman, jauh lebih mungkin membeku pada akhir musim dingin, ketika pencairan lain merangsang pohon untuk bangkit, dan embun beku berikutnya akan menghancurkan ginjal yang terbangun. Masalah yang sama terletak pada pohon di Siberia Barat dan Selatan. Adapun daerah dengan iklim hangat, masuk akal bagi mereka untuk memilih varietas aprikot yang lebih elit di selatan, pohon biasanya jauh lebih banyak dipengaruhi oleh infeksi jamur dan hama, dan Sibiryak Baykalova sangat tidak stabil dalam hal ini. Adapun waktu pendaratan yang disarankan, di sini harus dilanjutkan dari aturan umum zonasi.

Penting! Penanaman pohon buah pada musim gugur memiliki sejumlah keunggulan yang tidak dapat disangkal dibandingkan musim semi, tetapi tidak cocok untuk daerah dingin, karena risiko pembekuan di musim dingin lebih tinggi daripada kemungkinan kesulitan dengan rooting musim semi.

Tanaman Siberian Baikalov diperlukan di musim semiketika bumi sudah cukup hangat, tetapi pada saat yang sama tunas pohon belum punya waktu untuk bangun. Biasanya, periode yang cocok dimulai sekitar pertengahan April atau sedikit kemudian, tetapi dalam iklim yang berubah, Anda harus fokus pada kondisi cuaca saat ini.

Untuk pembibitan, Anda harus memilih tempat yang paling cerah dan paling hangat, yang dilindungi secara maksimal dari hembusan angin yang tiba-tiba. Komposisi tanah yang disarankan adalah lempung atau batu pasir: tanahnya harus ringan, gembur dan subur, dekat dengan keseimbangan asam-basa netral.

Persiapan lokasi dan bahan tanam

Area penanaman aprikot paling baik disiapkan pada musim gugur. Pertama, tempat yang dipilih harus dibersihkan secara menyeluruh dari puing-puing dan residu organik, kemudian Anda dapat mulai menyiapkan campuran lubang dan tanah.

Dimensi lubang secara langsung tergantung pada seberapa tinggi kualitas dan cocok di semua parameter dasar untuk aprikot adalah tanah di situs. Dimensi minimum ceruk - 70 x 70 cm - digunakan jika komposisi tanah asli cenderung ideal. Dalam semua kasus lain, lubang harus digali sekitar 30% lebih dalam dan lebih luas, setelah itu sebagian diisi dengan tanah yang disiapkan secara khusus untuk keperluan ini.

Prinsip umum untuk menyesuaikan komposisi tanah adalah sebagai berikut:

Setelah pekerjaan penyesuaian utama dengan tanah selesai, tanah harus diperkaya dengan pupuk organik dan mineral.

Untuk tujuan ini, berdasarkan satu bibit, berikut ini harus ditambahkan ke tanah:

• kompos, pupuk kandang busuk atau humus - 2-3 ember;
• superfosfat - 150-350 g;
• kascing - 400-500 g;
• kalium sulfat atau abu kayu - 100-150 g atau 400-500 g, masing-masing.

Namun, perlu dicatat bahwa opsi terbaik untuk Sibiryak Baikalov, pendaratan sesuai dengan metode yang dikembangkan secara khusus oleh penulis varietas ini, serta tukang kebun terkenal lainnya Chuguev dan Zhelezov khusus untuk aprikot Siberia. Metode ini tidak melibatkan persiapan lubang sama sekali, melainkan pohon ditanam di atas bukit.

Apakah anda tahu Orang Amerika sangat menyukai aprikot sehingga mereka bahkan mendedikasikan liburan terpisah untuk mereka, yang karena alasan tertentu dirayakan pada musim dingin 9 Februari.

Dengan menggunakan teknik ini, bukit seperti itu juga sebaiknya disiapkan segera sebelum tanam, jika tidak ujung-ujungnya akan tersapu oleh air meleleh pada musim semi, dan semua pekerjaan perlu dilakukan lagi. Tetapi masuk akal untuk menyiapkan campuran tanah untuk digunakan nanti pada musim gugur, karena pupuk kandang dan pupuk nitrogen lainnya dalam tanah tidak boleh “segar”, jika tidak, Anda dapat membakar sistem akar pohon muda.Bibit paling baik dibeli dari pembibitan pohon buah yang sudah terbukti., sementara sangat penting bahwa lembaga-lembaga tersebut ditempatkan sedekat mungkin ke titik akhir penanaman: pohon seperti itu akan jauh lebih mudah untuk bertahan dari tekanan transplantasi dan mendapatkan pijakan di tempat baru.

Usia bibit ideal - 1 atau 2 tahun (ketinggian pohon seperti itu biasanya 100-150 cm). Secara langsung sebelum tanam, disarankan untuk merendam tanamandengan merendam akarnya dan sekitar 30% batang dalam air selama 24-48 jam. Kemudian, sistem akar harus dicelupkan ke dalam bubur yang disiapkan dari tanah liat, air dan pupuk kandang, tunggu sampai campuran sedikit mengering dan kemudian potong ujung proses akar utama untuk merangsang pengembangan dan pembagian intensif mereka.

Proses penanaman bibit muda

Menanam bibit sesuai dengan metode Baikalov, Zheleznov dan Chuguev melibatkan algoritma tindakan berikut:

1. Dari campuran tanah yang disiapkan sebelumnya dicampur dengan semua pupuk yang diperlukan, bentuk dan kompak bukit. Ketinggian tanggul harus setidaknya 50 cm, diameter - 2–2,5 m.
2. Gali lubang di bagian atas bukit, dengan volume total sekitar 30% dari ukuran sistem akar semai.
3. Tuang air berlimpah dengan setidaknya 1-2 ember. Air harus dibiarkan berdiri dan dipanaskan hingga suhu hangat sehingga akar pohon tidak mengalami stres akibat hipotermia.
4. Letakkan pohon di lubang, arahkan ke titik kardinal dengan cara yang sama seperti yang tumbuh di pembibitan (titik ini harus diperiksa dengan penjual, meskipun biasanya okulasi dari bibit pohon buah-buahan dilakukan di sisi selatan).
5. Setelah menyebarkan proses akar bibit dan mengarahkannya ke arah yang berbeda, dengan hati-hati mulailah menaburkan campuran tanah yang bernutrisi, terus-menerus mengganggu tamping (seharusnya tidak ada kantong udara di akar).
6. Setelah lubang benar-benar jatuh tertidur, leher akar aprikot harus tetap berada di permukaan, jangan sampai lubang itu terkubur di tanah.
7. Setelah penanaman, pohon itu tidak disiram. Juga, seseorang tidak boleh membentuk apa yang disebut "kerah" di sekitar semai - sebuah tempat untuk menampung air yang tertutup oleh benteng tanah di sekitar lingkaran. Sebaliknya, sebaliknya, Anda perlu memadatkan bumi di sekitar pohon sehingga segera dari batang kemiringan dimulai pada sudut sekitar 45 ° (semakin bersalju musim dingin di wilayah tersebut dan semakin tinggi kemungkinan perubahan es dan pencairan, semakin curam kemiringan seharusnya).
8. Untuk memperbaiki relief bukit segera setelah tanam, lerengnya di atas seluruh area direkomendasikan untuk ditabur dengan rumput, yang terbaik adalah membeli campuran berdasarkan rumput rebung, ia memegang tanah dengan baik dan tidak bersaing dengan sistem akar pohon. Karpet rumput yang sama kemudian melindungi lingkaran batang dari gulma dan akan melayani aprikot sebagai pertahanan alami melawan dingin.

Video: Apricot. Instruksi pendaratan

Perawatan dan perlindungan terhadap penyakit dan hama

Ketika merawat Siberia Baikalov, seseorang harus dipandu oleh aturan standar yang relevan untuk semua varietas pohon ini, namun, sangat penting untuk diingat bahwa menanam aprikot di Siberia memiliki beberapa perbedaan mendasar dari teknologi pertanian yang digunakan di selatan.

Apakah anda tahu Marzipan adalah produk manisan terkenal, yang, seperti Anda ketahui, terbuat dari tepung almond. Namun, beberapa ibu rumah tangga yang giat bukannya almond mahal menggunakan kernel kernel aprikot untuk membuat marzipan, dan hasilnya cukup otentik.

Fitur utama dari perawatan aprikot Siberia adalah sebagai berikut:

1. Penyiraman terbatas. Bahaya utama yang mengancam pohon buah-buahan dalam kondisi musim panas yang pendek dan dingin bukanlah kekeringan yang mungkin terjadi, tetapi kemungkinan stagnasi air di akar.Aprikot secara tradisional milik tanaman tahan kekeringan, tanpa penyiraman teratur, mereka mampu berbuah bahkan di daerah yang benar-benar panas, tetapi kelebihan air di tanah menyebabkan, setidaknya, untuk memecahkan buah-buahan, dan setidaknya membusuk pada leher akar dan kematian pohon berikutnya.
2. Kontroversial adalah pertanyaan tentang kelayakan mulsa permukaan lingkaran batangkarena prosedur ini membantu menjaga kelembaban di tanah. Untuk daerah dengan iklim gersang dan musim dingin tanpa salju, mulsa dapat digunakan, tetapi di daerah di mana Siberia Baikalov biasanya tumbuh, metode ini lebih baik tidak diterapkan.
3. Bungkus pohon untuk musim dingin untuk melindungi dari embun beku seharusnya tidak. Aliran getah yang dimulai selama pencairan, yang sudah sangat berbahaya bagi pohon buah ini, di bawah naungan meningkatkan pemanasan kulit kayu bahkan lebih. Gangguan ini, pada gilirannya, menghalangi pertukaran nutrisi antara bagian atas tanah dari tanaman dan akar, sebagai akibatnya, aprikot yang terbangun di musim semi mengering dan mati dengan sangat cepat. Pada saat yang sama, tukang kebun yang tidak berpengalaman sering percaya bahwa pohon itu membunuh embun beku dan mencoba membungkus benih dengan lebih kuat pada musim gugur mendatang, sementara kejadian seperti itu pada kenyataannya mengarah pada hasil yang bahkan lebih menyedihkan.

Kalau tidak, merawat Siberian Baikalov melibatkan implementasi ketiganya prosedur standar - pemangkasan, pembalut atas dan perawatan pencegahan.

Seperti yang dikatakan, karakteristik biologis dari varietas adalah tingkat pertumbuhan yang rendah di masa dewasa, oleh karena itu, mendukung pemangkasan sudah cukup setiap dua tahun sekali. Waktu terbaik untuk ini adalah akhir musim dingin atau awal musim semi, ketika aliran getahnya belum dimulai.

Penting! Semakin banyak aprikot dipangkas, semakin baik berbuah, dan pemangkasan biasa tidak hanya memengaruhi jumlah buah, tetapi juga ukurannya.

Memberi makan pohon harus dimulai dua tahun setelah penanaman. Secara tradisional, prosedur aplikasi pupuk akar dilakukan di musim semi (dengan penekanan pada komponen nitrogen) dan di musim gugur (pupuk kalium dan fosfor). Selain itu, di musim panas, pada saat menanam tanaman, dimungkinkan untuk mendandani pohon dengan elemen mikro seperti boron, magnesium, sulfur, kalsium, seng, mangan, dll. Pada periode yang sama, bahan organik dapat ditambahkan ke lereng di sekitar pohon, di bawah penggalian.

Jumlah pupuk yang diperlukan terkait erat dengan konsep seperti area pakan. Selama 4-5 tahun pertama, sistem akar pohon tidak melampaui bukit batang pohon, yaitu, area makan 2,5-3 m². Di masa depan, parameter ini harus ditingkatkan dengan menambahkan 50 cm² ke sana setiap tahun.

Volume elemen utama yang direkomendasikan (per 1 m²) dari area ini adalah:

Aprikot Siberia, tidak seperti rekan-rekan mereka di selatan, jarang terkena penyakit dan hama, sehingga banyak tukang kebun tidak menggunakan pestisida sama sekali untuk merawat pohon. Namun, kekebalan Sibiryak Baykalov terhadap masalah seperti itu menyisakan banyak yang diinginkan, oleh karena itu, setidaknya dua kali (di musim semi, pada tahap pembengkakan kuncup dan segera setelah berbunga) pohon itu lebih disukai dirawat dengan preparat insektisida, fungisida dan acaricidal. Untuk keperluan ini, Anda dapat menggunakan urea, besi atau tembaga sulfat, campuran Bordeaux atau agen biologi modern - Fitoverm, Fitosporin M, Guapsin, Trichodermin, dll.Jika pohon itu, terlepas dari tindakan yang diambil, pukullah infeksi jamur (kleasterosporiosis, cytosporosis, phylosticosis, dll.) atau hama (Ngengat, cacing daun, kutu daun, bonggol, capung, kutu buah), alat yang lebih kuat digunakan untuk memproses, misalnya:

Panen dan penyimpanan

Sibiryak Baykalova secara tradisional ditandai sebagai varietas dengan stamina buah yang tinggi, namun indikator ini adalah nilai relatif.Hal ini juga sangat penting untuk diketahui bahwa untuk memperpanjang umur simpan. aprikot tidak boleh mentah matang: tidak seperti buah-buahan lain, misalnya, plum, buah-buahan ini, meskipun mereka dapat memperoleh warna dan kelembutan yang diinginkan ketika disimpan di rumah, dalam hal ini akan jauh lebih rendah dalam hal komposisi biokimia dibandingkan buah-buahan dari varietas yang sama yang matang di pohon.

Penting! Aprikot apa pun harus dianggap sebagai buah yang mudah rusak.

Dari sudut pandang ini, rekomendasi umum tentang kemungkinan menyimpan panen Sibiryak Baikalov di ruang bawah tanah atau lemari es selama 2-3 minggu tampaknya tidak terlalu realistis. Namun, selama beberapa hari, aprikot varietas ini masih dapat dipertahankan dalam kondisi yang dapat dipasarkan, tunduk pada beberapa kondisi penting:

• jangan menggunakan buah-buahan yang jatuh ke tanah untuk penyimpanan, bahkan jika mereka terlihat benar-benar utuh;
• untuk panen di cuaca kering;
• letakkan aprikot dalam kotak datar atau kotak kardus tidak lebih tebal dari pada tiga lapisan;
• saat menumpuk dan mengangkut hasil panen, hindari pukulan dan guncangan buah - ini sangat cepat menyebabkan pembusukan;
• setiap beberapa jam untuk menyortir stok yang terkumpul, segera keluarkan spesimen yang menjadi lunak dan, apalagi, yang sudah mulai membusuk atau bocor.

Masuk akal untuk menggunakan semua rekomendasi di atas jika Anda ingin menggunakan tanaman segar. Aprikot paling baik dikirim untuk diproses langsung pada hari pengumpulan atau, dalam kasus ekstrim, pada hari berikutnya.

Apakah anda tahu Aprikot kering adalah aprikot, kering, diadu. Namun, jenis buah ini dapat dikeringkan tanpa melanggar integritas sebelumnya, dalam hal ini buah kering yang dihasilkan akan disebut "aprikot" atau "bisikan", tetapi jika Anda meletakkan kernel yang diekstrak dari biji dalam buah sebelum dikeringkan, Anda dapat dengan benar menyebut kelezatan yang disiapkan "kaisa".

Kandungan gula yang tinggi dalam buah-buah Sibiryak Baikalov membuatnya sama cocok untuk menyiapkan hidangan dan persiapan apa pun - Dari mengisi pai hingga selai, kolak dan selai. Varietas ini kurang cocok untuk perasan jus, tetapi sangat mungkin untuk mengeringkannya.

Untuk pemulung dan buah yang tidak berbentuk arah penggunaan terbaik adalah persiapan anggur buatan sendiri atau roh yang lebih kuat, misalnya, analog dari aprikot Armenia (yang disebut alkohol berusia dalam tong kayu ek, diperoleh dengan distilasi dari jus aprikot yang difermentasi).

Apricot Sibiryak Baykalova - salah satu varietas terbaik yang dirancang khusus untuk penanaman di Siberia. Dibandingkan dengan buah-buahan yang biasanya berbuah kecil, tidak mencolok dan hampir tidak berasa yang menjadi ciri sebagian besar pohon buah-buahan musim dingin, varietas ini dibedakan oleh aprikot yang agak besar dan sangat manis, yang, apalagi, disimpan dengan sangat baik. Ada beberapa kekurangan di Sibiryak Baykalov, tetapi, secara umum, mereka cukup mudah diratakan oleh pendaratan yang tepat dan teknologi pertanian yang kompeten.