Kualitas menjaga yang sangat baik dan rasa buah yang manis bukan satu-satunya keunggulan buah pir madu. Dengan perawatan pohon yang tepat, perwakilan spesies ini akan memuaskan Anda dengan panen yang kaya segera setelah penanaman.

Sejarah pemuliaan dan deskripsi botani dari Madu pir

Berbagai varietas pir yang disebut Madu dikembangbiakkan karena penyerbukan tanpa hambatan dari spesies pir Perancis Bere Bosk pada tahun 1964 di OSC Krimea (stasiun berkebun eksperimental), karena tempat pemilihan, varietas pir kadang-kadang juga disebut madu Krim. Pencipta spesies adalah pemulia A.F Mileshko, V.A Yakimov dan R. Babin. Untuk pengujian negara dan penilaian hasil, varietas Madu diadopsi pada tahun 1992 di Kaukasus Utara. Versi kolumnar atau kerdil dari varietas ini mulai ditanam sekitar 20 tahun yang lalu.

Menurut karakteristik botani, varietas pir Medovaya milik varietas akhir musim gugur, wilayah utara Kaukasus, Wilayah Moskow, serta jarak dekat jalur tengah (bagian Eropa tengah) dari Federasi Rusia, dianggap sebagai wilayah optimal untuk budidaya.Buah pir madu manis dan aromatik

Penampilan kayu

Tinggi pohon kecil - tidak lebih dari 2 m. Mahkota yang tumbuh bebas dan mandiri dari Medova yang biasa dicirikan oleh bentuk piramidal dengan kepadatan daun sedang, sedangkan yang berbentuk kolon praktis tidak memiliki cabang horisontal, sedangkan yang vertikal ditekan rapat terhadap batang utama. Proses pengembangan buah terjadi setelah tahun ke 3 penanamanNamun, untuk beberapa alasan, periode ini mungkin tertunda hingga 5 tahun.

Deskripsi buah

Di akhir proses pematangan (biasanya ini pertengahan - akhir September) buahnya besar dan mencapai massa 300-420 g rata-rata 15-20 kg per pohon. Bentuk buahnya berbentuk buah pir pendek, ditandai dengan sisi yang tidak rata dan sedikit permukaan tuberositas. Kulit pir halus, kering dan tipis. Secara warna, Pir Madu ditandai dengan warna hijau kekuningan dengan sedikit warna coklat. Titik subkutan buahnya ringan, kecil, berwarna abu-abu.

Bubur buah ditandai dengan kandungan jus yang melimpah, persentase sifat manis mulut tertentu, warna krim khusus dan aroma madu yang kuat. Sesuai selera, Honey merasa bangga berada di antara varietas yang paling manis dan paling lembut, mendapatkan nilai 4,7 poin yang layak pada skala 5 poin.

Perlu dicatat bahwa persentase gula dalam sebuah apel jauh lebih tinggi daripada dalam buah pir, namun, perwakilan dari varietas Madu rasa bahkan lebih baik daripada apel yang paling manis.

Keuntungan dan kerugian varietas

• Adapun karakteristik positif dari varietas, mereka adalah sebagai berikut:
• berbuah segera setelah tanam;
• stabilitas tanaman konstan terlepas dari karakteristik iklim;
• menghemat ruang di taman karena ukuran khusus mahkota berbentuk kolom madu;
• kecantikan luar dan rasa buah-buahan curah yang luar biasa;
• retensi buah yang sangat baik pada cabang bahkan setelah pematangan;
• kemampuan beradaptasi yang baik terhadap dasar tanah dan kondisi pertumbuhan lainnya;
• tingkat tinggi pengangkutan buah-buahan yang padat dalam struktur;
• penurunan sensitivitas pada sebagian besar penyakit;
• tahan banting di musim dingin untuk iklim sedang.

• Kontra varietas varietas Madu pir:
• ketidakcocokan ukuran buah dengan standar dalam kondisi pembentukan jumlah ovarium tambahan;
• peningkatan produktivitas memiliki efek buruk pada kekuatan pohon, oleh karena itu, pada tingkat ketahanan beku pucuk;
• seperti yang diperlihatkan oleh praktik, varietas ini menghasilkan buah dengan baik hanya di daerah beriklim hangat dan sedang.

Pear Pollinators

Variasi madu sangat subur, oleh karena itu, muncul pertanyaan apakah dapat diserbuki secara independen. Para ahli mengatakan bahwa hanya sebagian, karena alasan ini, untuk panen tahunan setidaknya dua penyerbuk harus ada di kebunyang mekar pada saat yang sama dengan Madu, dan juga dekat dengan varietas terakhir dalam hal pematangan. Anda dapat memilih Tauride, Miracle, Bere Ardanpon atau nenek moyang Medova - Bere Bosk untuk mengimplementasikan tujuan ini dan menanamnya pada jarak 3 m dari Medova.

Apakah anda tahu Dalam masakan negara lain, buah pir tidak hanya digunakan dengan metode tradisional. Sebagai contoh, di Swiss, sirup madu yang sangat terkonsentrasi dibuat dari buah-buahan, yang disebut madu pir, dan di Italia bahkan ada mustard berbasis buah pir yang memberikan hidangan rasa yang halus dan unik.

Aturan dan teknologi pendaratan

Untuk menerapkan penanaman bibit varietas ini, sebidang kebun dengan karakteristik ukuran apa pun cocok, yang utama adalah bahwa jarak antara kecambah yang ditanam harus setidaknya 1 m, meskipun karena ketidakmampuan untuk mencapai interval seperti itu, dimungkinkan untuk mengurangi jarak hingga setengahnya.

Musim gugur dianggap waktu yang paling tepat untuk menanam pohon buah ini., yaitu, periode setelah daun dijatuhkan oleh pohon dan sebelum salju pertama muncul, sebagai aturan, ini adalah pertengahan Oktober. Juga diperbolehkan menanam Madu di musim semi (pertengahan April - awal Mei), jika tidak mungkin melakukan prosedur ini di musim gugur, tetapi harus dipastikan bahwa kuncup tidak berbunga sebelum menanam bibit.

Dalam hal ini, omong-omong, dianjurkan untuk mempersiapkan lubang sejak musim gugur. Adapun penanaman varietas kolumnar, lebih disukai untuk ditempatkan di pegas di tanah karena sering rooting dari sistem akar sampai beku.

Usia optimal tauge untuk ditanam tidak lebih dari 3 tahun (jika pohon lebih tua, maka kemungkinan kerusakan sistem akarnya selama ekstraksi dan transportasi tinggi). Bibit muda berakar lebih baik dan beradaptasi dengan kondisi pertumbuhan baru. Tidak akan sulit untuk menentukan batas usia pembibitan jika Anda tahu poin-poin tertentu.

Saat mengangkut bibit untuk menghindari cedera setelah pembelian, perlu dipastikan bahwa akarnya dibungkus dengan kain basah.

Penting! Saat memilih bibit pir, perhatikan penampilan sistem akar (sebagai aturan, ini adalah tiga akar utama dengan ketebalan yang cukup, ditutupi dengan akar tipis): adanya pembengkakan, pertumbuhan, kerutan atau kekeringan adalah tanda dari potensi atau sudah berkembangnya penyakit laten.

Penting untuk memperhitungkan fakta bahwa pohon pir bereaksi sangat buruk terhadap transplantasi, karena alasan ini pendekatan untuk memilih kursi permanen harus menyeluruh. Keuntungan dalam situasi ini diberikan kepada wilayah selatan, barat dan barat daya. Situs harus terang, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung untuk menghindari kerusakan termal pada pohon. Selain itu, perlu untuk melindungi bibit dari angin dingin dari sisi utara dengan pagar tinggi atau bangunan apa pun.

Video: Menanam buah pir

Tidak berarti ketika menanam buah pir, daerah dengan kejadian air tanah yang dekat tidak cocok karena genangan air tanah yang sering dan pembusukan akar, dan kemudian, sebagai akibatnya, terjadinya mahkota kering, melemahnya dan kematian tanaman. Basis tanah harus tidak hanya subur (dengan tingkat keasaman rendah), tetapi juga longgar dalam struktur, udara dan kelembaban yang dapat ditembus air.

Parameter dimensi lubang tanam pir:

• dalam kasus perkembangan bibit yang buruk - diameter 60 cm, kedalaman 80 cm;
• untuk pohon yang berkembang baik - diameter 80 cm, kedalaman 100 cm.

Saat menanam lubang tanam, lapisan tanah luar harus ditunda untuk sementara waktu, dan kemudian reses harus diisi dengan elemen organik dalam urutan berikut:

• 2-3 ember gambut dan humus,
• 1-2 ember campuran pasir kasar,
• 3 sendok besar kalium sulfat,
• 1 cangkir superfosfat.

Semua pupuk harus dicampur secara menyeluruh dan dituangkan dengan air (2 ember) untuk memadatkan tanah dan meningkatkan penyerapan pupuk organik yang lebih baik.

Video: Menanam bibit pohon buah kolumnar

Setelah satu minggu sesudahnya, pusat lubang perlu menggerakkan pasak sehingga di atas permukaan bumi panjangnya tidak lebih dari setengah meter, dan bibit ditempatkan dari tepi utara. Lokasi ini akan melindungi stamb dari musim semi dan musim panas yang terlalu panas, serta potensi sengatan matahari dan, selain itu, akan menjadi pendukung yang andal bagi tunas muda.

Waktunya telah tiba untuk kembali ke lubang lapisan tanah subur yang sebelumnya tersimpan: Letakkan dalam bentuk knoll atau cone. Sebelum menanam, dedaunan bibit harus dipotong untuk menghindari hilangnya kelembaban oleh tanaman. Selain itu, Anda perlu memeriksa kerusakan sistem root: jika ada, root yang terpengaruh harus dihapus dengan hati-hati.

Penting! Sebelum menanam bibit pir untuk menyesuaikannya dengan tanah, Anda dapat melembabkan sistem akar dengan campuran asam indolylacetic dan gerabah khusus.

Bibit disiapkan diatur di gundukan sehingga memungkinkan untuk menyebarkan akar di sisi, dan kemudian taburkan rongga dengan sisa tanah. Tanah harus dipadatkan dengan hati-hati dan padat, tetapi tidak dengan menginjak-injak kaki Anda, tetapi dengan menyiram dan menambahkan tanah secara berkala. Tanah harus menutupi sistem akar sehingga transisi batang ke akar terlihat 5-6 cm di atas permukaan tanah.

Anakan garter ke pasak harus dilakukan menggunakan kain atau film, tetapi bukan kawat, yang secara signifikan dapat merusak tanaman muda. Ketika bibit sudah benar-benar disiram, roller tanah kecil harus dibangun di sekitar batang sehingga ada tempat untuk menyirami tanaman. Dalam neoplasma yang dibuat, Anda harus menuangkan 2 ember air.

Bibit pir harus memiliki sistem akar yang dikembangkan

Fitur Perawatan

Setelah penanaman pohon, perlu untuk memberikan perawatan yang tepat, termasuk penyiraman, pemangkasan, top dressing dan persiapan untuk musim dingin, fitur-fitur yang akan kami pertimbangkan di bawah ini.

Penyiraman

Frekuensi menyiram buah pir yang ditanam tergantung pada waktu penanaman: jika ini terjadi pada musim gugur, maka penyiraman yang berlimpah akan cukup. Faktanya adalah bahwa presipitasi alami selama periode ini memberikan kelembaban yang cukup untuk pohon, tetapi dalam kondisi kekeringan hingga saat berbuah, kelembaban tanah harus dilakukan 1 kali dalam 7 hari. Dalam hal penanaman musim semi, penyiraman tanaman perlu dilakukan 1 kali setiap 3 hari, dan dalam kondisi iklim panas - hampir setiap hari. Pohon berbuah disiram dua kali selama musim sebelum dan sesudah berbunga.

Norma untuk setiap irigasi dengan menaburkan adalah 2 ember untuk setiap tahun usia tanaman. Setelah dibasahi, tanah di sekitar tanaman harus hati-hati, tetapi dilonggarkan dan ditutup dengan mulsa (dipangkas dan rumput atau gambut yang sudah kering). Berkat penerapan proses ini, uap air setelah irigasi bertahan lebih lama.

Aturan untuk memotong dan membentuk mahkota

Mengingat fakta bahwa jenis pir ini memiliki fungsi pembentukan pucuk yang kurang berkembang, pada awalnya tanaman akan terlihat sedikit terbuka. Namun, jika kebutuhan seperti itu muncul, pembentukan mahkota dilakukan tidak lebih awal dari tahun kedua setelah turun. Hal ini dilakukan pada musim semi sebelum dimulainya proses pembentukan jus menggunakan secateurs tajam.

Untuk membentuk tingkat pertama mahkota, tinggalkan konduktor utama dan 2 atau 3 cabang yang terbentuk dengan baik, tunas yang tersisa dipotong di pangkal cabang di tempat formasi berbentuk cincin. Setiap pucuk yang tersisa dipersingkat dengan 1/3 dari panjang masing-masing, dan ketinggian pucuk pusat disesuaikan sehingga 15-20 cm lebih tinggi dari cabang paling atas di samping.

Setelah mencapai pir tahun ketiga kehidupan di situs, pembentukan tingkat kedua mahkota: dua cabang yang diperkuat dengan baik pada level 50–70 cm di atas tingkat pertama selaras tingginya. Tunas yang tersisa di tier dipotong di dasar annular, dan tunas inter-tier sangat dipersingkat. Konduktor utama terputus 10-20 cm.

Pada tahun keempat pembangunan (pembentukan tingkat ketiga tanaman), satu cabang lateral lagi dibiarkan pada tingkat 40 cm di atas tingkat kedua, dengan cabang tier dan inter-tier lainnya, tindakan yang sama dilakukan seperti dalam pembentukan tingkatan sebelumnya. Setelah 2 tahun setelah pembentukan tingkat ketiga terakhir dari mahkota, batang pusat harus sejajar dengan cabang terakhir.

Apakah anda tahu Pohon pir digunakan dalam pembuatan alat musik, serta dalam produksi furnitur. Karena pemblokiran warna dan bau yang sangat baik, kekuatan bahan, ketahanan terhadap kelembaban, bahan yang luar biasa ini juga digunakan untuk pembuatan peralatan dapur.

Jika Kolumnar yang ditanam Madu di musim semi melemparkan bunga di tahun pertama, maka lebih baik memotongnyauntuk mengarahkan aktivitas tanaman dengan benar. Pada tahun-tahun berikutnya, tanaman dapat meninggalkan beberapa bunga dan tidak lebih dari 3 ovarium.

Salah satu poin penting dalam pengembangan pohon pir yang tepat adalah mencubit bagian atas tunas muda ke jaringan yang lebih kuat, yang mencegah pemanjangan cabang. Periode untuk melakukan pinset adalah dari awal musim panas setiap 10 hari. Pada musim gugur, hingga pertengahan September, proses kering dan sakit, serta cabang yang tumbuh pada sudut 90 derajat, dihilangkan. Situs pemangkasan harus diperlakukan dengan campuran khusus lemak, rosin, dan lilin yang tidak tawar (masing-masing 100 g: 100 g: 200 g), dipanaskan hingga 40 ° C.

Setelah pemangkasan, area yang rusak harus dirawat dengan garden var

Pupuk dan tarif aplikasi

Tahun pertama, mengikuti urutan pemupukan selama penanaman, pemberian makan madu kolom tidak perlu. Pada tahun kedua, tanaman membutuhkan dukungan musim gugur dengan bantuan organik dan mineral, dan pada musim semi, dalam proses aliran getah, tanaman perlu diberi bahan organik. Untuk mencapai tujuan ini, 1 kg pupuk kandang dengan kandungan nitrogen, kalium dan fosfor masing-masing dalam persentase 0,5: 0,4: 0,25, didistribusikan di area seluas 1 meter persegi dan secara aktif dicampur dengan tanah.

Komponen mineral (kalium dan fosfor - 3: 2 g / m² untuk tanaman muda; 6: 4 g / m² setelah pohon mencapai usia 4 tahun) ditambahkan ke ceruk di sumur batang dekat. Sebagai nutrisi terbaik untuk tanaman muda, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan campuran kotoran ayam atau kotoran sapi yang tidak terkonsentrasi, yang paling baik diterapkan pada tanah basah.

Menyemprotkan dedaunan pohon dengan larutan superfosfat dengan konsentrasi 3% sebelum berbunga mengaktifkan pertumbuhan tanaman dan meningkatkan hasil. Urea (pengobatan dengan larutan konsentrasi 2%) memperkuat pir, dan abu (750-1000 g per 1 m²), diperkenalkan selama penggalian tanah pada musim gugur, mengurangi tingkat keasaman tanah.

Persiapan musim dingin

Madu memiliki tingkat kekerasan musim dingin di atas rata-rata, karena tunas mampu bertahan hidup pada suhu di bawah nol hingga 25 derajat. Sebelum kedatangan musim dingin, tanaman muda harus disiram secara melimpah dengan 3 ember air (seperti untuk pohon dewasa, dalam hal ini, norma penyiraman masing-masing pra-musim dingin setidaknya 5–6 ember air). Dianjurkan untuk memutihkan batang dan beberapa cabang bawah untuk menghindari luka bakar termal.

Penting! Lapisan atas fosfor-kalium yang diperkenalkan selama penanaman pir berpengaruh positif terhadap kekerasan musim dingin varietas.

Selain itu, hewan pengerat sering menyerang tanaman muda selama musim dingin, oleh karena itu, untuk melindungi buah pir, batangnya diikat dengan celana ketat tua atau guncangan cabang cemara / pinus. Dari membekukan akarnya, perlindungan dengan serbuk gergaji atau jerami akan membantu.

Dalam kasus pohon dewasa, langkah-langkah ini opsional, namun, dalam kedua situasi, wilayah lubang akar harus dibersihkan dari daun yang tumbang, buah busuk dan buah matang.

Setelah menyiapkan pohon untuk musim dingin, Anda akan memastikan hasil panen yang baik di musim berikutnya.

Berbagai penyakit dan hama, kontrol dan pencegahan

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas ini tahan terhadap penyakit jamur, lebih baik tidak membawanya ke potensi bahaya infeksi oleh kedua penyakit ini dan lainnya dan kerusakan oleh hama. Tabel di bawah ini menjelaskan langkah-langkah yang diperlukan untuk mencegah terjadinya masalah di atas, serta untuk memerangi mereka.

Bisakah buah pir diserbuki oleh buah pir

Berbagai pir tidak kalah menarik dan membenarkan permintaannya adalah varietas Marmer. Banyak tukang kebun tertarik pada efek spesies ini pada hasil Madu dalam masalah penyerbukan.

Jadi, varietas pir di atas dapat ditanam secara bersamaan dalam satu plot kebun, namun, serbuk sari tidak cocok untuk mentransfer serbuk sari satu sama lain, karena periode berbunga dan pematangan tanaman tidak bersamaan.

Apakah anda tahu Homer, penyair legendaris, dalam puisi epiknya, Odyssey, menyebut pir sebagai hadiah para dewa. Menurut data mitologis, buah itu dikorbankan untuk lebih dari satu dewa. Sebagai contoh, di Yunani itu Aphrodite (dewi kecantikan dan cinta) dan Hera (pelindung pernikahan dan keibuan), dan di Roma — Juno (dewi keluarga dan kekuatan produktif wanita) dan Venus (pelindung kecantikan dan cinta duniawi).

Panen dan penyimpanan

Terlepas dari kenyataan bahwa varietas ini adalah akhir musim gugur, dapat mematangkan buah pada akhir Agustus, dan karena mereka tidak jatuh, Anda harus mengumpulkannya sendiri, dengan hati-hati merobeknya dari pohon dan melestarikan batangnya.

Tidak disarankan untuk memetik buah yang belum mencapai kematangan teknis dalam pengembangannya: setelah terpisah dari pohon, buah tidak memiliki sifat pematangan selama penyimpanan dan tidak memperoleh karakteristik kualitas aromatik dan rasa yang mewakili varietas ini. Kematangan pir dapat ditentukan baik secara visual maupun dengan mencicipinya.: ekor buah yang matang mudah dipisahkan dari buahnya, dagingnya memiliki warna krem ​​yang menyenangkan, halus, tetapi padat dalam rasa dan sensasi.

Yang terbaik dari semuanya simpan buah-buahan yang terkumpul di lemari es ketika termometer berada di + 1 ° C atau di ruang bawah tanah / ruang bawah tanah dengan suhu tidak lebih tinggi dari + 4 ° C: dalam kondisi seperti itu, seperti yang ditunjukkan oleh praktik, dengan integritas, pir varietas Medovoy dapat berada selama 60–90 hari.

Saat menyimpan buah-buahan, mereka tidak harus dicuci dan diseka agar tidak menghilangkan lapisan lilin khusus yang melindungi buah dari pembusukan prematur. Buah-buahan harus dibungkus kertas dan dimasukkan ke dalam satu lapisan di rak atau kotak. Perwakilan dari varietas ini sangat cocok untuk digunakan baik dalam bentuk segar maupun dalam kalengan (selai, kolak, kue kering, dll.).

Penting! Pir madu tidak cocok untuk disimpan dalam bentuk beku.

Buah-buahan dari varietas Madu, karena manisnya yang unik dan kelembutan buah-buahan, menarik perhatian tukang kebun. Agar pohon menyenangkan para pemilik dengan panen berlimpah selama lebih dari satu bulan setelah pir matang, Anda hanya perlu mematuhi aturan dasar untuk menanam jenis tanaman ini, yang dijelaskan dalam artikel ini.