Di musim panas yang dingin dan hujan, tukang kebun sering memikirkan cara untuk mempercepat pematangan tomat. Untuk ini, beberapa menggunakan metode pengobatan kimia tanaman, yang lain fokus pada kondisi pertumbuhan mereka, dan yang lain terbatas pada trik agroteknik pembentukan semak. Apa yang sebenarnya akan membantu buah-buahan hijau untuk dituangkan lebih awal dan memerah tanpa merusak kesehatan manusia, dan teknologi mana yang dikontraindikasikan secara kategoris selama periode berbuah tanaman solanaceous, kita akan membicarakannya nanti dalam artikel ini.
Alasan lambatnya pematangan tomat
Kunci untuk panen tomat yang baik adalah kondisi nyaman untuk menanam tanaman. Kita berbicara tentang kelembaban sedang, kondisi suhu yang sesuai, tanah subur dan gembur, pengendalian hama yang tepat waktu dan pencegahan penyakit tipikal, serta benih berkualitas tinggi.
Apakah anda tahu Untuk waktu yang lama, tomat dianggap buah yang tidak termakan dan mematikan. Di Eropa, mereka dapat dilihat secara eksklusif sebagai tanaman kebun hias, dan buku pelajaran botani Amerika memuat kisah tentang bagaimana di satu restoran seorang juru masak yang disuap mencoba meracuni George Washington dengan hidangan tomat.
Pelanggaran sekecil apa pun dalam perawatan budaya tidak akan memiliki efek terbaik pada kuantitas dan kualitas buahnya.Itulah mengapa untuk penanaman tomat yang berhasil, penanam harus mengetahui faktor utama yang memperlambat pematangan tanaman:
- Pelanggaran rezim termal. Masalah ini dapat terjadi baik di rumah kaca maupun di tanah terbuka. Pendinginan yang tajam pada tahap pembentukan ovarium sering mengarah pada pelepasan bunga yang sudah berdebu. Selain itu, seperti suhu yang terlalu tinggi, dingin membunuh viabilitas serbuk sari. Jika penyerbukan berhasil dan buah-buahan diikat pada batang, dibutuhkan kehangatan untuk matang tepat waktu. Para ahli menganggap suhu optimal untuk menanam tomat adalah +24 ... + 28 ° C di siang hari dan +17 ... + 19 ° C di malam hari. Jika cuaca berawan jangka pendek, termometer +20 ... + 22 ° C dapat diterima.
- Kelembaban. Peningkatan kelembaban berkontribusi pada pengembangan penyakit busuk daun dan mencegah pembentukan ovarium. Seringkali masalah ini terjadi di rumah kaca yang tersumbat rapat dan di daerah terbuka di mana tanaman tidak terikat pada penyangga. Ketidakmampuan untuk ventilasi, serta aliran udara yang terlalu panas dan lembab berkontribusi terhadap adhesi serbuk sari dan dengan demikian mencegah penyerbukan bunga berkembang. Penting untuk memastikan bahwa kelembaban pada alas tomat tidak melebihi 65%. Penanam sayuran berpengalaman tahu bahwa pada fase berbunga, tanaman membutuhkan ventilasi yang baik dan tingkat kelembaban rendah. Oleh karena itu, dalam cuaca panas, perlu dibantu dengan sedikit memercikkan jendela rumah kaca dengan larutan kapur yang lemah. Untuk menyimpan tomat yang tumbuh di kebun, akan berguna untuk mengikat batang ke penyangga dan secara teratur mengocok kelebihan embun dengan mengetuk benang dengan tongkat. Jika perbungaan terus runtuh, disarankan untuk menyemprotkannya dengan stimulan khusus.
- Defisit kelembaban tanah yang sangat besar. Permintaan tinggi untuk irigasi intensif tomat diamati selama pembentukan ovarium dan pematangan buah. Dengan kurangnya kelembaban, mereka tidak punya waktu untuk mengisi dan mulai hancur. Itulah sebabnya tidak mungkin mencegah pembentukan kerak kering di lubang akar, serta pengeringan tanah. Oleh karena itu, jeda yang besar antar irigasi dikontraindikasikan. Menurut para ahli, agar tomat dapat tumbuh dengan baik dan berubah menjadi merah pada waktunya, perlu untuk menjaga kelembaban pada tingkat 70-75%.
- Kurang atau memberi makan sebelum waktunya. Saat menanam bibit tomat, Anda harus segera siap untuk kenyataan bahwa di masa depan Anda harus berurusan dengan budaya makanan yang sangat menuntut. Ini merespon dengan baik terhadap zat yang mengandung nitrogen, tetapi dengan kelebihannya ditandai dengan pengembangan biomassa yang keras dan berbuah lemah. Berdasarkan karakteristik pengaruh pupuk nitrogen, perlu untuk mengontrol kuantitasnya secara ketat di bedengan, terutama pada hari-hari kering dan panas.
- Kekurangan karbon. Masalahnya relevan untuk tanaman rumah kaca yang tumbuh di tanah dengan jumlah pupuk organik yang tidak mencukupi. Agar ovarium yang terbentuk mulai memasuki fase pematangan, disarankan untuk menyiapkan terlebih dahulu wadah khusus untuk memfermentasi kotoran ayam. Itu setengah diisi dengan rumput atau pupuk kandang segar dan menuangkan air dingin ke atas. Pembalut seperti itu tidak hanya merangsang pengembangan buah secara intensif, tetapi juga meningkatkan daya tahan tanaman terhadap faktor-faktor yang merugikan.
- Produksi rumah benih yang buruk. Kerusakan signifikan dalam karakteristik pemuliaan utama dari varietas memanifestasikan dirinya pada 5-6 tahun penaburan, namun, setiap pelanggaran pengumpulan benih, serta penyimpanannya, berdampak buruk terhadap hasil. Dalam hal ini, spesialis menarik perhatian petani sayur untuk totalitas set karakteristik karakteristik konstan dari masing-masing varietas. Tetapi ketika mengumpulkan benih di rumah, orang sering hanya fokus pada kematangan awal, ukuran dan jumlah buah, mengabaikan ketahanan mereka terhadap penyakit dan kondisi cuaca buruk. Akibatnya, dalam proses seleksi kreatif, jenis tomat tertentu mengalami kemunduran dan, karenanya, kualitas buahnya berkurang. Untuk menghindari percobaan yang tidak perlu, lebih baik menabur benih elit yang dibeli di toko-toko khusus.
Apa yang membuat tomat memerah lebih cepat
Ada banyak cara untuk mencapai pematangan dini tomat. Tetapi mereka semua akan lebih menyerupai tindakan resusitasi daripada teknologi pertanian tradisional, sehingga tukang kebun tidak boleh lupa tentang aturan perawatan dasar dan kondisi yang disarankan untuk budaya ini.
Apakah anda tahu Untuk pertama kalinya, buah-buahan tomat yang lezat mulai membangkitkan minat para juru masak setelah, pada tahun 1822, pensiunan Kolonel Robert Gibbon Johnson, setelah tidak percaya pada pengadilan Amerika, memutuskan untuk meracuni dirinya sendiri dengan seember tomat tepat di depan ribuan orang yang berkumpul di tangga Rumah Pengadilan Salem di New Jersey . Berharap bahwa setelah makan seperti itu, pria itu akan menggeliat dalam penderitaan sekarat yang mengerikan, beberapa kehilangan kesadaran, sementara yang lain memanggil dokter untuk menghentikan pemberani. Secara alami, sang kolonel tetap hidup.
Dalam kasus-kasus mendesak, ketika karena hujan berkepanjangan atau cuaca dingin Anda perlu segera menyelamatkan tanaman, berbagai trik digunakan. Mari kita bicarakan mereka secara lebih rinci.
Di semak-semak di tanah terbuka
Untuk membuat tomat lebih cepat merah dan berair, ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan:
- Jangan menunda dengan pengangkatan janin matang pertama. Dengan demikian, stimulasi intens terjadi untuk ovarium yang tersisa.
- Telanjang batang tanaman ke kuas pertama dari perbungaan. Ini dilakukan dengan membuang daun untuk memastikan ventilasi yang baik, serta untuk pencegahan penyakit busuk daun. Perhatian khusus harus diberikan pada cabang yang menyentuh tanah.
- Setelah munculnya ovarium, jepit bagian atas batang tengah, sambil menangkap beberapa daun. Prosedur ini bertujuan menghentikan pertumbuhan biomassa dan merangsang pemuatan buah.
- Sebulan sebelum panen, benar-benar berhenti menyiram. Pada musim kemarau, jumlah mereka disarankan untuk dibatasi seminimal mungkin. Tapi ini pasti tidak bisa dilakukan di daerah dengan kejadian air tanah yang dalam. Metode ini tidak hanya akan mempercepat periode pematangan tomat, tetapi juga meningkatkan rasanya. Produk akan berair, tetapi tidak berair, dan juga akan kehilangan keasaman.
- Tepat waktu melakukan mencubit semak-semak. Berkat ini, tanaman tidak akan menghabiskan sumber daya internalnya untuk meregangkan batang dan menanam dedaunan, mengarahkan mereka untuk berbuah.
Robek
Dalam kasus di mana cuaca tidak memungkinkan tomat matang di pohon anggur, dan seluruh panen harus dipanen awal dalam warna hijau, metode berikut akan datang untuk menyelamatkan:
- Simpan buah pada batang di tempat yang hangat dan kering. Untuk melakukan ini, tanaman benar-benar tercabut dari tanah dan tergantung dari akar ke langit-langit. Dengan demikian, nutrisi akan memberikan energi pertumbuhan bagi ovarium untuk waktu yang singkat.
- Tunggu kematangan, meletakkan tomat dalam barisan di ambang jendela di sisi selatan. Jika jalanan mendung, Anda harus menyorot sayuran dengan lampu neon.
- Jika perlu, mempercepat pematangan sejumlah besar buah-buahan, mereka robek cabang, dimasukkan ke dalam kisi plastik atau kotak kardus dan ditutup dengan selimut hangat. Dan agar proses biologis yang diperlukan lebih cepat, disarankan untuk memasukkan setidaknya satu tomat matang (apel atau pisang) ke dalam wadah. Faktanya adalah buah yang matang menghasilkan gas - etilen yang menua, yang berkontribusi pada pematangan seluruh tanaman.
Apakah anda tahu Tomat besar yang memecahkan rekor ditanam oleh seorang petani Wisconsin (Amerika Serikat). Buah dalam ukuran menyerupai semangka rata-rata dan beratnya hampir 3 kg.
Untuk memetik tomat yang lebih cepat memerah, disarankan untuk meletakkannya di tempat yang gelap dan hangat. Untuk pematangan penuh, 2-5 hari sudah cukup. Beberapa petani sayuran menyarankan untuk membungkus setiap tomat dengan kertas dan meletakkannya di laci berlapis-lapis. Tetapi opsi ini dapat diterima untuk tanaman kecil.
Bagaimanapun, buah yang rusak dan busuk tidak boleh masuk ke dalam wadah. Selain itu, tomat yang lebih rendah di bawah berat yang atas dapat dengan cepat menjadi tidak berharga, jadi Anda tidak boleh melakukan lebih dari 5 lapis dalam satu kotak.
Saat memilih tempat menyimpan sayuran mentah, kelembapan harus dihindari. Dengan kelembaban tinggi, mereka akan langsung terinfeksi dengan infeksi putrefactive. Mengetahui cara mengemas tanaman mentah dan di mana menaruhnya, Anda dapat menyenangkan keluarga Anda dengan tomat segar buatan rumah hingga Desember.
Aturan dasar penyiraman
Bahkan penghuni musim panas yang baru tahu bahwa hanya air yang dihuni dan dihangatkan yang cocok untuk mengairi tanaman kebun. Namun, aturan prosedur pelembab untuk tomat tidak berakhir di sana.
Untuk memahami apa, kapan dan bagaimana menyirami tomat, rekomendasi berikut akan membantu Anda:
- Dalam kondisi iklim sedang, jika cuaca memungkinkan, Anda perlu menyirami tomat 2-3 kali seminggu. Menderita defisit kelembaban, tanaman benar-benar dapat berhenti menghasilkan buah, dan jeda lama selama penyiraman memprovokasi retaknya buah.
- Untuk tomat, penyiraman permukaan tidak bisa diterima. Faktanya adalah bahwa ketika substrat dilonggarkan, sejumlah besar proses akar atas rusak, yang, dalam kondisi kekurangan air, menyebabkan menjatuhkan ovarium.
- Suhu air untuk irigasi harus sesuai dengan kisaran +24 ... + 26 ° С. Anda tidak dapat menggunakan air dari sistem pasokan air atau sumur, karena justru itulah yang sering menyebabkan berbagai patologi.
- Dianjurkan untuk mengatur penyiraman di pagi atau sore hari, menghindari aktivitas matahari puncak.
- Pantau terus-menerus kondisi puncak dan lubang akar. Puncak terkulai di batang, dedaunan tak bernyawa, penumpahan indung telur dan tanah yang retak adalah tanda-tanda jelas kekurangan air di kebun.
- Untuk mempercepat kemerahan buah, Anda bisa melarutkan 40 tetes yodium dalam ember 10 liter air dan menyirami tanaman dengan pistol semprot. Harap dicatat: dalam hal ini, penyiraman akar tidak efektif, oleh karena itu penyemprotan dianjurkan.
- Sebagai alternatif untuk solusi yodium untuk merawat batang, soda kue mungkin cocok. Alat ini disiapkan dalam proporsi: 1 sdt. bubuk per 1 liter air panas. Prosedur serupa ditampilkan setiap minggu.
Cara dan cara membuahi tomat dengan benar
Selama pematangan tanaman, para ahli menyarankan untuk membatasi pemberian makan tomat. Tukang kebun seharusnya merawat komposisi dan nutrisi tanah mereka jauh lebih awal.
Dalam hal ini, algoritma berikut akan bermanfaat baginya:
- Tidak peduli di mana Anda berencana untuk menumbuhkan nightshade, di musim gugur, ketika membajak tanah di atas hamparan tomat, disarankan untuk menambahkan campuran substrat tanah gambut dan tanah liat dengan pupuk kandang dengan perbandingan 7: 3. Selain itu, sekitar 12 kg abu kayu yang diayak dapat dicampur ke dalam komposisi.
- Dalam beberapa kasus ketika Anda harus berurusan dengan substrat yang sangat diasamkan, tambahkan sekitar 6 kg pupuk organik (humus, humus) ke dalam campuran di atas, hingga 5 kg bulu jeruk nipis dan 50 g superfosfat.
- Jika pada tahun-tahun sebelumnya ganti atas dilakukan dan tanah mempertahankan kesuburannya, maka kita dapat membatasi diri hanya menggali di musim gugur. Tetapi perhatikan bahwa ukuran ini hanya dapat diterima dalam situasi di mana sebelumnya untuk setiap 1 persegi. m dari plot diterapkan setidaknya 10 kg berbagai pupuk.
- Di musim semi, ketika tanah menghangat dengan baik, sebelum menggali kembali untuk setiap 1 persegi. m, disarankan untuk menambahkan campuran 30 g superfosfat dan 25 g pupuk kalium.
- Secara langsung sebelum transplantasi bibit tomat, pemupukan harus dilakukan dari 10 g kalium dan 30 g zat yang mengandung nitrogen (per 1 m persegi).
- Jika karena alasan tertentu pupuk tidak diterapkan pada tanah baik di musim semi atau di musim gugur, maka setelah menanam bibit, 0,5 kg pupuk busuk ditambahkan ke setiap sumur dengan masing-masing tanaman, diikuti dengan penyiraman berat.. Sekitar satu ember pupuk untuk 10 semak dikonsumsi.
- Selama musim tanam, tanaman membutuhkan pemupukan tambahan. Yang pertama dilakukan 2 minggu setelah penanaman bibit di tempat permanen dengan campuran mineral organik. Larutan 1 bagian mullein cair atau infus ayam, 8 bagian air dan 20 g superfosfat sangat ideal untuk ini.
- Pengumpanan tomat yang kedua dan ketiga ditampilkan setiap 2 minggu setelah yang pertama. Bagi mereka, sangat penting untuk menggunakan pupuk mineral kering: 20 g superfosfat, 15 g garam kalium, 12 g amonium nitrat. Campuran tersebar merata di lorong-lorong, setelah itu mereka menutup dengan menyapu dan menaburkan tanah dengan banyak air. Sebagai alternatif komposisi kimia untuk pemupukan tomat, Anda dapat menggunakan campuran yang dibuat dari gulma yang sobek, termasuk jelatang, selai tua atau madu 1 jam (untuk memulai proses fermentasi), 10 g superfosfat dan air. Pupuk ini paling baik disiapkan dalam tong dengan penutup.
Apa yang tidak bisa dilakukan saat pematangan tomat
Kuantitas dan kualitas tanaman tomat tidak akan tercermin dengan cara terbaik dalam praktik pertanian yang salah.
Apakah anda tahu Meskipun nenek moyang kuno kita menganggap tomat sangat beracun, saat ini sayuran yang menggiurkan ini menempati urutan pertama dalam peringkat produksi dunia. Selama tahun ini, orang mengumpulkan sekitar 60 juta ton buah-buahan ini di semua benua.
Menurut ibu rumah tangga yang berpengalaman, selama masa berbuah tanaman dilarang keras:
- kelembaban berlebihan di kebun (penyiraman selama musim tanam tomat menyebabkan percabangan semak-semak yang keras dan perkembangan dedaunan, yang bersama-sama menekan ovarium);
- pemupukan nitrogen (Mengabaikan larangan ini penuh dengan penumpahan buah yang sudah mulai terjadi);
- penghapusan dedaunan yang sehat (prosedur serupa menunda periode pematangan tomat, oleh karena itu diizinkan sebagai tindakan darurat hanya dalam kasus penanaman yang terlalu tebal);
- menghapus lebih dari 3 daun (bahkan yang terinfeksi dan menguning) dari semak dalam sekali jalan: faktanya adalah tomat menguapkan kelembaban melalui dedaunan, dan dalam kasus sejumlah kecil, aliran uap air didistribusikan kembali ke buah-buahan dan mereka pecah.
Bahkan, jika Anda mengikuti aturan untuk menanam tomat di rumah kaca dan di tanah terbuka, maka buah akan matang tepat waktu.Dan di bawah kondisi cuaca buruk, tidak sulit untuk mempercepat proses ini baik pada penanaman maupun pada buah yang dipetik.