Wortel adalah salah satu tanaman akar yang dapat dimakan yang bermanfaat dengan komposisi vitamin dan mineral yang kaya. Ini membawa manfaat besar bagi tubuh, terutama karena mengacu pada budaya yang kita kenal. Namun, saat menyusui bayi, ada keanehan dalam mengonsumsi wortel, yang akan kita biasakan lebih jauh.
Apakah anda tahu Tempat kelahiran wortel adalah Afghanistan, tempat wortel tumbuh dalam kondisi alami dan berwarna ungu tua. Tetapi Belanda yang akrab dengan kami disajikan kepada dunia oleh Belanda secara selektif.
Bisa makan atau tidak
Jika Anda menjawab pertanyaan ini secara singkat, maka - ya, tidak diragukan lagi, wortel dapat dikonsumsi oleh seorang ibu menyusui. Sayuran ini memberi nutrisi pada tubuh dengan vitamin dan mineral yang diperlukan, membantu memperkuat kesehatan dan meningkatkan kekebalan ibu dan bayi.
Khasiat wortel yang bermanfaat untuk ibu dan bayinya
Efek menguntungkan dari tanaman akar ini ditentukan oleh vitamin dan komposisi kimianya yang kaya, terutama kandungan vitamin A - retinol yang tinggi. Sangat penting untuk perkembangan bayi yang benar dan pemeliharaan kesehatan ibunya. Retinol secara aktif terlibat dalam pembentukan kekebalan, dan karenanya resistensi tubuh terhadap infeksi virus.
Menyusui memungkinkan Anda untuk memenuhi tubuh bayi dengan vitamin A secara alami melalui ASI. Budaya ini juga merupakan bagian dari beberapa kosmetik dan masker yang memperbaiki kondisi kulit, rambut, dan kuku seorang wanita menyusui.
- Selama HB, produk perlu karena alasan berikut:
- kandungan kalsium yang tinggi memungkinkan Anda untuk memperkuat sistem kerangka ibu dan bayi;
- beta-karoten memiliki sifat antioksidan, menghilangkan radikal bebas dan menjaga awet muda secara alami;
- asupan jangka panjang produk (140-150 g per hari) mengurangi jumlah kolesterol "jahat" dalam darah sebesar 20%;
- kandungan kalium tinggi membantu memperkuat jantung dan pembuluh darah;
- sayuran memiliki efek yang baik pada penglihatan, membantu mengatasi "kebutaan malam";
- zat besi melindungi tubuh dari anemia, meningkatkan hemoglobin dan merupakan pencegahan rakhitis masa kecil;
- sayur meningkatkan nada fisik tubuh, menambah kekuatan, menambah energi;
- wortel memiliki efek positif pada proses laktasi;
- root kalori rendah (hanya 35 kkal per 100 g) memungkinkan Anda untuk menggunakannya tanpa takut menambah berat badan berlebih.
Membahayakan dan kemungkinan kontraindikasi
Tidak peduli seberapa bermanfaat sayuran itu, tidak boleh dimasukkan dalam diet jika intoleransi individu terhadap produk ini sebelumnya diamati. Dengan sangat hati-hati, wanita dengan masalah lambung, terutama tukak lambung, juga harus mengobatinya.
Selain itu, diyakini bahwa sayuran dan buah merah atau oranye dalam makanan ibu dapat menyebabkan alergi atau gangguan pencernaan pada anak. Dan meskipun tidak setiap anak memiliki intoleransi terhadap buah-buahan berwarna ini, lebih baik bagi ibu menyusui untuk secara bertahap mulai mengonsumsi sayuran dan buah-buahan cerah.
Penting! Jika mual, sakit kepala parah, ruam, atau kulit berubah warna muncul setelah makan sayur, Anda harus segera mencari bantuan medis.
Anda juga harus tahu bagaimana alergi dapat terjadi pada bayi. Ini bisa berupa ruam atau mengelupas, ruam popok, tinja kesal, atau sering dimuntahkan. Dalam hal ini, wortel harus dikeluarkan dari diet selama beberapa bulan, setelah itu, setelah berkonsultasi dengan dokter anak, coba masukkan lagi.
Selain itu, penting untuk mengetahui dalam kondisi apa tanaman itu tumbuh, nitrat apa dan lapisan atas yang diolah dengan tanaman umbi-umbian, jadi lebih baik membeli buah-buahan dari produsen yang tepercaya dan tepercaya, atau menanamnya sendiri.
Makan wortel dengan menyusui
Pengenalan tanaman akar ini ke dalam makanan wanita menyusui tergantung pada usia bayi.
Di bulan pertama
Pada awalnya, organ pencernaan bayi yang baru lahir masih belum matang dan baru mulai beradaptasi dengan makanan, jadi ibu harus selektif dalam dietnya.2-3 minggu pertama sejak kelahiran bayi, lebih baik tidak makan wortel sama sekali dan baru secara bertahap memasukkannya ke dalam makanan.
Dan Anda perlu memulai secara harfiah di perempat tanaman akar kecil yang direbus dan memakannya di paruh pertama hari itu, setelah itu dengan hati-hati memantau reaksi bayi, melacak kemungkinan reaksi alergi, perubahan perilaku, kondisi kulit dan tinja.
Sayuran mentah tidak dianjurkan, karena dapat menyebabkan masalah pencernaan pada anak. Dengan tidak adanya reaksi negatif pada bayi, Anda dapat secara bertahap membawa jumlah produk ke 2 tanaman akar kecil rebus per hari selama seminggu.
Di bulan kedua
Selama periode ini, tanpa adanya efek samping, seorang wanita menyusui dapat makan wortel rebus atau panggang dalam jumlah 100-150 g per hari. Wortel mentah masih belum termasuk dalam diet.
Di bulan ketiga
Jika bayi benar-benar sehat, maka si ibu dapat secara bertahap kembali ke diet yang biasa. Anda sebaiknya tidak melakukan ini secara tiba-tiba, lebih baik memperkenalkan satu produk baru untuk anak setiap 2-3 hari dan mengamati reaksinya. Wortel yang dimasak atau dipanggang dapat dikonsumsi 3-4 kali seminggu, 150 g per hari.
Anda dapat minum jus wortel yang diencerkan dengan air (konsentrasi tidak lebih tinggi dari 50%), sementara itu lebih baik mulai dengan 1-2 teguk per hari dan jangan lupa untuk memantau reaksi anak.
Dengan mempertimbangkan kesejahteraan bayi, Anda harus menyesuaikan pola makan Anda. Beberapa anak membutuhkan lebih banyak waktu (hingga enam bulan) untuk sepenuhnya membangun kerja enzim dan saluran pencernaan.
Resep video: Wortel panggang dalam oven
Di bulan keempat
Seperti sebelumnya, hanya wortel yang diproses secara termal yang tersisa dalam makanan, tanaman umbi mentah hanya dapat dikonsumsi pada 5-6 bulan GW.Selama seluruh periode laktasi, bumbu tajam apa pun, termasuk wortel Korea, dikontraindikasikan.
Aturan makan wortel
Saat menggunakan sayuran akar, disarankan untuk mengamati waktu dimulainya asupan, jumlah, metode persiapan dan kompatibilitas dengan produk lain.
Penting! Karena kondisi setiap ibu dan anaknya sangat individual, hanya dokter yang hadir yang dapat menyarankan kemungkinan dan tingkat penggunaan produk apa pun.
Waktunya
Seorang ibu menyusui dapat mulai memasukkan wortel ke dalam makanannya hanya pada minggu ke-4 setelah melahirkan. Selain itu, lebih baik menggunakannya, seperti produk baru lainnya, di pagi hari. Sedangkan untuk sayuran mentah, lebih baik menunda penggunaannya sampai bayi baru lahir berusia 5-6 bulan.
Video: Sayuran untuk ibu menyusui
Jumlah
Pada awalnya, Anda hanya bisa makan sekitar seperempat dari tanaman akar kecil yang direbus, dengan cermat mengamati reaksi si anak. Jika ada efek samping yang terwujud, maka lebih baik menolak untuk menggunakan sayuran dan berkonsultasi dengan dokter Anda tentang penggunaan lebih lanjut.
Di bawah kondisi reaksi normal bayi selama seminggu, Anda dapat secara bertahap membawa jumlah sayuran yang dimakan ke norma harian - 100-150 g. Anda dapat memakannya 2-3 kali seminggu.
Metode memasak
Dalam 5-6 bulan pertama kehidupan bayi, seorang ibu menyusui hanya bisa mengonsumsi wortel yang dipanaskan. Jika diinginkan, sayuran dapat direbus, dipanggang atau dikukus. Produk ini terungkap sempurna dalam sup dan kentang tumbuk. Sayuran akar mentah diserap lebih buruk, jadi lebih baik untuk menundanya nanti. Sementara jus wortel yang diencerkan dengan air sudah bisa diminum pada usia 3 bulan bayi.
Resep Video: Sup Wortel
Kombinasi yang tepat
Wortel rebus dapat dikombinasikan dengan sayuran musiman lainnya dalam sup, salad, atau kentang tumbuk. Untuk penyerapan vitamin A yang lebih baik, Anda harus menggunakannya dengan sedikit lemak, sehingga wortel secara tradisional dibumbui dengan sedikit minyak atau krim asam.
Jus wortel encer paling baik diminum saat perut kosong sekitar setengah jam sebelum sarapan. Ini akan dengan cepat "membangunkan" saluran pencernaan dan menghindari masalah dengan membersihkan usus.
Jus wortel paling baik dilakukan sendiri, karena toko mengandung bahan pengawet yang berbahaya bagi anak. Pada saat yang sama, seseorang tidak boleh melupakan moderasi dan variasi diet. Penyalahgunaan salah satu produk tidak akan membawa manfaat bagi tubuh.
Resep yang berguna
Wortel dapat dimakan dalam berbagai bentuk:
- Sup sayur dengan wortel.
- Salad wortel rebus parut.
- Casserole wortel.
- Irisan daging uap sayuran.
- Sup sayur.
- Rebus daging tanpa lemak dengan wortel.
- Kentang tumbuk dengan wortel.
Apakah anda tahu Holtville, sebuah kota kecil di California, menyelenggarakan festival wortel setiap tahun. Di festival, "Ratu Wortel" terpilih, dan kesenangan berlanjut selama seminggu.
Wortel adalah sayuran penting dan sehat, yang tentunya harus ada dalam makanan ibu menyusui. Penggunaan wortel yang tepat dan sedang akan menutupi kekurangan vitamin dan mineral berharga, membantu menjaga wanita tetap muda dan energik, dan membantu bayi tumbuh kuat dan sehat.