Di dapur, sulit dilakukan tanpa berbagai trik, dan ini berlaku tidak hanya untuk persiapan hidangan, dan kadang-kadang dengan metode penyimpanan mereka atau proses menyiapkan produk. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasia sendiri yang diteruskan kepadanya oleh ibu atau neneknya, tetapi kehidupan berubah, sesuatu menjadi usang, produk baru yang modis, beragam peralatan dapur muncul.

Inilah beberapa rahasia, peretasan kehidupan yang dapat membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga modern:

1. Setelah menggunakan blender, Anda dapat mencucinya dengan cara yang sangat sederhana: tuangkan sedikit air ke dalam mangkuk untuk dipukul, nyalakan perangkat selama beberapa saat, lalu cuci dengan cara biasa. Jadi blender blade lebih baik dibersihkan dari sisa makanan.

Blender pertama di dunia muncul pada tahun 1922, dan ditemukan oleh Stephen Poplavsky Amerika. Tujuannya adalah mencampur sirup, air, dan kristal karbon dioksida dengan perangkat ini.

2. Agar makanan segar lebih lama, harus disimpan dengan benar di dalam kulkas. Perkamen sangat ideal untuk sosis dan keju, irisan daging dan ikan goreng dapat dikemas dalam aluminium foil, produk apa pun disimpan dengan sempurna dalam wadah kaca, ruang hampa optimal untuk pembekuan.
3. Beberapa sayuran dan buah-buahan tidak dapat disimpan pada suhu rendah di lemari es: tomat, mentimun, terong, bawang, bawang putih, kentang, apel, melon, dan buah-buahan eksotis. Anda dapat memperpanjang usia simpan produk ini dengan membiarkannya pada suhu kamar.
4. Jika Anda membungkus seikat pisang di persimpangan dengan pita alat tulis, mereka akan mulai menghitam nantinya.

Pisang di pohon tumbuh dalam bundel, yang dapat mencakup hingga 300 pisang dan beratnya mencapai 60 kg.

5. Agar sayuran tidak membusuk di laci lemari es begitu cepat, wadah harus ditutup dengan handuk kertas. Jadi kelebihan cairan akan diserap ke dalam kertas, dan sayuran akan tetap segar lebih lama.
6. Untuk mempercepat proses pemasakan buah-buahan mentah, mereka dapat dikemas dalam kantong kertas bersama dengan apel yang mengandung zat yang mempercepat proses pemasakan buah.



7. Jika tidak ada sayuran hijau yang terlalu segar, tidak perlu dibuang, bisa digunakan di masa depan untuk menyiapkan saus pasta atau sebagai saus salad. Penting untuk memotongnya halus, tambahkan minyak zaitun dan masukkan ke dalam cetakan es. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer dan keluarkan seperlunya.
8. Roti kecoklatan bisa dilunakkan lagi. Ini dilakukan seperti ini: sepotong roti diletakkan dalam microwave, segelas air dimasukkan. Setelah itu, nyalakan oven selama beberapa menit.
9. Untuk mendinginkan minuman secepat mungkin dalam botol atau kaleng, bungkus dengan handuk kertas yang dicelupkan ke dalam air dan kirimkan ke freezer selama beberapa menit.
10. Untuk memasak bit lebih cepat, Anda harus melakukan yang berikut: biarkan mendidih selama setengah jam, lalu taruh di bawah aliran air es selama 10 menit.

11. Jika susu atau bubur yang dimasak terus-menerus hilang, ada cara sederhana untuk menghindarinya: letakkan spatula kayu di atas wajan. Begitu busa susu mulai naik, itu akan menyentuh peralatan dapur, dan akan jatuh kembali.
12. Sebelum Anda menggoreng kentang, Anda harus membilasnya dengan air dingin. Ini dilakukan setelah dipotong-potong. Dengan cara ini, Anda dapat menghindari adhesi konstan ke bagian bawah panci.



13. Agar ikan goreng lunak dan empuk, minyak sayur tidak perlu dituang ke dalam wajan, cukup untuk melapisi mereka dengan ikan itu sendiri.
14. Ayam lezat dengan aroma kabut dapat disiapkan di rumah. Saat memanggang, taruh sepotong daging asap di setiap bagian.
15. Perlu menghemat waktu untuk memasak? Untuk melakukan ini, pra-panen bahan. Punya waktu sebentar? Anda bisa memotong sayuran, menaruhnya di wadah, dan menaruhnya di kulkas. Selama memasak, menit akan disimpan, dan persiapan yang diperlukan selalu ada.
16. Daging pastinya akan menjadi lunak dan berair, dan akan lebih sedikit waktu untuk memasaknya jika Anda mengasinkannya terlebih dahulu. Misalnya, Anda perlu memasak sesuatu untuk makan malam dengan cepat, sepotong daging dalam persediaan bukan yang terlembut. Untuk melakukan ini, pra-tempatkan di bumbunya disiapkan, dan biarkan hingga satu hari. Daging yang dibuat dengan cara ini tidak akan pernah menjadi kaku.