Selain tanaman sayuran tradisional, beberapa petani menanam hibrida sayuran yang menarik di lahan mereka. Salah satu spesies yang paling eksotis, menggabungkan kualitas mentimun dan melon, adalah mentimun. Kultur ini sesuai dengan selera banyak petani sayuran, sehingga dapat semakin banyak ditemukan di kalangan petani di plot. Anda akan belajar tentang apa itu rumpun dan bagaimana mereka memakannya, apa saja ciri-ciri varietas tanaman populer, serta semua seluk-beluk menanam tanaman dan tips kapan harus memanen buah, dari artikel ini.

Apa itu mentimun?

Tempat kelahiran sayuran ini adalah Asia Tengah. Hibrida ini diperoleh dengan memotong mentimun dan varietas melon yang sudah matang. Tanaman itu milik keluarga Labu. Dalam keadaan mentah, sayuran memiliki aroma dan rasa mentimun segar, dan setelah matang penuh, warnanya menjadi kuning dan berair, seperti melon.

Apakah anda tahu 100 g melon hanya mengandung 38 kkal, dan ampas buahnya adalah 90% air.

Dengan demikian, mentimun, disilangkan dengan melon, memberikan jenis buah baru, yang disebut mentimun dan menggabungkan kualitas positif dari kedua budaya.

Keuntungan dan Kerugian Asal

Ketika membiakkan mentimun, peternak ingin mendapatkan tidak hanya produk baru dan eksotis, tetapi juga memberkahinya dengan rasa yang enak dan indikator hasil. Pertimbangkan keuntungan utama dari budaya ini dan bagaimana itu bermanfaat bagi manusia.

• Kualitas positif mentimun meliputi:
• kandungan vitamin yang tinggi dan unsur makro dan mikro yang bermanfaat dalam buah-buahan;
• pematangan awal sayuran;
• periode berbuah panjang;
• produktivitas tinggi;
• rasa yang enak;
• fleksibilitas penggunaan buah-buahan (untuk persiapan hidangan asin dan manis);
• unpretentiousness dalam pergi.

• Buah-buahan segar mentimun dapat membawa manfaat besar bagi tubuh:
• memiliki sifat antioksidan;
• merangsang metabolisme;
• menghilangkan racun dari tubuh;
• adalah diuretik yang baik;
• berkontribusi pada aliran empedu;
• membantu dalam pengobatan anemia.

• Ogurdynya juga memiliki kelemahan kecil, yang meliputi:
• kecenderungan tanaman terhadap penyakit bakteri;
• umur simpan pendek buah segar;
• transportabilitas rendah.

Memilih nilai terbaik

Mentimun menggabungkan tanda-tanda eksternal mentimun dan melon, sehingga buahnya memiliki penampilan yang tidak biasa dan terlihat sangat asli di kebun.

Penting! Hanya ada sekitar 15 varietas mentimun, yang berbeda satu sama lain dalam hal kelezatan pulp, ukuran dan bentuk sayuran matang.

Pertimbangkan deskripsi singkat tentang rumpun:

1. Tinggi total tanaman bisa mencapai 2 m, daun semak besar, dicat hijau.
2. Sistem akar berkembang dengan baik dan dekat dengan permukaan bumi.
3. Sayuran ditandai oleh kematangan awal, tanaman dapat dipanen 1,5–2 bulan setelah tanam.
4. Periode berbunga berlangsung dari akhir Mei hingga akhir Agustus. Bunganya memiliki kelopak kuning.
5. Tahap pematangan awal terjadi pada akhir Juni. Rasa buah-buahan seperti mentimun, memiliki kulit puber hijau, dan panjangnya hingga 12 cm.
6. Sayuran sepenuhnya matang pada bulan Agustus, mengambil bentuk melon dan ditutupi dengan kulit kuning tipis. Pada saat ini, daging mereka menjadi sangat harum dan menghasilkan madu, rasa buah. Pada beberapa varietas, buah matang terlihat seperti melon dengan rasa dan aroma mentimun.
7. Berat buah yang matang dapat mencapai 3 kg, dan panjangnya mencapai 50 cm. Sayuran mengandung beberapa biji dan memiliki bubur krim kental yang berair.
8. Hasil mentimun cukup tinggi. Dari satu tanaman, Anda dapat mengumpulkan 10 hingga 20 sayuran matang.
9. Tanaman ini memiliki kekebalan yang baik terhadap penyakit dan tidak terserang hama.

1. Manduria (Nectarine). Jenis mentimun yang paling umum. Buah matang bisa mencapai panjang 50 cm dan memiliki bentuk torpedo. Dagingnya renyah dan berair, sangat manis dan hampir tidak mengandung biji. Berat satu buah sekitar 1-1,5 kg, dan hingga 10 sayuran dapat terbentuk di satu semak. Kematangan tanaman pertama adalah 70 hingga 75 hari.
2. Orenburg. Buah dari varietas ini memiliki bentuk lonjong-lonjong. Tanaman pertama dapat dipanen 1–1,5 bulan setelah penanaman. Sayuran mentah mencapai panjang 12 cm dan memiliki rasa khas mentimun. Buah-buahan yang matang memiliki bentuk lonjong dan beratnya mencapai 2 kg, daging buahnya berair dan manis. Produktivitas dari 1 semak adalah 10-12 buah.
3. Melonfleuhausus. Ini mencakup seluruh lini varietas (Tarot, Duckgreen Labels, dll.). Buah-buahan matang memiliki bentuk ular yang memanjang dan bubur berair manis dengan jumlah biji yang cukup, yang rasanya seperti melon biasa. Periode pematangan berkisar dari 65 hingga 80 hari, dan berat satu buah hingga 5 kg dengan panjang sekitar 90 cm. Dari satu semak, 10 buah dapat tumbuh.
4. Larton F1. Buah dari varietas ini berbentuk bulat dan matang dalam 70-80 hari sejak penanaman. Bubur mentimun matang itu manis, padat dan renyah, memiliki rasa dan aroma melon. Berat satu sayuran bisa mencapai 1,2 kg, dan hasil - hingga 20 buah dari satu semak.
5. Pheasant. Buah dari varietas ini memiliki bentuk bulat dengan diameter hingga 15 cm. Bobotnya bisa mencapai 3 kg dan panjangnya mencapai 40 cm, bubur sayuran yang sudah matang sangat manis. Tanaman pertama dapat dipanen 60 hari setelah menabur benih.

Waktu optimal untuk tumbuh

Jika Anda menanam mentimun di tanah terbuka, maka penaburan benih dilakukan pada akhir Mei. Meskipun tanaman ini termasuk dalam tahan dingin, musim semi es akhir dapat menghancurkan bibit. Waktu optimal untuk menabur benih untuk bibit adalah paruh kedua bulan April.

Dalam hal ini, bibit akan memiliki waktu untuk terbentuk dan tumbuh kuat untuk ditanam di tanah terbuka. Anda bisa memanen buah matang sebelum salju musim gugur pertama.

Fitur tanaman yang tumbuh

Di wilayah utara, untuk meningkatkan hasil buah, disarankan untuk menanam mentimun di rumah kaca. Bibit juga dapat langsung ditanam langsung ke tanah, tetapi untuk pematangan tanaman yang lebih cepat, disarankan untuk terlebih dahulu menanam bibit.

Apakah anda tahu Melon terbesar di dunia ditanam di Austria pada tahun 2009. Berat janin sekitar 200 kg!

Mari kita pertimbangkan lebih detail bagaimana menumbuhkan mentimun sendiri.

Menanam bibit

Biji mentimun dapat ditemukan di toko khusus. Sebelum tanam, disarankan untuk merendamnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah selama 15-20 menit untuk mencegah terjadinya infeksi jamur. Sebagai wadah untuk pembibitan, masing-masing gelas plastik diisi dengan campuran humus dan gambut.

Pertimbangkan petunjuk langkah demi langkah untuk menabur benih dan menanam bibit:

1. Di permukaan tanah, buat lubang kecil sedalam 2 cm dan sirami sedikit.
2. Letakkan biji di bagian bawah ceruk dan taburkan dengan tanah longgar.
3. Taruh semua cangkir dalam kotak umum dan tutup dengan kertas timah.
4. Letakkan kotak di tempat yang terang dan hangat. Kecambah muncul setelah 4-5 hari.
5. Setelah perkecambahan bahan tanam, wadah dengan bibit muda harus disimpan pada suhu setidaknya + 20 ° C di tempat yang terang. Seharusnya tidak ada angin di kamar.
6. Jika perlu, penyiraman secukupnya harus dilakukan agar tanah di gelas tidak mengering.
7. Satu bulan setelah menabur benih, bibit muda dapat ditransplantasikan ke tempat permanen di rumah kaca atau tanah terbuka.

Persiapan plot untuk penanaman bibit

Untuk mengumpulkan hasil maksimum dari buah-buahan besar dan lezat, Anda harus menentukan dengan benar tempat yang tepat untuk menanam tanaman.

Situs untuk menanam mentimun harus memenuhi persyaratan berikut:

• cukup terang oleh matahari;
• memiliki tanah subur;
• dilindungi dari draft;
• terletak jauh dari labu untuk menghindari penyerbukan silang tanaman.

Penting! Tidak disarankan menanam mentimun di lokasi yang digunakan untuk menanam tanaman labu tahun lalu - ini akan menyebabkan produktivitas rendah dan pematangan buah-buahan kecil.

Lokasi yang dipilih untuk menanam sayuran dengan cara ini harus dipersiapkan dengan baik untuk penanaman bibit.

Langkah-langkah persiapan utama tercantum di bawah ini:

• di musim gugur, Anda perlu menggali tanah dan menambahkan pupuk ke dalamnya (humus, superfosfat, amonium nitrat, kalium sulfat);
• di musim semi untuk melonggarkan tanah;
• Sebelum menanam bibit, sirami tanah sedikit dan, jika perlu, hilangkan gulma kecil.

Aturan untuk menanam bibit

Ketika cuaca hangat dan kemungkinan embun malam menghilang, tunas mentimun muda ditransplantasikan ke tanah terbuka.

Cara terbaik untuk melakukan prosedur ini pada akhir Mei atau awal Juni, ketika suhu stabil sekitar + 20 ° C ditetapkan di jalan.

Algoritme langkah-demi-langkah untuk menanam bibit acar di tanah terbuka disajikan di bawah ini:

1. Gali lubang di tanah dengan jarak setidaknya 20-30 cm dari satu sama lain.
2. Keluarkan bibit tanaman dengan hati-hati dari wadah individu bersama dengan gumpalan tanah yang terbentuk di sekitar akar.
3. Benamkan benih dalam lubang yang disiapkan sedalam mungkin untuk membentuk sistem akar yang dikembangkan. Taburkan akarnya dengan tanah.
4. Tutupi barisan tanaman dengan lapisan film sehingga kecambah lebih baik beradaptasi dengan kondisi baru.

Saat mencangkok, Anda harus bertindak sangat hati-hati agar tidak mengekspos akar mentimun dan tidak merusaknya.

Aturan perawatan dasar

Ogurdynya milik tanaman bersahaja, tetapi tanpa perawatan minimal untuk mendapatkan panen yang baik buah tidak akan bekerja. Semak perlu disiram secara tepat waktu, pemupukan untuk merangsang pertumbuhan massa hijau dan pembentukan ovarium.

Selain itu, Anda perlu merawat tanah di sekitar tanaman, menghindari munculnya gulma dan kerak bumi yang padat, yang mengganggu akses udara dan kelembaban ke akar. Pertimbangkan semua seluk-beluk merawat pabrik secara lebih rinci.

Aturan menyiram dan berpakaian

Untuk pertumbuhan aktif dan pembentukan banyak ovarium, tanaman membutuhkan jumlah kelembaban dan nutrisi yang cukup, sehingga penting untuk memperhatikan penyiraman tanaman yang tepat dan aplikasi pupuk yang tepat waktu.Penyiraman dan memberi makan semak dilakukan sesuai dengan aturan berikut:

• Anda bisa menyirami semak-semak hanya dengan air hangat;
• selama periode pertumbuhan aktif massa hijau dan pembentukan ovarium, mentimun sering disiram, tetapi tidak terlalu banyak, sehingga sistem akar permukaan tanaman memiliki waktu untuk menyerap uap air dan tidak mandek di tanah;
• bumi di sekitar tanaman harus selalu sedikit lembab;
• pada tahap pemasakan buah, penyiraman dikurangi untuk meningkatkan kandungan gula sayuran dan meningkatkan rasanya;
• Anda dapat menggunakan sistem irigasi tetes otomatis;
• dalam fase pertumbuhan aktif dan pembentukan ovarium, direkomendasikan untuk berpakaian terbaik setiap 14 hari dari larutan pupuk kandang dan nitrat yang mengandung air;
• pemupukan direkomendasikan untuk dikombinasikan dengan penyiraman, sehingga pemupukan lebih baik diserap oleh sistem akar tanaman.

Apakah anda tahu Navigator terkenal Christopher Columbus menyertakan mentimun segar dalam jatah awak kapalnya untuk melindungi para pelaut dari penyakit kudis.

Anda tidak dapat membuat terlalu banyak pupuk yang mengandung nitrogen - ini akan menyebabkan peningkatan volume massa hijau dan penurunan jumlah dan ukuran buah.

Penyiangan dan budidaya

Agar gulma yang tumbuh di sekitar mentimun tidak menenggelamkannya, Anda perlu menyiangi tanah di semak-semak secara teratur. Prosedur ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak melukai akar tanaman yang terletak dekat dengan permukaan bumi. Menghilangkan gulma akan membantu melestarikan semua kelembaban dan nutrisi di tanah untuk rumpun dan meningkatkan hasil panen.

Setelah hujan dan penyiraman, disarankan untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman dengan hati-hati untuk meningkatkan kemampuan bernafas. Agar bumi lebih longgar, Anda bisa meletakkan lapisan mulsa dari kompos atau jerami di sekitar semak-semak.

Formasi semak

Semak rumpun perlu dibentuk. Untuk meningkatkan produktivitas, batang semak mencubit dan mengontrol jumlah ovarium yang terbentuk pada mereka.

Pembentukan semak acar dilakukan sesuai dengan aturan berikut:

1. Setelah batang utama tanaman mencapai panjang 25 cm, ia dicubit di atas daun kelima. Prosedur ini akan menunda pertumbuhannya dan akan merangsang pembentukan tunas lateral dengan ovarium buah.
2. Cubit pucuk lateral di atas daun 7-8, biarkan 2-3 ovarium. Tidak disarankan untuk membiarkan ovarium dalam jumlah besar, karena buah yang dihasilkan akan tumbuh kecil.
3. Setelah pembentukan 3-4 buah pada pucuk, jepit pada tingkat daun ke-2-3 yang terletak di atas sayuran paling atas untuk memastikan pematangan buah yang terbentuk dan mencegah pembentukan ovarium baru.
4. Untuk memenuhi kebutuhan tanaman yang tumbuh akan air dan nutrisi, pucuk-pucuk semak yang terletak di tanah dapat digali di beberapa tempat dengan tanah untuk membentuk akar tambahan.
5. Anda dapat memasang terali di sebelah semak-semak dan membiarkan tunas melengkung di sepanjang semak-semak, tetapi dalam hal ini, Anda juga harus berhati-hati memasang penyangga agar buah-buahan berat tidak merusak cabang yang rapuh.

Penting! Pembentukan semak yang benar akan membantu menghindari kelebihan tanaman dengan buah-buahan dan memastikan pematangan yang seragam dan berkualitas tinggi.

Penyakit dan Hama

Mentimun memiliki kekebalan yang baik terhadap banyak penyakit, tetapi dengan penanaman dan perawatan yang tidak tepat, ia dapat mengalami infeksi bakteri dan jamur.Alasan terjadinya mereka mungkin:

• penyiraman yang tidak benar;
• penebalan pendaratan yang berlebihan;
• kurangnya perawatan benih preventif;
• kurangnya sinar matahari dikombinasikan dengan cuaca dingin.

Untuk pencegahan penyakit, disarankan:

• perlakukan semak tanaman secara teratur dengan fungisida yang mengandung tembaga (misalnya, Fitosporin);
• mematuhi rekomendasi tentang teknologi pertanian untuk menanam tanaman;
• Jangan menanam mentimun di situs yang sama selama 2 tahun berturut-turut.

Pertimbangkan metode pengobatan penyakit dan singkirkan kemungkinan hama tanaman sayuran ini:

1. Busuk bakteri. Gejala penyakitnya adalah bintik-bintik coklat pada daun, busuk bunga dan ovarium buah. Bagian-bagian semak yang terkena harus dipotong dan dibakar sepenuhnya, dan titik potongnya diperlakukan dengan larutan kalium permanganat yang lemah atau disemprotkan dengan cairan Bordeaux.
2. Root membusuk. Penyakit ini jarang terjadi, tetapi dapat sepenuhnya menghancurkan tanaman. Gejala busuk akar adalah: menguningnya bagian bawah batang, warna coklat akar, layu tanaman. Semak yang terkena penyakit tidak dapat diselamatkan, sehingga tanaman digali bersama dengan akarnya, dan tempat pertumbuhannya disiram dengan larutan tembaga sulfat. Untuk menyelamatkan semak-semak yang tersisa dari penyakit, langkah-langkah pencegahan yang dijelaskan di atas dilakukan.
3. Burung-burung. Dalam proses pematangan penuh, buah-buahan menjadi sangat harum dan manis, sehingga bisa menarik burung. Berbulu dapat merusak kulit buah yang halus, setelah itu mereka cepat membusuk. Untuk menakut-nakuti burung, bedengan mentimun ditutupi dengan lapisan kelambu atau berbagai repellers yang diletakkan di dekat tanaman.

Aturan pemanenan dan penyimpanan

Keunikan mentimun adalah bahwa dimungkinkan untuk memanen pada tahap awal pematangannya atau ketika buah sepenuhnya matang. Sayuran di semak-semak dibentuk terus menerus hingga musim gugur, sehingga Anda dapat mengumpulkan melon mentimun sepanjang musim panas.Daftar aturan pemanenan dasar untuk tanaman ini disajikan di bawah ini:

• untuk persiapan hidangan asin, sayuran harus dipotong 30-40 hari setelah tanam, ketika buah tidak berbeda rasanya dengan mentimun;
• untuk membuat selai dari mentimun, buah harus dipetik hanya setelah matang sepenuhnya;
• sayuran matang harus dikeluarkan dari semak pada waktu yang tepat sehingga mereka tidak menarik jus bergizi dari itu;
• pengumpulan buah yang matang harus dilakukan dengan hati-hati, berhati-hati agar tidak merusak kulit sayuran yang halus;
• untuk memperpanjang umur simpan buah-buahan segar, disarankan untuk meninggalkan gagang bunga sepanjang 5 cm selama pemotongan.

Penting! Buah mentimun dapat disimpan segar selama 50 hari di ruangan yang berventilasi baik dan gelap dengan suhu udara sekitar 0°C.

Rekomendasi untuk digunakan

Bagaimana mereka makan mentimun tergantung pada tingkat kematangan buah yang dikumpulkan.

Jika sayuran dipanen pada tahap awal pematangan, maka mereka dapat dikonsumsi:

• segar - untuk persiapan salad;
• untuk pengasinan dan pengawetan;
• untuk persiapan aneka makanan ringan kalengan.

Pada tahap pematangan penuh buah-buahan, rasanya berubah dan menjadi manis.Dalam hal ini, mentimun dapat dikonsumsi:

• segar - sebagai hidangan penutup independen;
• untuk persiapan manisan buah dan irisan sayuran kering;
• untuk persiapan kolak dan minuman buah;
• untuk selai untuk musim dingin.

Ogurdynya termasuk tanaman universal dan eksotis, buah-buahan siap digunakan di tengah musim panas dan memiliki karakteristik rasa yang sangat baik. Mengikuti panduan sederhana untuk menanam tanaman yang tidak biasa ini, Anda bisa mendapatkan tanaman sayuran yang murah hati yang dapat digunakan untuk menyiapkan makanan manis dan gurih.