Sauerkraut saat menyusui adalah produk campuran: ada sejumlah nuansa mengenai efek produk ini pada bayi baru lahir. Dalam materi, kami mempertimbangkan manfaat apa dan kerusakan apa yang mungkin disebabkan hidangan ini saat menyusui.
Sifat kubis
Popularitas kubis asam ditentukan oleh komposisinya yang berharga - ia bertindak sebagai sumber vitamin yang sangat baik di musim dingin. Namun selain menguntungkan dalam beberapa kasus, produk tersebut dapat membahayakan tubuh.
Apakah anda tahu Menurut Kapten James Cook, penemuan Kepulauan Hawaii tidak akan terjadi tanpa kubis asam. Penerimaan harian dari produk yang dijelaskan ini menyelamatkan awak kapal dari penyakit kudis.
Manfaat
Makanan pembuka jenuh dengan retinol, asam askorbat, zat organik kelompok B, terutama B9. Selain itu, komposisi sayuran asin termasuk kalium, magnesium, zat besi, boron, dan unsur kimia berharga lainnya.
- Jadi, kami akan mempertimbangkan sifat-sifat berguna dari camilan yang dicintai:
- mempromosikan fungsi saluran pencernaan yang lebih baik, memfasilitasi asimilasi makanan dan pergerakan usus;
- menormalkan metabolisme, membantu menurunkan berat badan ekstra;
- menyesuaikan tingkat keasaman dalam tubuh;
- bertindak sebagai profilaksis terhadap bisul dan onkologi;
- mengembalikan fungsi sistem saraf yang stabil, membantu menghilangkan stres, berguna dalam keadaan depresi;
- menurunkan glukosa darah;
- meredakan tubuh dari mikroorganisme berbahaya, memfasilitasi sindrom nyeri dan proses inflamasi;
- berguna sebagai agen tambahan dalam pengobatan sariawan;
- mengaktifkan pertahanan tubuh, memberi kekuatan, menghemat dengan kekurangan vitamin;
- digunakan dalam tata rias - menghambat penuaan, memperbaiki kondisi epidermis;
- Ini digunakan sebagai pembalut basah untuk rasa sakit atau berat pada kelenjar susu selama menyusui - mereka benar-benar menghilangkan pembengkakan dan mencegah stagnasi susu;
- jus dari itu menghemat dari mual.
Apakah anda tahu Menganalisis sejarah, para ilmuwan mengetahui bahwa sauerkraut ditemukan oleh orang Cina pada abad III SM. e. Namun, mereka tidak beragi kol putih, tetapi lokal mereka - Cina (pak-choi).
Bahaya dan kontraindikasi
Terlepas dari semua manfaatnya, produk yang dipermasalahkan mampu menyebabkan bahaya signifikan bagi kesehatan.
Camilan tersebut mengandung banyak zat berbahaya - asam dan garam, pengawet, serta berbagai bumbu. Karena peningkatan keasaman jus lambung, cawan tidak boleh disalahgunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan, serta dengan diare yang sering. Produk asam hanya akan meningkatkan produksi gas dan menyebabkan mulas.
Pada tahap akut gastritis atau bisul, makanan asam merupakan kontraindikasi ketat. Selain itu, kubis tersebut berbahaya bagi orang yang menderita penyakit pankreas dan kelenjar tiroid, ginjal, dan hati: dalam kasus seperti itu, produk tersebut akan mengintensifkan gejala yang tidak menyenangkan.
Peringatan lain ketika mengonsumsi sayur acar adalah masalah jantung - hipertensi, gagal jantung kronis, dan lainnya.
Bisakah sauerkraut disusui?
Menurut dokter, hidangan yang disajikan sulit untuk dikaitkan dengan pencernaan bayi yang baru lahir yang sama sekali tidak berbahaya. Camilan ini dapat menyebabkan masalah nyata dengan perut anak-anak - meningkatkan kemungkinan gas dan kolik.
Untuk persiapan hidangan ini, sudah biasa menggunakan kol putih. Dokter tidak merekomendasikan makan varietas ini untuk ibu yang baru dicetak pada saat tubuh hanya beradaptasi dengan kondisi yang tidak biasa.Penting! Cobalah untuk tidak makan asinan kubis dalam bentuk paling murni sampai anak Anda berusia enam bulan. Lebih baik masukkan produk ini ke menu Anda sebagai bagian dari berbagai hidangan.
Namun, penolakan total terhadap acar sayuran untuk seluruh periode menyusui tidak masuk akal. Jika Anda mengikuti aturan penyimpanan kubis asin, itu tidak akan kehilangan manfaatnya selama 8 bulan. Untuk pertama kalinya, Anda dapat mencoba camilan ini dengan gua tidak lebih awal dari 3-4 bulan setelah kelahiran bayi.
Norma penggunaan
Dalam diet ibu menyusui, acar sayuran harus dimasukkan dengan hati-hati. Tambahkan bagian terkecil dari produk ke dalam vinaigrette dan salad lainnya, serta ke sup dan kaldu.
Setelah makan pertama dengan sayur asin, pantau reaksi tubuh anak terhadap inovasi ini. Jika ditemukan ruam, kembung, atau fenomena yang tidak diinginkan lainnya, tolak makanan tersebut setidaknya selama enam bulan atau sampai akhir periode laktasi.
Jika saluran pencernaan bayi merespons positif hidangan baru (selama dua hari berikutnya tidak ada alergi atau fenomena tidak menyenangkan lainnya), maka Anda dapat terus memasukkan produk ke dalam menu Anda.
Rekomendasi untuk digunakan
Kiat untuk ibu menyusui tentang penggunaan asinan kubis:
- Makan sayuran asin hanya buatan rumah, karena analog toko sering mengandung cuka, yang tidak membawa manfaat bagi tubuh anak-anak dan dikontraindikasikan oleh dokter anak. Memasak camilan ini dengan tangan Anda sendiri cukup sulit. Menurut resepnya, sayuran difermentasi karena asam laktat, terbentuk selama fermentasi garam yang dapat dimakan dan gula pasir dari jus kubis. Karena itu, selain garam dan gula, tidak ada bumbu, bumbu dan asam lain yang perlu digunakan.
- Wortel dan cranberry dapat ditambahkan ke hidangan pembuka sebagai bahan tambahan yang bermanfaat.
- Cuci sayuran dengan baik sebelum dimasak.
- Semakin besar Anda memotong kepala kol, semakin besar jumlah elemen berguna di dalamnya.
- Jika sulit bagi Anda untuk meninggalkan sayuran asam dalam bentuk murni, tambahkan jintan ke camilan yang sudah jadi - itu akan berfungsi sebagai pencegahan pembentukan gas yang baik. Dan untuk menghilangkan kelebihan garam, sebelum digunakan, cuci kubis dengan air dingin atau tuangkan dalam minyak sayur.
Penting! Untuk kubis pemula, disarankan untuk mengambil piring enamel atau gelas. Lebih baik menolak wadah logam, karena bahan ini teroksidasi selama fermentasi.
Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan terhindar dari masalah kesehatan bayi baru lahir. Dan jika organisme remah biasanya mengambil hidangan baru, maka itu akan memperkaya diet Anda dan meningkatkan kesehatan Anda.