Jahe menaklukkan banyak ibu rumah tangga dengan rasa harum dan fleksibilitas dalam penggunaan. Akar tanaman ini banyak digunakan dalam memasak, obat-obatan dan bidang aktivitas manusia lainnya. Namun, beberapa orang berpikir bahwa umbi akar wangi dapat ditanam di rumah mereka sendiri, mengubah tanaman eksotis menjadi tanaman hias. Artikel ini membahas cara menanam jahe di ambang jendela, serta apa yang perlu dilakukan untuk mengubah bumbu menjadi bunga hias.
Pilihan varietas untuk ditanam di rumah
Jahe adalah ramuan abadi yang tumbuh di zona ekuatorial dan subequatorial yang hangat. Di lingkungan alami, daerah terpanas di India dianggap sebagai tempat terbaik untuk ini, di mana spesies ini masih ditemukan dalam bentuk liar hingga hari ini. Saat ini, sejumlah besar varietas tanaman dikenal, sehingga memilih hibrida terbaik untuk ditanam adalah bisnis yang merepotkan. Pilihannya tergantung pada tujuan apa yang akan Anda tanam tanaman: untuk makan atau untuk dekorasi interior.
Secara konvensional, semua varietas jahe dibagi menjadi varietas berikut:
- Terbakar - Mereka dibedakan oleh rasa yang kaya dan aroma pedas, misalnya, varietas Hitam (Barbados). Selain meningkatkan sifat aromatik, tanaman ini memiliki kulit yang lembut pada akarnya, sehingga tidak perlu dimasak dengan serius.
- Lembut - memiliki rasa yang menyenangkan dan ringan. Di antara hibrida ini, varietas Bengali (Putih) dianggap yang paling populer. Memiliki kulit yang cukup padat, sehingga sulit dibersihkan.
- Dekoratif - cepat tumbuh dan berkembang, sementara tingkat pertumbuhan rimpang dalam hibrida tersebut sangat melambat. Perwakilan kelompok yang paling menonjol dianggap sebagai varietas Zerumbet, Obor Jahe, Luar Biasa, Kasummunar, Ungu dan Jepang.
Penting! Jika Anda tidak dapat memutuskan hibrida untuk ditanam, Anda dapat menggunakan metode pemilihan varietas yang sederhana namun efektif. Mengevaluasi sayuran akar untuk rasa - varietas yang paling Anda sukai dapat dipilih untuk dikecambahkan.
Aturan untuk menanam jahe dari akar rumah dalam pot
Agar berhasil menanam tanaman ini di rumah, Anda harus menanam dengan benar. Terlepas dari kenyataan bahwa jahe adalah budaya spesifik, penanamannya praktis tidak berbeda dari perbanyakan budaya tuberous atau bulbous. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menyiapkan tanah dan bibit dengan benar.
Bagaimana cara berkecambah jahe dari umbi-umbian?
Jahe dapat berkembang biak dengan dua cara: buah atau bagian semak.
Dalam kasus pertama, pertukaran genetik terjadi antara dua tanaman anak, yang mana contoh baru tumbuh dengan satu set gen eksklusif. Dalam hal ini, tanaman tidak kehilangan karakteristik varietas.
Perbanyakan dengan bagian semak - yang disebut metode vegetatif pembentukan tanaman baru. Dalam hal ini, kecambah muda dapat diperoleh dengan berkecambah daun, proses batang dan umbi akar. Hal ini memungkinkan untuk memperbanyak spesies secara instan dan mendapatkan salinan yang identik secara genetis.
Dalam kasus perkecambahan akar, bagian-bagian akar yang berdaging, padat dan elastis dipilih untuk ini, tidak mengalami pembusukan dan kerusakan. Sebuah tanaman baru terbentuk dari tunas akar, sehingga mereka harus utuh dan memiliki sedikit warna merah muda. Umbi yang bersih harus diletakkan di atas substrat yang dilembabkan dengan baik dalam wadah yang dalam. Substrat dapat berupa sphagnum moss atau bahan yang dapat dipertukarkan lainnya.
Perkecambahan dilakukan pada suhu +22 ... + 26 ° С, Untuk ini, kapasitas ditempatkan di dekat baterai, di bagian rumah yang paling terang. Mengamati tingkat peningkatan kelembaban substrat, dalam waktu sekitar 14 hari di bawah kondisi seperti itu, rimpang akan memberikan beberapa tunas muda yang dapat berhasil diselami menjadi substrat yang lebih berguna - tanah yang bernutrisi.
Video: Umbi jahe tumbuh
Mempersiapkan akar untuk ditanam
Perkecambahan jenis jahe harus didahului dengan prosedur mempersiapkan bahan tanam. Hanya dengan bantuannya dimungkinkan untuk menghindari pembusukan bahan tanam di ketebalan tanah, serta kematian rebung muda. Hal pertama yang harus dilakukan adalah membagi rimpang tumbuh menjadi beberapa bagian. Mereka melakukan ini sedemikian rupa sehingga tidak lebih dari 1 kecambah muncul pada satu fragmen, jika tidak, semak lebat akan terbentuk sebagai ganti tanaman yang anggun.Pada tahap selanjutnya, bibit selama 1-4 jam harus direndam dalam produk perlindungan kimia khusus. Solusi Fitosporin (1 sendok teh per 200 ml air) cocok untuk ini, jika tidak ada, 1% kalium permanganat dapat digunakan. Setelah direndam, bahan tanam dikeringkan di tempat yang hangat, tetapi terlindung dari sinar matahari langsung.
Memilih tempat untuk tumbuh
Kondisi khusus diperlukan untuk rooting bibit jahe yang cepat dan aman. Tanaman ini adalah salah satu perwakilan paling terang dari iklim hangat, dengan kisaran sempit perubahan suhu tahunan. Untuk mencapai ini, tanaman ditempatkan di ambang jendela yang paling hangat dan paling terangterletak di sisi barat atau timur.
Namun demikian daun jahe yang lembut tidak mentolerir sinar matahari langsung. Untuk mencegah luka bakar daun, tanaman dilengkapi dengan cahaya yang menyebar, dan selama musim kemarau musim panas tanaman itu sepenuhnya terlindung dari sinar matahari. Pandangan ini juga sensitif terhadap konsep, perubahan suhu yang tiba-tiba merupakan kontraindikasi untuk itu. Tempat yang tumbuh harus dilengkapi dengan sirkulasi udara biasa, jika tidak ini akan menyebabkan kekebalan lemah.
Apa tanah untuk menanam, pilihan kapasitas
Pandangan tidak menuntut kapasitas untuk penanaman, hampir semua pot bunga cocok untuk ini: dari plastik, gelas, keramik, logam atau kayu. Anda harus hati-hati mendekati pilihan ukuran pot. Untuk menanam rempah-rempah, wadah dangkal harus dipilih, dengan diameter minimal 15 cm, yang akan mengarah pada pertumbuhan aktif rimpang dan meningkatkan produktivitas akhir penanaman.
Sebagai pengisi, pot harus diisi dengan tanah yang gembur dan subur.. Hampir semua substrat yang dibeli berdasarkan gambut atau humus cocok untuk ini. Anda bisa memasaknya sendiri: untuk ini perlu mencampur gambut, tanah liat dan tanah kebun dalam bagian yang sama. Untuk meningkatkan nutrisi dan melindungi bibit dari infeksi, tanah seperti itu diperkaya dengan abu kayu yang dihancurkan (100 g per 1 kg tanah).
Penting! Penanaman jahe paling baik dilakukan mulai awal Desember hingga pertengahan Februari. Ini akan memungkinkan di musim semi untuk mendapatkan pabrik penuh, siap untuk pertumbuhan dan pengembangan aktif.
Penanaman rimpang
Penanaman jahe dilakukan sebagai berikut:
- Isi pot taman dengan 2/3 tanah dan siram dengan baik.
- Letakkan di tengah wadah potongan akar yang sudah disiapkan, dengan tunas mengarah ke atas. Jika Anda menanam jahe dalam wadah lebar umum dengan beberapa bibit, jarak antara keduanya harus dijaga setidaknya 20 cm.
- Bungkus rimpang secara longgar dengan lapisan tanah 1-2 cm dan gosokkan media sedikit.
- Lembabkan media dengan baik, lalu bungkus wadah dengan bungkus plastik bening.
- Pindahkan wadah ke tempat yang terang dan hangat (setidaknya + 20 ° C).
- Setelah kecambah kecambah, polietilen dihilangkan, dan kecambah muda dipindahkan ke perawatan orang dewasa.
Video: Menanam Akar Jahe
Bibit
Varietas budaya dianggap spesies yang tumbuh lambat, yang merupakan ciri khas mereka. Anda seharusnya tidak mengharapkan bibit pertama dalam waktu seminggu setelah penanaman bibit. Dengan memperhatikan semua seluk beluk tanaman, jahe buatan sendiri akan naik tidak lebih awal dari 2-3 minggu setelah tanam.. Tetapi, jika umbi-umbian itu tidak dikecambahkan dengan perkecambahan awal, kecambah pertama dari tanah hanya akan muncul setelah 2 bulan. Dalam hal ini, semua kondisi panas, penerangan dan kelembaban tanah harus diperhatikan.
Bagaimana jahe mekar?
Berbunga aktif jahe sering diamati tidak lebih awal dari 2-3 tahun setelah tanam. Kira-kira pada periode musim semi-musim panas tahun ini, pseudostem tipis dan memanjang yang dicat dengan warna pink jenuh mulai terbentuk di tanaman.
Penting! DUntuk menanam jahe, bahan tanam khusus dari toko bunga dan umbi-umbian dari supermarket sederhana sangat cocok. Karakteristik botani tanaman dalam kedua kasus akan dipertahankan dengan sempurna.
Pada formasi ini tumbuh bunga kecil warna pink, merah, ungu atau kuning. Mereka berkumpul di perbungaan pinus besar, tetapi kadang-kadang jahe ditutupi dengan bunga besar ganda atau lily yang terpisah.
Fitur tumbuh dan perawatan pada kondisi kamar
Menumbuhkan akar jahe tidak cukup. Agar tanaman menghasilkan akar akar berdaging besar dan massa hijau di atas tanah yang kaya, harus disediakan dengan kondisi yang tepat. Pertama-tama, pandangan membutuhkan iklim mikro khusus, serta perhatian setiap hari. Perawatan untuk tanaman harus dilakukan setiap hari, hanya dalam hal ini tidak hanya dapat tumbuh, tetapi juga mendapatkan kekebalan yang diperlukan.
Pencahayaan dan suhu
Mereka mengandung kultur pada suhu konstan, itu harus melebihi + 10 ° C, jika tidak tanaman akan mulai mati secara bertahap. Untuk menghindari ini, cukup untuk mengamati suhu di kisaran +22 ... + 30 ° С.
Budaya tumbuh dengan baik dengan banyak cahaya, tetapi naungan yang mudah untuk itu juga tidak menakutkan. Idealnya, cahaya harus intens, tetapi tersebar sehingga sinar matahari langsung tidak jatuh pada massa hijau
Kelembaban udara
Di lingkungan alami, jahe tumbuh dan berkembang di iklim lembab, jadi jika Anda ingin mendapatkan tanaman yang sehat, maka itu semprotan harian dari semprotan kebun. Dalam hal ini, cairan digunakan secara eksklusif berdiri dan dihangatkan sampai suhu kamar, jika tidak ini akan menyebabkan hipotermia dan penurunan kekebalan.
Penyiraman, top dressing, budidaya
Dari pertengahan musim semi hingga awal musim dingin, jahe membutuhkan penyiraman sedang, sementara tanah harus selalu sedikit lembab. Lonjakan tajam dalam kelembaban untuk substrat tidak dapat diterima, karena mereka akan memicu penurunan imunitas tanaman. Di musim semi dan musim panas, tanah dibasahi 2-3 kali seminggu, di musim dingin biakan hibernasiOleh karena itu, setelah layu dari massa udara, penyiraman dibelah dua.
Apakah anda tahu Jahe pertama kali ditemukan sekitar 5 ribu tahun yang lalu di India kuno. Karena bentuknya yang tidak biasa, penduduk setempat menyebut tanaman itu “akar bertanduk”.
Pengendalian tanah secara berkala berhasil memengaruhi pertumbuhan jahe. Prosedur ini membantu menjenuhkan tanah dengan oksigen, yang diperlukan untuk pengembangan sistem akar. Melonggarkan dilakukan dengan frekuensi 1 kali dalam 7-10 hari. Mereka harus melakukan ini setidaknya 24 jam setelah penyiraman, jika tidak, tanah akan kehilangan kelembaban yang berharga.
Karena kultur menuntut nutrisi dalam substrat, setelah penanaman, tanaman akan membutuhkan makanan teratur. Mereka mulai sekitar 2 minggu setelah kemunculan bibit pertama, dan kemudian dilakukan dari bulan Maret sampai Oktober, dengan frekuensi 1 kali dalam 14-20 hari. Spesies ini bereaksi lebih baik terhadap dressing top organik, sehingga setiap campuran organik untuk tanaman indoor digunakan. Atau, Anda dapat menggunakan larutan kotoran sapi (1:10). Untuk memastikan peningkatan konsentrasi nutrisi dalam rimpang, mulai Agustus pupuk organik diganti dengan larutan mineral apa pun berdasarkan kalium.
Panen
Untuk sepenuhnya terbentuk, umbi jahe perlu setidaknya 6-8 bulan. Karena itu, seringkali panen akar dilakukan mulai September hingga awal November. Dipanen pada bulan September, rasanya lebih ringan, yang ideal untuk makanan dan minuman apa pun.. Jika tanaman tanaman itu akan digunakan untuk keperluan medis di masa depan, lebih baik mengumpulkan tanaman selambat mungkin, ini akan membantu rimpang untuk mengakumulasi peningkatan jumlah zat berharga.
Panen sebagai berikut:
- Potong seluruh massa udara tanaman.
- Dengan hati-hati singkirkan sistem akar dari tanah.
- Kupas sisa tanah di bawah air mengalir dan keringkan sampai tuntas.
Bagaimana menanam jahe di rumah di ambang jendela untuk berbunga?
Seringkali, jahe ditanam untuk tujuan dekoratif, bunga seperti itu dapat digunakan sebagai tambahan ideal untuk interior. Selain itu, bunganya yang elegan memiliki sifat yang tidak kalah menarik daripada spesies yang lebih beradaptasi untuk hal ini, dan mampu menyenangkan dengan aroma yang kaya. Pada saat yang sama, Anda dapat berhasil menumbuhkan bunga seperti itu di apartemen biasa selama bertahun-tahun.
Pot untuk merangsang rebung
Untuk menumbuhkan jahe untuk keperluan dekoratif, pilih pot sesempit mungkin, dengan kedalaman dan diameter tidak lebih dari 15 cm. Kondisi crowding buatan menghambat perkembangan rimpang, yang memungkinkan semua nutrisi terserap dari tanah ke dalam pertumbuhan massa udara. Berkat ini, dimungkinkan untuk membentuk semak hijau jenuh, yang, dalam kondisi yang sesuai, akan menyenangkan dengan berbunga berlimpah.
Kondisi apa yang harus dibuat selama periode "hibernasi"?
Sehingga setelah istirahat musiman tanaman langsung aktif, tumbuh dan mekar, perlu membuat kondisi khusus untuk periode istirahat. Segera setelah massa di atas permukaan tanah menguning dan mulai mengering, ia harus dipangkas dan dibuang dengan hati-hati. Setelah itu perlu untuk secara tajam mengurangi intensitas irigasi tanah, sedangkan media harus selalu sedikit lembab dan tidak kering.
Jahe juga perlu membuat kondisi untuk musim dingin buatan, untuk ini, wadah dengan tanaman ditempatkan di tempat yang dingin dengan suhu +5 ... + 15 ° С. Pada saat bersamaan Intensitas pencahayaan tidak memainkan peran untuk musim dingin yang aman, sehingga pot bunga dapat berhasil dipindahkan ke ruang bawah tanah atau lemari tanpa penerangan. Memberi makan juga tidak berguna untuk jahe selama periode ini, oleh karena itu, setelah tanda-tanda pertama menguningnya daun dan batang makanan, pemberian makanan dihentikan.
Apakah anda tahu Menurut sebuah teori, jahe muncul di Eropa pada abad ke-13, berkat pengembara dan pedagang Italia yang legendaris, Marco Polo.
Bagaimana cara melindungi jahe dari penyakit dan hama?
Jahe dicirikan oleh peningkatan resistensi terhadap penyakit, oleh karena itu, bahkan ketika tumbuh di substrat terbuka, spesies ini praktis tidak terpengaruh oleh infeksi dan hama. Tapi, agar kualitas tanaman tidak menurun, mereka harus diperlakukan dengan cara khusus. Metode terbaik untuk melindungi tanaman dari jamur dianggap penyemprotan dengan Fitosporin, alternatifnya, obat dapat diganti dengan 1% kalium permanganat. Lakukan prosedur seperti itu secara berkala, setiap 2-4 minggu.
Dari hama, budaya paling sering dipengaruhi oleh tungau laba-laba.. Untuk pengendalian serangga gunakan insektisida kontak apa saja. Namun, jika di masa depan Anda berencana untuk menggunakan akar semak dalam kegiatan ekonomi, lebih baik untuk mengganti bahan kimia dengan obat tradisional. Yang paling efektif dari mereka dianggap sebagai larutan sabun, yang secara berkala disemprotkan dengan massa udara tanaman.
Jahe dalam pot rumah tidak eksotis sama sekali, tetapi pelayan yang sangat nyata. Meski eksotis, menanam tanaman ini di apartemen biasa tidaklah sulit. Untuk melakukan ini, siapkan umbi-umbian akar untuk ditanam, patuhi persyaratan kultur dalam balutan top, penyiraman dan iklim mikro yang diperlukan. Sebagai tanggapan, tanaman akan senang tidak hanya dengan tanaman wangi, tetapi juga dengan tampilan dekoratif yang eksotis.