Jahe adalah tanaman obat herba, yang digunakan untuk memasak sebagai bumbu. Ini adalah salah satu yang paling menguntungkan untuk menanam jamu karena permintaan besar untuk itu. Tetapi pada saat yang sama, itu adalah salah satu tanaman yang paling sulit untuk tumbuh. Tentang cara menanam tanaman ini di rumah di negara di pinggiran kota, baca terus di artikel.

Apakah mungkin menanam jahe di pinggiran kota?

Jahe (Zīngiber officināle) tumbuh di India, Cina, Nepal, Indonesia, Thailand, Jepang, Jamaika, Nigeria, dan negara - negara selatan lainnya. Dan ini segera menunjukkan kondisi lingkungan apa yang lebih akrab baginya: iklim tropis dan subtropis, zona tahan beku dari 9 hingga 12.

Negara-negara Eropa biasanya mengimpornya dalam jumlah besar. Dan terlepas dari kondisi iklim yang tidak konsisten yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan yang sukses, mereka mencoba menumbuhkan tanaman tidak hanya di daerah tropis, tetapi juga di zona iklim dingin lainnya.

Meskipun tanaman itu sendiri tidak memerlukan perawatan khusus, ia tidak akan tumbuh dalam kondisi apa pun. Ada beberapa faktor yang secara signifikan mempengaruhi pertumbuhan akar jahe: kondisi iklim dan kondisi tanah. Tanaman ini dapat ditanam di tempat kering di taman rumah, di mana sinar matahari menerangi area tersebut setidaknya selama 4 jam sehari dan hujan sedang. Itu tidak merespon dengan baik terhadap sinar matahari langsung. Oleh karena itu, akan lebih mudah jika area tersebut dinaungi secara berkala.

Menanam sejumlah tanaman nabati, seperti kacang-kacangan, akan memberikan sinar matahari jerawatan. Selain itu, jahe perlu disiram. Menggunakan lapisan mulsa akan mencegah sinar matahari langsung, menaikkan suhu tanah ke perkembangan akar yang lebih dapat diterima dan menjaga kelembaban tanah dari penguapan.

Apakah anda tahu Akar jahe akan mekar tidak lebih awal dari 2 tahun setelah tanam. Jika Anda ingin menanamnya untuk mendapatkan tanaman hias yang indah, maka belilah bahan tanam di pembibitan, dan bukan di toko sayur.

Akar akan berkembang dengan baik di tanah gembur yang kaya akan bahan organik dan kelembaban. Tetapi jika hujan untuk waktu yang lama atau suhu udara turun di bawah + 15 ° C, maka akarnya akan berhenti berkembang. Karena itu, untuk wilayah Moskow, kami dapat merekomendasikan metode rumah kaca untuk menanam tanaman. Penggunaan rumah kaca mini, yang dapat dipasang langsung di atas tempat tidur di tanah terbuka ketika kondisi cuaca memburuk, juga dapat diterima.

Varietas yang cocok untuk tanah terbuka

Jika Anda tidak berencana menanam jahe untuk tujuan komersial, maka tidak ada gunanya membeli rimpang biji yang mahal. Mulailah dengan root yang dibeli di supermarket. Lebih baik membelinya di tempat penjualan yang menjual produk organik. Di toko tersebut, akar tidak diperlakukan dengan larutan kimia untuk memperlambat atau menghentikan pertumbuhan. Jadi Anda akan yakin bahwa jahe pasti akan tumbuh.

Jenis utama dari jahe:

• jahe hijau (Bayi jahe) - paling sering digunakan dalam memasak karena juiciness dan rasanya yang lembut;
• jahe Hawaii (Jahe biru Hawaii) - akar berwarna kebiruan dengan bubur krem, ditandai dengan rasa yang tajam;
• jahe afrika (Jahe putih) Adalah rumput tinggi yang tumbuh karena bunga putih yang indah. Sempurna untuk menanam dan menghias gazebo tanaman indoor;
• jahe kuning (Jahe kuning) - yang paling umum, digunakan untuk keperluan pengobatan. Ini adalah analgesik yang sangat baik yang juga memiliki efek anti-inflamasi dan digunakan untuk penyembuhan luka.

Petunjuk langkah demi langkah untuk tumbuh

Jahe berkembang biak dengan biji atau rimpang. Sebelum digunakan, bahan tanam harus disimpan di tempat yang terlindung dari hama dan penyakit. Rimpang temulawak segar dalam fisiologinya sangat mirip dengan kentang. Digali, ia memiliki kulit yang tipis dan untuk penyimpanan jangka panjang perlu dikeraskan.

Untuk ini, rimpang diletakkan di bawah sinar matahari langsung selama 3-7 hari. Siap tanam jahe akan memiliki kulit kuning-coklat, sekitar 0,5-1 mm tebal. Kecambah terbentuk dari mata (ginjal) di atasnya. Tanam seluruhnya dan Anda akan mendapatkan batang muda sebanyak mata tersedia.

Potong rimpang menjadi beberapa bagian 2-3 minggu sebelum tanam, sisakan beberapa mata - dan Anda akan menanam beberapa tanaman terpisah. Berat masing-masing bagian harus setidaknya 4-6 g. Pertimbangkan bahwa semakin besar bagian, semakin banyak nutrisi yang dimiliki untuk pengembangan dan semakin kuat tanaman. Potongan-potongan akar harus diletakkan sehingga permukaan irisan menjadi lebih kasar.

Penting! Dilarang mengobati rimpang dengan bahan kimia apa pun.

Siapkan wadah berisi campuran nutrisi dan tanam bagian rimpang di dalamnya. Bersabarlah. Kecambah akan muncul dalam 5-10 hari. Selama ini bumi perlu dibasahi. Jangan letakkan wadah di bawah sinar matahari langsung untuk menghindari terlalu panasnya tanah. Setelah benih bertunas, mereka dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka.

Pemilihan tempat duduk

Anda akan membutuhkan tempat yang cerah dengan cahaya jerawatan. Matahari harus menyalakannya 2-5 jam sehari. Jika jahe tumbuh di sebelah tanaman lain, misalnya, polong-polongan, mereka akan menciptakan penghalang yang sangat baik untuk itu dari sinar matahari.

Persiapan tanah

Pastikan untuk menghapus semua gulma selama persiapan tanah. Pada tanah liat, disarankan untuk membuat bedengan. Tinggi - 15 cm, lebar - 1 m. Jarak antara baris yang berdekatan - 20 cm. Keasaman tanah - 5,5-6,5 pH. Waktu pendaratan adalah awal musim semi.

Mendarat

Mengingat iklim di wilayah Moskow, mungkin tanaman yang ditanam layak di tanah, tetapi di dalam pot. Tanah pot saat penanaman dikombinasikan dengan sphagnum moss, kompos atau bahan organik lainnya. Untuk musim dingin, tanaman seperti itu dapat dibawa ke ruangan untuk melindunginya dari embun beku yang parah. Sangat mungkin bahwa jahe yang tersisa di tanah terbuka hanya akan membusuk selama musim dingin.

Apakah anda tahu Jika Anda menanam akar yang dibeli, maka beberapa tukang kebun merekomendasikan merendamnya dalam air hangat selama semalam. Idenya tidak buruk, karena bisa diobati dengan penghambat pertumbuhan, dan air mengaktifkan perkembangan ginjal yang tidur.

Root tidak membutuhkan banyak ruang. Pertama, ia akan tumbuh dalam bentuk gumpalan daun yang kompak. Situs itu digali untuknya. Jika tanahnya tanah liat, maka tanah itu diencerkan dengan pupuk organik, misalnya pupuk kandang yang busuk. Diperlukan sekitar 2 ember per 1 m² tanah. Lalu mereka membuat lubang, menyiraminya dengan air dan menanam bibit di sana.

Setelah 2-3 hari, ketika tanah mengendap, area di sekitar tunas mulai tumbuh. Keripik, jarum jerami atau pinus cocok untuk ini. Ketebalan lapisannya 2-3 cm, akan mencegah tumbuhnya gulma, menjaga suhu tanah dan menutupi akar dari sinar matahari panas, mencegah kelembaban mengering dengan cepat.

Penyiraman dan perawatan lebih lanjut

Tidak peduli bagaimana akar ditanam, ia membutuhkan banyak kelembaban untuk pertumbuhan aktif. Tanah seharusnya tidak pernah kering. Tapi jangan terbawa suasana. Jika Anda menuangkan banyak tanah, maka nutrisi darinya akan tersapu ke lapisan bawah tanah, dari mana akar tidak bisa mendapatkannya.

Jahe adalah tanaman yang tumbuh lambat, dan gulma mudah dibunuh jika tidak dihilangkan secara teratur. Kabur rumput setelah setiap penyiraman. Rimpang tidak membutuhkan nutrisi tambahan jika Anda telah menerapkan pupuk organik saat menanam. Dalam hal ini, bawa saja bagian organik berikut ini setiap musim semi dan ini cukup untuk pertumbuhan yang sempurna.

Penting! Budidaya jahe yang konstan di area yang sama dapat menyebabkan hasil panen yang lebih rendah. Setelah 2-3 tahun bertani terus menerus, diperlukan istirahat satu tahun.

Jika ada panas dan udaranya terlalu kering, maka penyemprotan air secara teratur atau memasang tangki air terdekat akan membantu melembabkannya. Perlu diingat juga bahwa kekeringan menyebabkan infeksi dengan tungau laba-laba. Nematoda, siput, siput, kutu adalah serangga utama yang membahayakan jahe. Jika tanaman akan tumbuh lebih dari satu tahun, maka Anda mungkin akan menemukannya.

Untuk memerangi hama akar, bedengan digali dan diolah dengan air mendidih sebelum ditanam. Jika serangga sudah terdeteksi selama pertumbuhan, tanah diperlakukan dengan insektisida. Dari siput dan siput, tempat tidur di sekelilingnya ditaburi dengan batu kerang yang dihancurkan atau pasir kasar, yang menjadi penghalang yang tidak dapat diatasi bagi mereka.

Penyemprotan dengan larutan sabun insektisida membantu melawan kutu dan hama pemakan daun lainnya: kutu daun, thrips. Pada akhir musim panas, ketika udara mendingin, jahe akan mulai mati. Kurangi penyiraman dan biarkan lahan kering. Ini menyebabkan tanaman membentuk rimpang. Segera setelah semua daun layu, akar siap dipanen.

Panen dan penyimpanan

Pemanenan jahe untuk tujuan sayuran dimulai dalam 4-6 bulan. Gali dengan hati-hati agar tidak merusak akarnya. Tumbuh hingga saat panen panen penuh membutuhkan waktu sekitar 8 bulan. Waktu panen tiba ketika daunnya kering. Setelah menggali tanaman, hancurkan rimpang.

Sisakan beberapa yang besar untuk ditanam. Mereka dapat ditransplantasikan segera, dan sisanya dapat digunakan di dapur untuk memasak. Juga, akar dapat dikupas, dipotong-potong kecil dan dibekukan. Beberapa ibu rumah tangga membuat larutan alkohol, digunakan untuk tujuan pengobatan.

Seperti yang Anda lihat, tidak terlalu sulit untuk menanam jahe di rumah musim panas di pinggiran kota. Anda hanya perlu mempertimbangkan persyaratan tanaman untuk cuaca dan tanah. Kalau tidak, jahe tidak terlalu pilih-pilih, tetapi sangat baik untuk kesehatan. Dan ini adalah alasan signifikan untuk menumbuhkannya.