Hampir semua penghuni musim panas domestik menanam wortel di daerah mereka. Tapi tidak semua orang tumbuh besar, cantik dan manis. Terlepas dari kenyataan bahwa budaya ini datang kepada kami dari negara-negara selatan, ia juga dibudidayakan dengan baik di daerah dengan iklim dingin. Apa yang perlu dilakukan oleh penduduk musim panas untuk mendapatkan panen yang baik, dan juga varietas apa yang harus dipilih, lebih jauh dalam materi kami.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas tanaman akar
Untuk mendapatkan tanaman wortel yang baik, ia membutuhkan perawatan yang tepat. Sebagai contoh, beberapa faktor mempengaruhi produktivitas tanaman dan kualitas buahnya.
Para pendahulu di kebun
Yang cukup penting adalah urutan penanaman sayuran di satu area. Jadi, tanaman ideal yang tumbuh sebelum wortel adalah:
- Tomat
- bawang merah dan bawang putih;
- kentang
- mentimun
- kubis.
Dilarang menanam tanaman setelah:
- peterseli;
- menabur lobak;
- adas;
- seledri.
Tidak disarankan untuk menanam wortel di tempat yang sama, tahan setidaknya 5 tahun
Pemilihan tempat duduk
Untuk menumbuhkan wortel yang manis dan lezat, ia ditanam di tempat yang terang dan rata. Daerah yang teduh akan menyebabkan penurunan cita rasa dan menyebabkan hilangnya hasil.
Penting! Wilayah untuk menempatkan tempat tidur wortel harus dinyalakan sepanjang hari oleh matahari.
Persiapan tanah
Faktor penting untuk produktivitas yang baik adalah komposisi tanah. Tanah yang ringan, berpasir atau lembek direkomendasikan untuk keasaman rendah atau netral. Tidak mungkin menanam tanaman yang diinginkan di tanah liat, tanaman akar-tanah yang berat akan tumbuh kecil dan cacat.
Tanaman yang ditanam di tanah yang tidak tepat akan tanpa pemanis dan dengan akar ditutupi dengan akar. Sebelum penanaman musim semi (di musim gugur), kalium dan fosfor ditambahkan ke tanah - kekurangannya mempengaruhi bentuk buah-buahan, menjadikannya jelek dan kecil.
Waktu pendaratan optimal
Di musim semi, penaburan varietas wortel dengan pematangan awal dilakukan ketika tanah menghangat hingga +3 ... + 5 ° C. Tunas pertama muncul setelah 20-30 hari. Tapi tukang kebun yang berpengalaman berpendapat bahwa sayuran harus ditanam pada suhu tanah +8 ... + 10 ° C. Kemudian bibit akan menetas pada hari ke 12-15.
Menabur wortel musim dingin dilakukan pada bulan Oktober-November. Operasi semacam itu dapat diterima untuk zona tengah Federasi Rusia.
Penting! Sebelum akhir Oktober, menabur wortel tidak dianjurkan - ia akan tumbuh dan mati selama musim salju pertama.
Memberi makan dan menyiram
Agar tanaman di masa depan tidak memiliki penampilan pucat, tanaman tersebut secara teratur disiram dan dipupuk. Menyiram tanaman muda di cuaca cerah dilakukan 1-2 kali seminggu dengan kecepatan 3-4 liter per 1 m². Kemudian, ketika wortel tumbuh, frekuensi dan intensitas kelembaban tanah berkurang (seminggu sekali pada tingkat 10-20 l per 1 m²).
Mereka jarang memberi makan budaya, hanya 2-3 kali dalam satu musim. Sangat penting untuk menyuburkan tanah yang buruk. Pengenalan pertama pupuk dilakukan 13-15 hari setelah kemunculan bibit. Gunakan campuran ini:
- potasium nitrat - 20 g;
- urea - 15 g;
- pupuk fosfor pekat - 15 g;
- air - 10 l.
Kali kedua tanah dibuahi setelah 13-15 hari. Siapkan komposisi berikut:
- potasium klorida - 20 g;
- pupuk mineral lengkap - 20 g;
- air - 10 l.
Jika nitrogen di tanah tidak cukup (dan ini ditentukan oleh perkembangan yang buruk dari kultur dan dedaunan pucat), nitrogen dipupuk dengan mullein atau kotoran burung (1 liter per ember air). Anda dapat menambahkan sedikit urea ke solusinya.
Penting! Wortel pemupukan dengan pupuk segar tidak dianjurkan. Saus seperti itu menarik hama, dan buahnya diperoleh di lubang cacing.
Dressing top-root ekstra (kalium klorida 30 hari sebelum panen) akan membantu untuk mendapatkan tanaman besar dan meningkatkan kehidupan buah.
Selain itu, mereka memastikan bahwa bagian atas buah tidak terpapar. Jika tidak, akumulasi solanin terjadi, dan buah-buahan mulai pahit.
Untuk membuat tanaman manis, Anda dapat memberi makan tanah dengan abu kayu (100 g per 1 m²)
Gulma dan Pengendalian Hama
Agar tidak heran mengapa tanaman itu tanpa pemanis, Anda harus memperhatikan tanah secara sistematis. Kedekatan gulma berpengaruh negatif terhadap tanaman umbi, sehingga dipanen segera setelah perkecambahan.
Selain itu, perlu untuk mengontrol kondisi tanaman: hama tidak hanya dapat memberikan penampilan tanaman yang tidak terduga, tetapi juga merusak buah-buahan.
Apakah anda tahu Penggunaan wortel yang berlebihan dan konstan dapat mengubah warna kulit - wortel itu akan berubah menjadi oranye. Properti ini digunakan oleh karyawan dari beberapa kebun binatang untuk menjaga warna bulu flamingo. Dalam kondisi alami, burung-burung ini memakan krustasea, dan di penangkaran - wortel.
Musuh utama budaya adalah lalat wortel. Kehadirannya dapat dideteksi oleh daun yang bengkok. Perlindungan terbaik terhadap hama semacam itu adalah perawatan yang tepat. Serangga muncul pada penanaman yang terlalu padat yang ditumbuhi gulma, atau dengan kelembaban tanah yang berlebihan.
Anda dapat menyingkirkan serangga dengan obat-obatan:
- Inta-Vir;
- "Actellicus."
Tanaman wortel kebal terhadap penyakit, tetapi alternariosis atau fomosis dapat memengaruhi mereka. Untuk mencegah penyakit seperti itu, penanaman diperlakukan dengan larutan cairan Bordeaux yang lemah.
Pemilihan varietas optimal
Ukuran dan kemanisan tanaman umbi-umbian tidak hanya bergantung pada perawatan penanaman, tetapi juga pada varietas yang dipilih. Lagi pula, tidak semua buah memiliki komposisi pigmen kuning-oranye dan gula yang sama.
Yang terbesar
Semua varietas wortel menumpuk karbohidrat, karoten, dan elemen bermanfaat lainnya. Tetapi hanya dengan pendekatan yang kompeten, Anda bisa mendapatkan panen yang benar-benar raksasa. Buah-buahan terbesar dianggap melebihi 200 g dalam massa, terlepas dari ukuran wortel.
Yang terbaik meliputi:
- Kanada F1. Ini menghasilkan buah-buahan yang halus, lonjong, berbentuk kerucut dengan massa standar 200–250 g dan panjang 15-17 cm. Intinya adalah oranye cerah. Keuntungan utama: produktivitas tinggi dan kualitas penjagaan yang baik - dalam kondisi optimal disimpan hingga musim berikutnya, tanpa kehilangan indikator komoditas dan rasa. Musim tanam adalah 130–135 hari. Varietas ini mentolerir pendinginan tanah dan udara, kebal terhadap busuk akar dan beberapa penyakit bakteri.
- Nandrin F1. Dibesarkan oleh ilmuwan Belanda khusus untuk menyimpan sayuran. Ini dianggap sebagai hibrida Belanda terbaik. Saat menabur benih di musim panas, panen bisa dipanen pada bulan September. Buah tumbuh hingga 20-23 cm dan berat sekitar 200 g. Ciri khasnya adalah inti yang tidak mencolok dan kemampuan untuk menghasilkan tanaman di berbagai tanah. Varietas ini mentolerir peningkatan kelembaban dan naungan situs.
- Nantes-4. Varietas hibrida Nantes, disesuaikan untuk penanaman di hampir semua zona iklim Federasi Rusia. Wortel hasil tinggi (8-10 kg per 1 m²). Berat rata-rata tanaman akar adalah 200 g dengan panjang 17-19 cm. Ciri khasnya adalah peningkatan konsentrasi vitamin dan komponen yang bermanfaat. Periode pematangan tidak melebihi 100-112 hari.
- Shantane. Perawatan yang tepat memungkinkan Anda mengumpulkan buah-buahan dengan proporsi yang sangat besar. Wortel tumbuh dalam bentuk kerucut biasa, dengan ujung agak membulat. Kerugian dari varietas ini adalah daya tahannya yang rendah terhadap hama, oleh karena itu, ketika merawat Shantan, perhatian khusus harus diberikan pada pencegahan dan pupuk biasa. Jangka waktu jatuh tempo - 130-140 hari, produktivitas - 15 kg dari 1 m².
- Wortel kuning. Musim tanam tidak melebihi 90-100 hari. Buah-buahan dari bentuk yang benar, berbentuk kerucut, berat rata-rata - 400-450 g. Tidak cocok untuk digunakan dalam bentuk mentah, dirancang untuk diproses (pengalengan, jus, dll.).
- Wortel putih. Ini ditandai dengan aroma yang menyenangkan dan rasa yang unik. Tanaman umbi tumbuh hingga 350-400 g. Kerugian - permintaan tinggi pada kondisi pertumbuhan, penyiraman dan pengisian ulang. Di musim kemarau, buah-buahan berkurang volumenya.
Paling manis
Bagi mereka yang mencari varietas yang paling menarik dan manis, opsi berikut ditawarkan:
- Maestro F1. Hibrida matang awal yang dirancang untuk penanaman di zona iklim apa pun. Kondisi utama adalah sering disiram. Warna buah jeruk jenuh, bentuknya kerucut. Varietas ini menonjol karena tahan terhadap penyakit yang khas.
- Amsterdam. Umbinya panjang, intinya tipis. Berbeda dalam menjaga kualitas yang sangat baik, selama penyimpanan buah tidak pecah. Kerugiannya adalah produktivitas yang rendah.
- Manisnya anak-anak. Wortel besar berbuah, berair dengan inti manis, lembut. Warna sayuran merah, cocok untuk diet dan makanan bayi.
- Belgia Putih. Buahnya memiliki aroma yang menyenangkan.
- Bolero F1. Itu tahan terhadap kekeringan dan hari-hari yang panas. Bagian luar dan inti adalah warna oranye yang sama. Tanaman ini kebal terhadap alternariosis, busuk akar, serosporosis.
- Cranberry cranberry. Setelah benih ditanam, tanaman akan dibuang setelah 2 bulan. Hal ini membuat varietas nyaman untuk budidaya dalam kondisi iklim yang keras.
- Raksasa merah. Tanaman akar kecil tidak ditemukan ketika menanam varietas ini. Keuntungan utama adalah bahwa rasa manis berlanjut hingga Maret.
- Samson. Buah-buahan dapat terjaga hingga musim semi.
- Viking. Karena peningkatan konsentrasi karoten dan rasa yang sangat baik, dianjurkan untuk makanan bayi.
Kedewasaan
Semua varietas wortel dibagi dengan waktu pemasakan. Mereka ditentukan dari semai hingga matang.
Apakah anda tahu Wortel terpanjang ditanam di Inggris. Panjang buahnya adalah 5,84 m. Perlu disebutkan bahwa sebagian besar wortel adalah ekornya yang panjang.
Varietas terbaik dari pematangan awal adalah:
- Alyonka. Berbagai peningkatan produktivitas, sebelum jatuh tempo yang hanya membutuhkan waktu 50 hari. Buahnya tidak terlalu besar, hanya sampai 12 cm, berat umbi rata-rata 100 g, rasanya tidak cukup manis, tapi berair.
- Tuchon. Berat rata-rata buah adalah 150 g, dan panjangnya 20 cm.
- Carotel Paris. Hibrida yang mampu menghasilkan tanaman di tanah liat yang berat. Umbinya kecil, volumenya mencapai 5 cm dan beratnya mencapai 60 g, menumpuk banyak gula dan karoten. Karena fakta bahwa mereka rentan terhadap retak, mereka tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang.
Wortel dengan periode pemasakan rata-rata diwakili oleh beragam varietas. Tetapi yang terbaik di antara mereka adalah:
- Losinoostrovskaya 13. Zonasi seluruh Federasi Rusia, dapat dibudidayakan di daerah dengan musim panas yang singkat. Periode pematangan rata-rata adalah 110 hari. Menahan embun beku sampai -13 ° C. Panjang umbi adalah 15 cm, dan massa 115 g. Umbi berwarna jenuh jingga, yang menunjukkan akumulasi besar karoten. Produktivitas mencapai 7-7,5 kg per 1 m².
- Nantes. Pematangan penuh terjadi 85-90 hari setelah tanam. Berat rata-rata adalah 160-170 g, panjang - 16 cm.
- A515 musim dingin Moskow. Variasi yang telah diabaikan hingga saat ini adalah mendapatkan kembali posisi kepemimpinannya. Anda dapat menanam sebagai varietas musim dingin. Panjang buah mencapai 16 cm, berat standar - 170 g. Produktivitas - 7 kg per 1 m². Kualitas penjagaan yang baik.
- Vitamin Buah-buahan digali setelah 110-120 hari setelah bibit disodok. Panjang wortel - 15 cm, berat - hingga 150 g.
Varietas pematangan akhir disimpan dengan sangat baik, tetapi secara praktis tidak cocok untuk penanaman dalam kondisi iklim yang sulit.
Apakah anda tahu Wortel yang paling berat ditanam di Alaska. Berat badannya 8,61 kg.
Yang terbaik dari mereka adalah:
- Ratu musim gugur. Variasi muda masuk dalam Daftar Negara pada tahun 2005. Zonasi untuk jalur tengah dan Timur Jauh. Butuh 125 hari untuk mematangkan buah. Tanaman akar sangat besar, tetapi sangat bervariasi dalam parameter (20-30 cm). Rata-rata, beratnya 80–230 g. Buburnya jingga, hampir merah. Produktivitas mencapai 9 kg dengan 1 m². Buah tanpa pemanis.
- Raksasa merah. Hibrida dengan tanaman umbi halus hingga 25 cm. Untuk penuaan, dibutuhkan waktu 150 hari. Buahnya berwarna oranye gelap.
- Flacca. Buah dipanen 100-122 hari setelah tanam. Ukuran standar buah adalah 30 cm dan berat 150-170 g.
Pembersihan dan penyimpanan
Tanaman yang ditanam harus dipanen dengan benar dan tepat waktu - budaya tidak mentolerir lama tinggal di kebun, dan buah-buahan kehilangan rasa juiciness dan rasa mereka.
Waktu panen tergantung pada waktu menabur dan varietas. Varietas berumbai dipanen pada bulan Juli, dan sayuran yang rencananya akan disimpan di musim dingin digali pada akhir September, ketika bagian atasnya menguning.
Saat panen, bukan sekop digunakan, tetapi kebun garpu - sehingga Anda dapat menghindari kerusakan pada tanaman umbi. Sayuran yang rusak ditarik oleh bagian atas, yang segera dipotong dengan pisau tajam. Bagian hijau terpotong sepenuhnya, tanpa meninggalkan batang.
Untuk penyimpanan jangka panjang, contoh seperti itu harus dipilih:
- matang
- tanpa kerusakan, busuk, tanda-tanda penyakit;
- solid (paling memburuk).
Semua tanaman akar yang dipilih dikeringkan selama beberapa jam di tempat teduh, ditumpuk dalam wadah berventilasi dan didinginkan hingga 0 ° C. Simpan sayuran di ruangan yang kering dan sejuk, tanpa perubahan suhu (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah).
Penting! Setelah panen, wortel tidak bisa dipanaskan. Dari ini, umur simpannya berkurang.
Budidaya wortel adalah kegiatan yang menyenangkan dan bermanfaat. Dalam kebanyakan kasus, tukang kebun yang berpengalaman tidak hanya menanam satu varietas, berhasil berganti-ganti, matang, spesies matang awal dan varietas pematangan terlambat. Dan pengetahuan tentang fitur-fitur utama penanaman tanaman akar vitamin akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan tanaman yang murah hati, berair, dan lezat.