Daun seledri adalah tambahan yang bagus untuk salad, kursus pertama dan kedua, sehingga tidak mengherankan bahwa banyak penduduk musim panas menanam sayuran ini di petak mereka. Namun, untuk mengumpulkan panen hijau yang baik, ada baiknya mempertimbangkan fitur menabur dan perawatan lebih lanjut untuk tanaman, yang akan dibahas nanti.

Deskripsi dan karakteristik seledri daun

Seledri daun adalah versi yang paling bersahaja dari budaya ini, karena ia beradaptasi lebih baik dengan akar dan tangkai daun untuk berbagai kondisi lingkungan. Di antara fitur-fitur karakteristik utama dari tanaman ini adalah daun kecil berwarna hijau cerah dan aroma pedas yang jelas, karena itu sering digunakan untuk membuat rempah-rempah dan bumbu.

Pada akhir musim tanam (berlangsung rata-rata 150 hari), tanaman umbi bulat dengan berat sekitar 200 g dengan permukaan matang matang. Bubur tanaman mempertahankan warna putihnya dengan sempurna, dan bahkan setelah perlakuan panas. Banyak varietas seledri daun yang ditandai dengan peningkatan resistensi terhadap penembakan dan memiliki daun yang kuat.

Semua bagian dari sayuran kaya akan kalsium, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, dan unsur mineral lainnya. Mereka juga mengandung banyak asam amino, vitamin A, E, C dan kelompok B, yang membantu melawan berbagai penyakit dan menjadikan tanaman sebagai profilaksis yang sangat baik. Pertama-tama, ini akan bermanfaat bagi orang dengan masalah sistem kardiovaskular dan saluran pencernaan, gangguan sistem saraf, obesitas dan diabetes.

Apakah anda tahu Seledri - sayuran dengan apa yang disebut «konten kalori negatif» - tubuh menghabiskan lebih banyak energi pada penyerapannya daripada yang bisa didapat akibat penggunaannya.

Fitur yang Berkembang

Proses menanam seledri daun tidak jauh berbeda dari membudidayakan spesies lain, meskipun banyak tukang kebun mengklaim bahwa sayuran ini adalah yang paling mudah untuk tumbuh. Meskipun demikian, penting untuk mempertimbangkan sejumlah nuansa penting untuk mendapatkan panen yang baik.

Menabur waktu

Seledri daun tidak tahan terhadap dingin, jadi ketika ditaburkan di tanah terbuka, Anda harus menunggu sampai hangat. Di wilayah yang berbeda, proses ini berlangsung pada kecepatan yang berbeda, tetapi rata-rata, benih tanaman ditanam di tanah tidak lebih awal dari pertengahan April atau awal Mei.

Sayangnya, tanaman ini dicirikan oleh pertumbuhan yang lambat, dan hampir tidak mungkin untuk mendapatkan bibit ramah, sehingga paling sering sayuran ditanam dari bibit. Di rumah, benih telah ditaburkan sejak awal Maret, dan pada bulan Mei, bibit yang ditanam dipindahkan ke bedengan yang dipilih.

Tanah yang cocok

Pilihan terbaik untuk berkecambah benih seledri daun adalah substrat yang terdiri dari bagian tanah yang sama dan humus, dengan sedikit tambahan pasir. Sebelum disemai, harus didekontaminasi lebih lanjut dengan larutan kalium permanganat yang lemah dan dilonggarkan untuk mendapatkan permeabilitas udara terbaik.

Seledri tidak menyukai tanah asam, oleh karena itu, di daerah-daerah seperti itu, jeruk nipis juga ditambahkan ke tanah, sedikit mencampurkannya dengan tanah (sekitar 0,3-0,5 kg zat akan dibutuhkan per 1 m²). Saat menabur benih dalam kotak, campuran tanah dari tanah daun, humus, pasir dan gambut dataran rendah, diambil dalam perbandingan 1: 1: 0,5: 0,5, sangat cocok untuk peran substrat.

Persiapan benih

Mempersiapkan benih seledri untuk disemai melibatkan melakukan hampir semua tindakan yang sama seperti ketika menanam tanaman lain. Pertama-tama Anda harus memilih spesimen sehat (mengingat ukuran benih yang kecil, cukup untuk memeriksanya untuk cetakan), kemudian mendesinfeksi mereka dalam larutan lemah kalium permanganat, rendam dalam stimulator pertumbuhan selama beberapa jam, dan pada akhir prosedur, simpan dalam air suhu kamar selama 24 jam.

Penting! Usahakan untuk tidak mengekspos benih secara berlebihan di lingkungan yang lembab. Segera setelah mereka mulai membengkak, Anda dapat segera mengeluarkannya dari kain sehingga kelembaban yang berlebihan tidak menyebabkan pembusukan.

Untuk melembabkan biji, Anda tidak perlu mencelupkannya ke dalam air - Anda cukup membungkusnya dengan kain lembab dan mempertahankannya dalam kondisi ini selama 24 jam.

Sebelum disemai, akan berguna untuk mengeringkan dan mencampur biji seledri dengan pasir (1:10), yang akan sangat menyederhanakan proses penanaman. Faktanya adalah bahwa benih kecil tanaman hampir tidak terlihat di tanah yang gelap, sehingga pasir dalam kasus ini akan bertindak sebagai suar dan membantu mendistribusikan benih dengan benar di kebun.

Video: Menabur seledri daun untuk bibit

Menabur benih

Saat menabur benih seledri dalam kotak, Anda harus mencoba mengikuti skema penanaman 2 × 2 cm (jarak antara tanaman yang berdekatan di baris dan baris itu sendiri). Namun, jika penanaman berubah menjadi lebih tebal - tidak menakutkan, karena setelah perkecambahan mereka bisa menipis, menghilangkan tanaman terlemah.

Tidak mungkin untuk memperdalam bahan tanam ke tanah, cukup sebarkan di permukaan substrat dan tekan ringan dengan jari-jari Anda. Dari atas, Anda dapat menutupi benih dengan sejumlah kecil substrat lepas dan mengatur tempat berlindung film (atau kaca) untuk menciptakan efek rumah kaca bagi tanaman. Di dalam shelter, suhu udara harus dijaga pada +19 ... + 24 ° C, maka bibit seledri akan muncul dalam 10-12 hari. Segera setelah ini terjadi, nilai suhu harus diturunkan menjadi +15 ... + 16 ° C.

Perawatan Bibit

Setelah bibit pertama muncul, efek rumah kaca di dalam tempat penampungan film harus dipertahankan selama 2 minggu ke depan, sampai 2-3 selebaran benar muncul pada bibit. Setelah menghapus film, spesimen yang tumbuh dapat dipuncak dalam wadah yang terpisah atau ditransplantasikan ke dalam kotak lain, menjaga jarak antara kultur muda dalam 5 cm.Di bawah kondisi seperti itu, bibit akan menerima "margin keselamatan" tambahan dan, ketika ditanam di tempat pertumbuhan konstan, dengan cepat akan berubah menjadi tanaman yang kuat dengan juicy pergi.

Pada saat budidaya di rumah, ada baiknya memberikan tanaman dengan pencahayaan yang cukup sepanjang hari (lebih disukai menyebar), terus-menerus mempertahankan suhu yang dapat diterima (dalam + 16 ... + 18 ° C) dan menyirami tanaman pada waktu yang tepat.

Penyiraman dalam proses penanaman bibit harus moderat, terutama menggunakan pistol semprot. Keteraturan kelembaban - 1 kali dalam 2 hari atau saat lapisan atas media mengering.

Bibit dibuahi 2 minggu sebelum transplantasi ke tanah terbuka menggunakan pupuk mineral: 10-15 g amonium nitrat dan 5-10 g superfosfat harus dilarutkan dalam 5 l air.

Penting! Saat menggunakan pupuk, cobalah untuk tidak menggunakannya pada daun dan batang seledri muda yang lembut, karena ini dipenuhi dengan luka bakar yang serius dan bahkan penghentian pertumbuhannya.

Menanam bibit di tanah

Varietas daun seledri, di mana daun dan tangkai daun digunakan untuk makanan, harus ditanam sesuai dengan skema 20 × 30 cm, yang akan cukup untuk pertumbuhan penuh dan perkembangan budaya. Penanaman bibit yang ditanam dimulai pada bulan Mei, ketika cuaca stabil dan sistem akar tanaman tidak menderita dari kemungkinan embun beku yang kembali.

Proses transplantasi itu sendiri sederhana dan terdiri dari tindakan standar:

1. Siapkan tanah (humus, kompos atau serbuk gergaji ditambahkan ke tanah berat sejak musim gugur, dan diperkaya dengan jeruk nipis yang terlalu asam).
2. Buat lubang di tempat yang telah ditentukan dan lembabkan tanah di dalamnya.
3. Keluarkan bibit dengan hati-hati dari bibit dan tanam di tempat tidur.
4. Tutup lubang dan sirami penanaman.

Waktu terbaik untuk menanam sayuran adalah di malam hari atau hanya di hari berawanketika tanaman muda tidak akan terkena sinar matahari langsung. Efeknya segera setelah transplantasi dapat mempengaruhi proses adaptasi, itulah sebabnya daun seledri muda mulai memudar.

Penting! Prekursor yang tidak diinginkan untuk seledri adalah peterseli, wortel, parsnip, dan adas, jadi sebaiknya Anda tidak menanam tanaman setelahnya.

Perawatan Seledri Luar Ruangan

Perawatan seledri daun di tanah terbuka dimulai segera setelah transplantasi bibit. Dalam beberapa hari pertama, biakan akan memiliki kelembaban yang cukup di tanah, tetapi karena lapisan atas tanah mengering, prosedur penyiraman harus diulang, kemudian berfokus pada indikator ini.

Adapun air, itu harus dipanaskan di bawah sinar matahari, tidak memiliki kotoran klorin atau logam berat, dan waktu terbaik untuk menggunakannya adalah sore atau pagi hari, ketika masih ada waktu sebelum munculnya matahari yang terik.

Pembalut seledri pertama dilakukan 2 minggu setelah tanam bibit di atas bedengan, dan disiapkan pupuk nitrogen-potasium atau larutan kotoran ayam yang dikombinasikan dengan air dalam perbandingan 1:10 yang biasanya digunakan sebagai substrat nutrisi. Pemupukan kembali tanaman dilakukan setelah sebulan, dan kali ini Anda dapat menggunakan campuran mineral yang mengandung nitrogen, kalium dan fosfor. Setelah menggunakan pupuk, disarankan untuk menyeka daun kultur dengan kain lembab, dan melonggarkan tanah di bawah tanaman dengan baik.

Sebuah tanaman dua tahunan sering ditanam sebagai tanaman tahunan, dan mulai dari penanaman benih hingga panen musim gugur penuh, beberapa pemotongan daun dilakukan. Namun, jika Anda ingin mendapatkan benih sendiri, maka Anda harus mengurus tempat berlindung musim dingin untuk tanaman.

Apakah anda tahu Seledri dikenal sebagai tanaman obat selama berabad-abad sebelum masehi. Dan penggunaan pertama yang terdaftar untuk sayuran ini sebagai produk makanan adalah pada tahun 1623 di Perancis. Setelah 150 tahun di wilayah Rusia, Catherine II secara aktif terlibat dalam popularisasi, yang tidak hanya dirinya menggunakan seledri, tetapi juga merekomendasikannya kepada rakyatnya.

Di wilayah selatan, spandex biasa cukup untuk ini, dan di daerah tengah dan utara lebih baik untuk menggali seledri dan, bersama dengan gumpalan tanah, memindahkannya ke ruang bawah tanah, setelah sebelumnya memotong pucuk (musim dingin budaya harus terjadi di tempat yang gelap dan dingin). Pada musim semi, spesimen yang masih hidup dikembalikan ke kebun dan menunggu tangkai bunga, yang setelah berbunga akan membentuk biji yang diinginkan.

Tidak ada nuansa lain dalam perawatan seledri daun - namun, ini hanya berlaku untuk kasus-kasus ketika hama dan penyakit tidak muncul di atasnya.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Tunduk pada semua persyaratan teknik pertanian untuk menanam seledri daun, ia tidak takut penyakit dan hama.

Benar, dalam beberapa kasus, tukang kebun mungkin masih menghadapi masalah berikut:

1. Busuk putih - Penyakit asal jamur, yang disertai dengan pembentukan pada permukaan tanaman akar miselium putih dengan sklerotia hitam jamur. Jaringan seledri melembut dan berubah menjadi coklat, setelah itu bagian bawah tanah membusuk sepenuhnya. Dalam perang melawan campuran penyakit Bordeaux, tembaga sulfat, persiapan "Oksikhom", "Khom" (dalam dosis yang ditunjukkan pada paket) digunakan.
2. Keropeng seledri - ditandai dengan munculnya bintik-bintik coklat pada rimpang tanaman, yang akhirnya retak dan menumpahkan jaringan mati. Penyakit ini berkembang terutama secara aktif di musim dingin, dan untuk mencegah penyebarannya, Anda dapat menggunakan preparat “Skor”, “Chorus”, “Rayek”, campuran Bordeaux.
3. Jamur berbulu halus - itu mempengaruhi daun kultur: bintik-bintik klorotik pertama kali muncul pada mereka, setelah itu berubah menjadi kuning muda, tanda agak bersudut dari ukuran besar. Seiring waktu, warnanya berubah menjadi cokelat semakin banyak, dan lapisan abu-abu muncul di bagian belakang lembaran. Ketika gejala pertama penyakit muncul, perlu untuk merawat bibit dengan campuran tembaga klorida atau Bordeaux, dan setelah seminggu, tambahan memberi makan kultur dengan ammonium nitrat. Pada tahun-tahun berikutnya, seledri tidak boleh ditanam di area yang sama.
4. Karat - Penyakit yang disebabkan oleh aktivitas jamur karat, yang pada seledri memanifestasikan dirinya dalam bentuk bantalan merah-coklat yang terletak di bagian dalam daun, serta batang dan tangkai daun. Beberapa saat kemudian, tanaman itu ditutupi dengan cokelat muda, dikumpulkan di tempat-tempat senyawa kecil, dengan spora berdebu di dalamnya. Di masa depan, patogen hanya terus berkembang dan, jatuh ke tanah, dapat disimpan di dalamnya sampai tahun depan. Obat-obatan yang efektif dalam memerangi penyakit ini dianggap sebagai senyawa "Azofos", "Vectra", "Abiga-Peak", "Topaz".
5. Cercosporosis daun - penyakit yang ditandai dengan munculnya bintik-bintik bulat atau sudut warna coklat kekuningan atau kotor, yang akhirnya berubah pucat di bagian tengah dan mendapatkan tepi coklat gelap di sekitar tepi. Mereka dapat ditemukan pada bagian mana pun dari seledri, tetapi tanda tersebut menjadi sangat terlihat dalam cuaca basah, ketika lapisan keabu-abuan muncul di bintik-bintik. Spesimen yang terpengaruh selalu tertinggal dalam pertumbuhan, daunnya menguning dan mati seiring waktu.
6. Daun wortel - hama yang secara aktif mengisap jus dari tanaman, sehingga memicu keriting daun dan penurunan hasil seledri. Aktivitas lalat daun yang tinggi terjadi pada bulan Juni atau Juli, dan periode oviposisi hama diperpanjang dari waktu ke waktu. Untuk menghilangkan masalah, ada baiknya menggunakan persiapan Fitoverm, Iskra, Iskra Bio.
7. Wortel terbang - Larva hama sangat berbahaya, yang, masuk ke tanah, dengan cepat sampai ke tanaman akar dan menghancurkannya dari dalam. Setelah paparan seperti itu, bagian udara dari tanaman juga mati, karena hasil sayuran berkurang secara signifikan. Dalam perang melawan serangga, insektisida "Decis", "Aktara", "Obverse" sering digunakan, dan birch tar akan sesuai dari obat tradisional.

Salah satu masalah ini lebih mudah dicegah daripada mencoba menyelesaikannya, jadi selalu ikuti rotasi tanaman, jangan terlalu lembabkan substrat, dan jangan tanam peterseli, wortel, atau tanaman lain di dekat seledri yang menderita penyakit dan hama yang sama.

Penting! Perawatan kimia seledri harus dilakukan selambat-lambatnya 3 minggu sebelum panen yang diharapkan.

Tanggal Panen

Anda dapat menghapus seledri daun sepenuhnya pada akhir September atau awal Oktober, tanpa menunggu salju pertama datang. Garpu rumput akan menjadi alat yang paling nyaman untuk mengekstraksi tanaman dari tanah, dan segera setelah itu di tangan Anda, Anda dapat memotong bagian atas (pada jarak 2-4 cm dari pangkalan) dan memindahkan umbi ke tempat yang dingin. Tentu saja, mereka tidak digunakan sesering makanan sebagai bagian bawah tanah dari spesies lain, tetapi mereka masih bisa berguna.

Seledri hijau yang tersisa cepat layu dan kehilangan manfaatnya, jadi untuk menyimpannya, Anda perlu membilas daunnya dengan baik, mengeringkannya dan, dibungkus dengan aluminium foil, dimasukkan ke dalam lemari es. Dalam bentuk ini, mereka akan dapat mempertahankan kesegaran mereka selama 10 hari, yang akan cukup untuk transportasi.

Jika tidak ada lemari es, maka Anda harus memotong akar budaya, dan menurunkan batang ke dalam wadah dengan air dingin, di mana itu akan bertahan hingga seminggu. Penyimpanan tanaman yang lebih lama dalam bentuk segar hanya dimungkinkan setelah transplantasi ke dalam pot.

Seledri adalah gudang nyata nutrisi dan alat yang sangat baik untuk menurunkan berat badan, dan mengingat relatif mudahnya budidaya, tidak mengherankan bahwa kultur ditemukan dalam sejumlah besar plot pribadi. Dengan sedikit usaha untuk menanam dan merawat seledri daun, Anda mendapatkan sumber vitamin yang baik untuk seluruh keluarga.