Di antara varietas tomat yang paling populer di kalangan tukang kebun adalah krim, meskipun ini bahkan bukan spesies tunggal, tetapi seluruh kelompok varietas tomat. Mereka mendapatkan popularitas seperti itu karena rasanya yang luar biasa, tidak bersahabat dalam meninggalkan dan penampilan yang indah. Saat ini, para pemulia menghadirkan beragam pilihan varietas di dalam spesies ini, dan dalam artikel ini kami akan mempertimbangkan yang paling produktif dari mereka, dan juga belajar cara merawatnya dengan baik.
Deskripsi dan karakteristik tomat
"Cream" dikenal di seluruh dunia karena bentuk lonjongnya yang tidak biasa, mengingatkan pada buah dengan nama yang sama.
Karakteristik lain dari tomat ini termasuk:
- kulit padat, terima kasih yang dapat disimpan utuh;
- rasa manis, meninggalkan aftertaste yang menyenangkan;
- universalitas aplikasi - salad, saus, sup, pengawetan, dll;
- sejumlah kecil cairan dalam komposisi, karena itu krim tidak digunakan untuk persiapan jus;
- kandungan kalori rendah, karena dalam 100 g buah hanya ada 22 kkal;
- kemampuan beradaptasi yang sangat baik terhadap transportasi;
- produktivitas tinggi baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca;
- berat buah - 50–90 g, meskipun beberapa varietas mampu menghasilkan spesimen hingga 250–300 g;
- berbagai warna tomat;
- rata-rata percabangan semak-semak;
- warna daun hijau tua;
- adanya perbungaan kompleks rona kuning muda;
- ketinggian rata-rata semak hingga 40–70 cm, meskipun beberapa subspesies lebih dari 1,5–2 m.
Apakah anda tahu Dunia masih memperdebatkan klasifikasi biologis tomat. Kutu buku mengklaim itu berry. Di AS, pengadilan memutuskan bahwa tomat adalah sayuran, karena dapat dimakan mentah dan bukan makanan penutup. Tetapi Uni Eropa mendefinisikan tomat sebagai buah.
Berbagai varietas
Sekarang mari kita bicara tentang varietas krim tomat yang paling terkenal. Jenis-jenis berikut dapat dimasukkan dalam daftar ini:
- "Gula Krim." Ini adalah varietas yang dibiakkan di Rusia untuk rumah kaca dan tanah terbuka, memberikan hasil hingga 8 kg per meter persegi. m. Ini dibedakan oleh semak yang mengesankan (tinggi hingga 1,5 m), jadi Anda tidak dapat melakukannya tanpa garter. Buahnya dilemparkan dengan warna merah raspberry, itulah sebabnya spesies ini memiliki nama kedua - "Raspberry Cream";
- "Krim merah", atau "Nasko". Varietas pertengahan-awal, yang ditandai dengan rasa tinggi, kekebalan kuat, penyimpanan jangka panjang, sehingga ditanam secara aktif untuk dijual pada skala industri;
- "Krim merah muda." Varietas ini mengejutkan dalam produktivitasnya, memungkinkan Anda mengumpulkan hingga 20 kg tomat dari satu semak. Selain itu, satu sikat dapat terdiri dari 15-20 buah. Untuk memelihara tanaman yang murah hati, tanaman memiliki batang dan akar yang kuat;
- "Krim Jeruk." Variasi semi-determinan pertengahan musim dengan semak-semak rendah (hingga 1,2 m) menonjol karena warna buahnya yang cerah dan tahan terhadap fluktuasi suhu. Meskipun tomat jeruk kecil (hanya 50-60 g), mereka kaya akan karoten;
- "Krim besar." Varietas ini cocok untuk mereka yang mencari penampilan awal dengan semak kecil, padat dan rasa buah yang manis;
Penting! Nama itu muncul karena ukuran tomat: rata-rata, mereka mencapai 90-100 g. Selain itu, mereka memiliki kulit yang padat, dan di dalamnya ada bubur yang elastis dan berair dengan sedikit biji.
- "Krim Moskow". Varietas pematangan awal, menghasilkan buah dalam 100-110 hari setelah penanaman benih. Dapat digunakan baik di tanah terbuka maupun di rumah kaca. Ia juga terkenal dengan produktivitas tinggi dan kekebalan yang stabil;
- "Krim cokelat." Nama varietas muncul berkat warna merah-coklat aslinya. "Krim coklat" hanya ditanam di rumah kaca, tetapi panen mungkin sudah 90–95 hari setelah tanam. Buah kecil (hingga 30-50 g) dengan rasa manis sangat cocok untuk salad dan pengawetan;
- "Krim kuning raksasa." Tukang kebun menyukai pandangan ini karena sifatnya yang bersahaja, rasa dan ukuran yang luar biasa. Buah-buahan besar berbentuk hati atau bentuk memanjang sering mencapai 300 g, sementara menyenangkan dengan warna kuning oranye yang indah. Ketinggian semak sering melebihi 1,5 m, sehingga Anda tidak dapat melakukannya tanpa garter;
- Royal Cream. Varietas pematangan awal, yang biasanya ditanam di bawah film di tanah terbuka. Semaknya kecil, tingginya hanya 60-75 cm, tetapi pada saat yang sama spesiesnya menunjukkan produktivitas yang sangat baik. Tomat "Royal" dibedakan oleh bentuk silinder memanjang dan aroma yang menyenangkan;
- "Krim Brasil." Variasi dengan nama yang eksotis seperti ini memiliki semak tinggi (hingga 1,5 m), buah merah cerah berukuran sedang (hingga 60-70 g) berbentuk buah pir dengan rasa manis. Ini ditanam hanya di tanah tertutup, tetapi ruang lingkup tomat ini tidak terbatas;
- "Prem merah Argentina." Panen berbagai kematangan sedang dengan semak tinggi (hingga 2 m) dan buah krim yang indah. Rasa yang luar biasa dan ukuran kecil (hingga 80 g) tomat menjadikan spesies ini pilihan ideal untuk konservasi. Pada saat yang sama, "Argentina" jarang sakit atau menderita hama;
- "Plum Hitam." Variasi pertengahan musim lainnya untuk tanah terbuka dengan semak-semak sangat tinggi (hingga 2,5 m) di mana buah muncul dalam 110-120 hari. Warnanya tidak selalu sepenuhnya hitam, melainkan bervariasi dari merah gelap hingga biru ungu;
- "Krim madu." Tahan terhadap penyakit, bersahaja dalam perawatan varietas, yang sangat cocok untuk tukang kebun tumbuh, pemula. Di antara kelebihan spesies ini adalah warna merah buah yang cerah dengan rasa manis yang luar biasa, yang beratnya jarang melebihi 50-70 g.
Apakah anda tahu Dalam pengobatan alternatif, tomat sering digunakan sebagai obat untuk luka bakar dan luka. Pulp mereka mengandung volatile, yang mencegah perkembangan infeksi.
Keuntungan dan kerugian
- Keuntungan yang melekat pada seluruh kelompok varietas krim tomat dapat diperhitungkan:
- produktivitas tinggi (dari 7 hingga 20 kg);
- rasa luar biasa;
- pematangan tomat yang seragam;
- berbagai aplikasi;
- penampilan cantik;
- kemungkinan penyimpanan jangka panjang;
- teknik budidaya sederhana;
- resistensi terhadap penyakit dan hama.
- Adapun kekurangannya, berikut ini dapat dikaitkan dengan mereka:
- kebutuhan untuk berpakaian dan menyiram secara teratur, yang tanpanya tidak akan ada produktivitas yang tepat;
- tidak semua orang menyukai rasa buah yang manis.
Fitur tomat yang tumbuh
Dalam kondisi iklim Eropa Timur, penanaman krim tomat dilakukan dengan metode pembibitan.
Kondisi yang cocok
Pertama-tama, pilih tempat Anda meletakkan wadah dengan bibit. Ini harus ruangan yang akan memenuhi persyaratan berikut:
- suhu Pada hari-hari pertama setelah tanam, ia harus disimpan pada + 23-25 °, setelah munculnya tunas dapat diturunkan ke + 18–23 ° di siang hari, dan pada malam hari - hingga + 12–15 ° С;
- pencahayaan. Tomat sangat menyukai cahaya, mereka membutuhkan setidaknya 14 jam siang hari. Sangat penting untuk mengamati aturan ini pada tahap pertumbuhan awal, sehingga tanaman tidak berubah bentuk dan tidak kehilangan warna yang sehat;
- kelembaban. Tomat menyukai udara lembab, sehingga disarankan untuk meletakkan pelembab ruangan di dalam ruangan atau menyemprotkan bibit 2 kali sehari.
Apakah anda tahu Jika Anda menganggap tomat sebagai buah, maka itu adalah buah yang paling populer di dunia. Rata-rata, lebih dari 60 juta ton tomat ditanam setiap tahun, sedangkan pisang - hanya 44 juta, dan apel - hanya 36.
Menabur benih
Sebelum menanam benih, perlu disiapkan:
- desinfeksi benih;
- pilih dan desinfeksi tanah.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_s7OHT0s9Hyy8RbKXz5c.jpg)
- larutan kalium permanganat (1 g per 100 ml). Dalam larutan, kasa harus dibasahi, dan kemudian biji harus dibungkus dengan jaringan selama 15-20 menit;
- larutan soda (0,5 g per 100 ml). Jika Anda merendam benih di dalamnya selama 24 jam, maka mereka akan tumbuh lebih awal, dan tidak hanya akan didesinfeksi.
Sedangkan untuk tanah, campuran tanah kebun (netral atau sedikit asam), humus, pasir cocok untuk bibit tomat. Jika diinginkan, substrat yang cocok dapat dibeli di toko khusus.Penting! Perhatikan waktunya, karena jika Anda mengekspos benih secara berlebihan, maka ini akan berdampak negatif terhadap perkecambahannya.
Bagaimanapun, tanah harus didesinfeksi sebelum menanam benih. Untuk melakukan ini:
- tahan dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 180-200 ° C;
- menempatkan tanah dalam pot dengan lubang drainase, mengobatinya dengan air mendidih;
- desinfektan dengan kalium permanganat (Anda dapat menggunakan larutan yang sama yang digunakan untuk biji).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_pBo5eR47JwJtXeM.jpg)
Pendaratan dilakukan pada pertengahan akhir Maret sesuai dengan skema berikut:
- Isi wadah yang dipilih (gelas, kotak, pot) dengan media yang disiapkan.
- Buat alur dalam wadah hingga 1 cm dengan jarak 4-5 cm di antaranya.
- Tempatkan benih di ceruk dengan interval 1-2 cm. Semakin banyak ruang di antara tanaman, semakin sedikit kebutuhan untuk memetik lebih lanjut.
- Kemudian percikkan alur dengan tanah dan atur ulang wadah dengan bibit masa depan yang lebih dekat dengan sumber panas.
Penting! Untuk menciptakan iklim mikro yang lebih baik, tutup wadah dengan perkebunan dengan film.
Perawatan Bibit
Tunas pertama sudah muncul pada hari ke 5-7 setelah penanaman benih.Setelah itu, Anda harus merawatnya dengan benar:
- air tepat waktu. Tomat menyukai air, tetapi kelebihannya mengancam mereka dengan penampilan jamur dan jamur. Karena itu, basahi tanah hanya setelah benar-benar kering. Jika perkebunan ditutup dengan film, pindahkan perlahan-lahan agar bibit terbiasa dengan udara segar dan perlahan-lahan mengering;
- memberikan jumlah cahaya yang dapat diterima;
- beri makan dengan pupuk. Lakukan ini setiap 2 minggu sekali, sirami tanaman dengan bahan organik (biohumus, pupuk kandang, dll.) Atau dengan campuran khusus;
- marah mereka dengan udara segar. Ketika bibit tumbuh besar, dan suhu di jalan akan tetap di atas + 15-18 ° C, itu harus dibawa ke udara segar. Cukup hindari sinar matahari langsung agar tidak membakar pucuk yang sensitif. Biasakan semaian dengan matahari secara bertahap, biarkan dulu selama 5 menit, lalu selama 10, 15 dan seterusnya untuk mengembangkan resistensi terhadap ultraviolet;
- untuk memilih. Jika benih tidak ditanam dalam wadah individu, maka setelah munculnya daun pertama (pada hari 7-10), pucuk muda perlu ditanam dalam pot atau gelas yang terpisah.
Apakah anda tahu Tomat merah memiliki lebih banyak vitamin daripada tomat kuning.
Menanam bibit di tanah
Fakta bahwa sudah waktunya untuk transplantasi bibit dibuktikan oleh beberapa faktor:
- embun beku malam hari telah berhenti (biasanya ini adalah akhir Mei - awal Juni);
- bibit telah membentuk batang yang kuat dan sistem akar yang berkembang dengan baik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6378/image_fh6ekEhqSo79qc7CahIth.jpg)
Penting! Jika ada angin kencang atau curah hujan di wilayah Anda, maka Anda harus benar-benar menambahkan pasak ke lubang, yang berfungsi sebagai pendukung untuk semak di masa depan.
Fitur Perawatan
Untuk membuat tanaman yang kuat dan produktif dari bibit unggul, perlu memberi mereka perawatan yang tepat.
Penyiraman dan pupuk
Penyiraman yang benar dari semak-semak tomat dilakukan di bawah akar - lebih baik untuk tidak membiarkan kelembaban naik ke sayuran. Nah, jika ada peluang untuk mengatur spot atau drop watering.
Pertama-tama, cukup membasahi tanah 1-2 kali seminggu untuk mencegah kekeringan. Di masa depan, jumlah irigasi dapat ditingkatkan hingga 3 kali, menggunakan 5-6 liter per 1 sq. m, dan pada hari yang sangat panas - 9-10 liter. Prosedur harus dilakukan pada sore atau malam hari.Setelah pelembab, perlu dilakukan pemupukan tanah secara berkala. Biasanya prosedur ini dilakukan 3-4 kali untuk seluruh waktu atau hampir setiap 2 minggu. Pembalut pertama harus dilakukan 20 hari setelah transplantasi bibit. Untuk tujuan ini, campuran berikut paling cocok:
- 25 g pupuk nitrogen;
- 40 g aditif fosfor;
- 15 g kalium;
- 1 ember air.
Alih-alih berpakaian seperti itu, Anda dapat menggunakan pupuk yang dibeli - misalnya, "Ideal", "Agricola Vegeta", dll.Apakah anda tahu Tomat terbesar di dunia ditanam di AS dan beratnya 2,9 kg.
Video: Topping Tomat
Menyiangi dan melonggarkan tanah
Melonggarkan tanah tempat tomat tumbuh bernilai setiap 2-3 minggu hingga kedalaman 10 cm. Sangat berguna untuk melakukan prosedur setelah penyiraman.
Juga, selama melonggarkan, penyiangan juga dilakukan - menyingkirkan tempat tidur dari gulma. Jika tidak, tetangga yang tidak diinginkan dapat mengaburkan semak-semak krim dan memprovokasi perkembangan penyakit.
Pembentukan semak dan mencubit
Untuk mengolah semak tomat, mencubitnya atau tidak tergantung pada variasi "krim".
Jika varietas berbuah besar ditanam, maka ada baiknya membuat pohon dan menghilangkan tunas samping sehingga semak tidak menyemprotkan energi pada mereka. Anak tiri dilakukan setiap 2 minggu. Tanaman seperti itu jelas perlu melakukan pengurasan, menggali tanah untuk memperkuat sistem akar.Untuk varietas menengah dan kecil, tidak ada kebutuhan mendesak untuk melakukan prosedur ini, oleh karena itu, setiap pemilik melakukan apa yang disukainya.
Penyakit dan Hama
Ciri-ciri pencegahan dan perawatan masing-masing jenis krim biasanya ditunjukkan oleh produsen pada kemasan dengan biji.
Tetapi ada sejumlah rekomendasi umum untuk merawat kelompok tomat ini:
- semua "krim" harus dicegah dari penyakit busuk daun (20 hari setelah tanam, tanaman disemprot dengan larutan Barrier, 20 hari lagi diobati dengan Barrier);
- kadang-kadang karena kekurangan air, kelebihan nitrogen di tanah dan kekurangan kalsium, busuk vertebra berkembang. Jika Anda melihat ciri-ciri, bintik-bintik hitam yang sedikit menjorok pada buah-buahan, maka perlakukan semak-semak dengan larutan kalsium nitrat (per 1 ember air 1 sdm. L. Dari obat);
- jika bintik-bintik coklat muncul pada daun dan batang, ini menunjukkan antraknosa dari tomat. Menyemprot dengan Fitolavin akan membantu menyingkirkannya.
Ketika tomat kekurangan nutrisi, kelembapan, tomat menjadi lemah dan menjadi mangsa yang mudah bagi hama serangga, termasuk:Penting! Paling sering, "krim" menderita dari pelanggaran rezim suhu dan aturan irigasi, karena dalam kondisi seperti itulah organisme patogen mulai muncul.
- seekor beruang;
- wireworm;
- kutu kebul;
- kutu daun labu.
- mekanis - Mengumpulkan hama secara manual dan mencuci daun dengan air sabun;
- bahan kimia - dengan menyemprot dengan obat-obatan yang dibeli ("Bazudin", "Arrow", "Thunder", dll.).
Tanggal Panen
Tergantung pada jenis krim, periode pematangan juga berbeda. Rata-rata, setidaknya 110–120 hari biasanya berlalu sejak saat tunas pertama muncul untuk dipanen. Buah yang dipanen direkomendasikan untuk disimpan di tempat yang dingin, jika mungkin - di ruang bawah tanah. Dalam kondisi seperti itu, mereka akan mempertahankan kesegaran dan rasa yang lebih baik lagi.Tetapi jika Anda memiliki tomat mentah, biarkan mereka berbaring diam di bawah matahari untuk matang.
Untuk penyimpanan, tomat diletakkan dengan hidung di dalam kotak plastik, kotak kardus yang dilapisi kertas. Dalam satu wadah, disarankan untuk tidak meletakkan lebih dari satu ember tomat dan menyimpannya tanpa diproses selama tidak lebih dari 1-2 minggu.
"Krim" adalah kelompok varietas tomat populer yang dikenal oleh para pekebun amatir saat ini. Buah-buahan tersebut terkenal dengan bubur berair dan manis, rasa yang sangat baik dan hasil tinggi. Seperti banyak tomat lainnya, "krim" rentan terhadap penyakit busuk daun, mereka tidak menyukai kelembapan berlebih, mereka membutuhkan saus top, jadi Anda perlu memonitor dengan hati-hati nuansa ini.