Di antara banyak varietas kentang, varietas baru, yang baru-baru ini diperoleh, patut mendapat perhatian khusus. Peternak meningkatkan produktivitasnya, membuat mereka lebih tahan terhadap penyakit. Salah satu varietas ini adalah Azhur, dibesarkan hanya 2 tahun yang lalu. Baca lebih lanjut tentang varietas ini dan fitur budidaya, baca ulasannya.
Riwayat seleksi
Kerawang terdaftar dalam Daftar Negara Federasi Rusia pada tahun 2017. Ini ditandai dengan sifat rasa tinggi dan direkomendasikan untuk budidaya di iklim sedang Rusia tengah dan daerah pusatnya. Ini adalah zona hardiness musim dingin ke-4 dengan suhu musim dingin minimum -35 ° C. Varietas ini juga disesuaikan dengan iklim dan di daerah dengan suhu musim dingin yang lebih tinggi.
Mengingat umbi muda sudah dapat dimakan pada hari ke-45, di wilayah selatan mereka berlatih menanam Azhur 2 kali setahun: di awal musim semi dan musim panas, setelah panen. "Perusahaan pertanian Zedek." Tujuan seleksi adalah mendapatkan kentang dengan produktivitas tinggi.
Deskripsi Botani
Kentang - abadi. Daunnya mati setelah berbunga dan terbentuk umbi. Bunga diserbuki oleh lebah dan serangga lainnya. Setelah berbunga, buah hijau bulat kecil terbentuk di batang. Di masing-masing dari mereka - sekitar 300 biji.
Varietas kentang baru diperoleh dari biji. Selanjutnya, varietas yang dihasilkan merambat, seperti yang lain, secara vegetatif dengan menanam umbi atau fragmennya. Untuk pembentukan semak, perlu bahwa fragmen memiliki 3-4 mata. Semak yang merambat dari umbi adalah klon dari tanaman induk.
Penting! Varietas awal dimakan terlebih dahulu. Kulitnya lebih tipis daripada yang kemudian, dan ini secara signifikan mempengaruhi daya tahan umbi.
Umbi
Varietas ini dibedakan dengan umbi-umbian seragam berukuran sedang dengan berat 100 hingga 120 g. Satu semak Azhur akan menyediakan 10–13 kentang identik. Menurut hasil tes bahwa varietas melewati sebelum pendaftaran dalam Daftar Negara, hasilnya adalah 187-410 kg / ha. Azhur menunjukkan produktivitas maksimum di wilayah Bryansk. Tapi terutama itu tergantung pada iklim, serta kesuburan tanah.
Karakteristik Umbi:
- dasar: homogen, kira-kira sama berat 100-120 g;
- warna kulit: merah muda;
- warna bubur: krim ringan;
- bentuk: oval;
- mata: kecil.
Penting! Orang yang didiagnosis menderita diabetes perlu mengontrol gula darahnya dengan mengonsumsi kentang. Indeks glikemiknya — 95 GI, dan hampir 2 kali lebih tinggi dari norma untuk penderita diabetes.
Kustov
Semak-semak Azhura luas dan kuat, mencapai ketinggian 55 cm, daunnya besar. Tepi pelat daun bergelombang, sedikit bergerigi. Warnanya hijau tua. Bunganya berwarna ungu. Mereka dapat dibentuk tidak banyak, tetapi ini tidak mempengaruhi hasil.
Karakteristik kelas
Varietas dianggap sebagai awal, hasil tinggi, meja. Umbi yang homogen memiliki karakteristik rasa yang baik, termasuk pati pada tingkat 13-16%.
Kekebalan penyakit
Varietas tidak terpengaruh oleh kanker dan keropeng, cukup tahan terhadap penyakit busuk daun. Sebagian besar varietas rentan membusuk jika berada di tanah yang terlalu basah, jadi berhati-hatilah saat memilih lokasi - ini akan membantu mengurangi risiko penyakit jamur.
Waktu pematangan
Kerawang adalah varietas matang awal. Anda sudah bisa menggali umbi pada hari ke 45 setelah kemunculan bibit. Diperlukan 70-75 hari untuk dewasa sepenuhnya.
Apakah anda tahu Pada 1995, kentang melakukan perjalanan di luar angkasa dengan pesawat ruang angkasa Columbia. Sayuran adalah makanan pertama yang ditanam di orbit Bumi yang rendah.
Produktivitas
Produktivitas terdiri dari 2 jumlah kunci: jumlah umbi per unit luas dan beratnya. Kedua parameter tergantung pada kesuburan tanah. Rata-rata, 1 semak Azhura adalah 10-13 kentang berukuran sedang dengan berat sekitar 100 g.
Hasil varietas yang ditunjukkan dalam studi adalah 187-410 kg / ha. Ini adalah variasi besar, tetapi benar-benar menunjukkan perbedaan dalam kesuburan plot. Pencetus menyatakan produktivitas - 500 c / ha.
Kesiapan
Suhu penyimpanan umbi dipengaruhi oleh suhu penyimpanan, keberadaan patogen di dalam ruangan di mana tanaman dan kesehatan umbi disimpan sebelum disimpan. Penggagas mengklaim 94% menjaga kualitas, tetapi indikator ini dapat bervariasi.
Aturan untuk menanam kentang di tanah terbuka
Menanam kentang meliputi:
- persiapan bahan benih;
- persiapan persiapan tanah;
- pendaratan.
Waktu pendaratan yang optimal
Kentang adalah sayuran dari cuaca dingin, dan ditanam sebulan sebelum tanggal pembekuan terakhir. Suhu udara tidak boleh lebih rendah dari + 5 °. Suhu ini diatur pada akhir Maret. Anda dapat melanjutkan pendaratan sepanjang April.
Apakah anda tahu Terlepas dari kenyataan bahwa pada menu kami, kentang telah menjadi produk wajib, mereka mulai menganggapnya dapat dimakan belum lama ini. Langkah pertama semacam itu diambil oleh perwakilan dari fakultas kedokteran Universitas Paris pada 1772.
Pemilihan lokasi dan persiapan tanah
Tanah harus dikeringkan dengan baik dan tidak terkena genangan air. Kentang setia pada jenis tanah, tetapi yang terbaik adalah lempung berdrainase baik. Hindari tanah liat yang berat. Mereka tidak membiarkan udara melewati, meratakan kentang dan mempertahankan kelembaban terlalu banyak selama hujan.
Batupasir kehilangan kelembaban terlalu cepat, sehingga mereka diencerkan dengan tanah yang lebih berat untuk memperlambat pengeringan. Tingkat keasaman yang dibutuhkan adalah 5,5 hingga 7 pH. Untuk tanah yang asam, disarankan untuk menambahkan tepung dolomit, kapur atau kapur untuk deoksidasi di musim gugur.
Anda tidak dapat menambahkan zat-zat ini bersamaan dengan pupuk. Misalnya, nitrogen dan kapur saling membatalkan. Pada tanah asam, tanaman lemah, hasil panen rendah, dan insiden pembusukan juga meningkat. Kentang membutuhkan setidaknya 6 jam sinar matahari per hari. Dia juga akan membutuhkan air mingguan.
Jika Anda menutupi tanah dengan mulsa, ini akan membantu mencegah pengeringan tanah yang berlebihan, berikan umbi dengan suhu optimal untuk pengembangan. Tanaman akar tumbuh lebih baik pada suhu dari + 15 ° C hingga + 21 ° C. Tingkat keasaman tanah 5,0-5,5 pH meminimalkan risiko pengembangan penyakit jamur, termasuk keropeng.
Pendahulu yang baik dan buruk
Budidaya massal dari budaya yang sama atau tanaman terkait menyebabkan peningkatan populasi hama atau patogen. Selain itu, tanaman mengkonsumsi nutrisi, menghabiskan tanah. Untuk mengatasi masalah ini, rotasi tanaman harus diperhatikan.
Aturan dasar:
- Bagilah seluruh situs menjadi beberapa area (hingga 4) untuk tanaman yang Anda tanam.
- Kentang awal dapat ditanam setelah mentimun, labu, kol, dan kacang-kacangan.
- Kentang tidak boleh ditanam setelah kentang di daerah yang sama musim lalu atau setelah tomat, terong dan lada.
- Anda dapat kembali dengan menanam kentang ke situs yang sama tidak lebih awal dari 5 tahun kemudian.
- Jika petaknya terlalu kecil, dan kentang hanya bisa ditanam di atasnya, maka petak petak itu dengan pupuk hijau (pupuk hijau) setelah panen. Ini bisa berupa kacang-kacangan, gandum hitam dan tanaman lainnya. Mereka melonggarkan tanah dan menyuburkannya dengan nutrisi.
Penting untuk mempertimbangkan bahwa tanaman dibagi menjadi 4 kelompok utama:
- Legum (kacang, kacang polong, kacang).
- Akar tanaman (lobak, wortel, kentang, bawang, bawang putih, bit, rutabaga, kentang manis, bawang merah).
- Sayuran hijau (bayam, lobak, kol, kembang kol, brokoli).
- Berbuah (tomat, jagung, mentimun, labu, zucchini, terong).
Mempersiapkan bahan tanam
Kentang ditanam dengan umbi atau bagian umbi. Beberapa minggu sebelum tanam, bibit kentang ditempatkan di ruangan yang hangat dengan suhu 15 ° C hingga + 21 ° C. Ketika kecambah muncul mencapai ukuran 0,5 cm - kentang hampir siap untuk ditanam.
Jika penanaman akan dilakukan dengan potongan umbi, maka sayatan dilakukan dengan pisau steril, kemudian bahan dikeringkan selama 2-3 hari. Setiap fragmen harus memiliki setidaknya 2 mata.
Teknologi, tata letak, dan kedalaman pendaratan
Secara teknis, pendaratan melibatkan tiga tahap:
- Persiapan situs, yang dimulai pada musim gugur.
- Penanaman kentang secara matang.
- Prosedurnya sendiri.
Ada beberapa metode pendaratan dasar:
- Metode parit. Kedalaman parit adalah 30 cm, jarak antara mereka adalah 50-70 cm. Bagian bawah parit ditutupi dengan jerami untuk memastikan rezim kelembaban yang benar. Di atas sedotan diletakkan lapisan pupuk organik - pupuk kandang atau kompos. Lapisan tanah diletakkan di atas dan abu ditambahkan. Letakkan umbi dengan jarak 30 cm dari satu sama lain dan tutup parit dengan tanah. Lokasi parit adalah dari utara ke selatan.
- Tradisional untuk rumah tangga pribadi adalah metode “sekop”. Sumur dibuat pada plot dengan jarak antara 30-40 cm, Kedalaman 10 cm, pupuk busuk atau kompos diletakkan di bagian bawah lubang, kemudian lapisan kecil tanah. Kentang diletakkan di atasnya dan ditutup dengan tanah.
- Sisir lebih dulu dari tanah dengan jarak di antara mereka - 70 cm Kentang diletakkan di dalamnya pada jarak 30-40 cm di antara umbi. Saat mereka tumbuh, mereka menumbuhkan kentang dan mendapatkan tinggi puncak hingga 40 cm.
Setiap metode memiliki kelebihan dan kekurangan, tetapi ada juga sisi fungsional - metode parit baik pada tanah berpasir ringan, dan metode sisir - pada yang tanah liat. Inti dari mereka adalah penciptaan kondisi yang tepat bagi umbi untuk tumbuh dan berkembang.
Bagaimana cara merawat kentang?
Perawatan tanaman tergantung pada metode penanaman. Tetapi salah satu dari mereka termasuk:
- penyiraman;
- mengisi;
- aplikasi pupuk;
- pengendalian hama.
Penting! Umbi kentang yang telah menerima paparan sinar matahari berlebihan berubah menjadi hijau. Itu adalah racun tanaman — solanin. Ini dapat menyebabkan tidak hanya keracunan, tetapi juga kematian. Area hijau pada kentang harus dipotong.
Mode irigasi
Frekuensi penyiraman tergantung pada seberapa cepat tanah kehilangan kelembaban. Tanah berpasir disiram lebih sering - 2 kali seminggu. Memperbaiki situasi akan membantu mulsa. Bahan pelapis, serbuk gergaji, jerami atau lainnya, akan mencegah pengeringan tanah yang cepat dan pemadatannya. Daerah tanah liat disiram seminggu sekali.
Penyiraman sebelum berbunga diperlukan untuk mengatur kondisi optimal untuk musim tanam. Selama berbunga, umbi diletakkan dan penyiraman juga diperlukan. Tetapi ketika semak-semak berhenti tumbuh, dan batang mulai layu, irigasi dihentikan.
Aturan Penyiraman:
- Jangan menyiram sampai mengisi pertama. Ini berkontribusi pada pengembangan sistem root yang lebih luas.
- Jangan menyiram lebih dalam dari 40 cm (tidak ada kentang).
- Pastikan penyiraman seragam.
Apakah anda tahu Pada abad XIX, kentang di Alaska menjadi satu-satunya cara yang mencegah penyakit kudis dari pencari emas dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Harga umbi sangat tinggi sehingga setara dengan biaya emas.
Ganti atas
Segera setelah perkecambahan, bagian udara tanaman mulai berkembang. Pada tahap ini, Anda perlu memasok air dan nutrisi ke tanaman secara intensif. Kemudian sistem root mulai terbentuk.
Zat Kentang Esensial:
- nitrogen - untuk merangsang pertumbuhan, menambah jumlah daun dan meningkatkan fotosintesis;
- fosfor - untuk mempercepat pertumbuhan sistem root;
- potasium - untuk merangsang pertumbuhan akar dan daun, mengatur keseimbangan air dan metabolisme.
Dressing top pertama dilakukan 2 minggu setelah tanam. Untuk melakukan ini, pilih pupuk dengan bagian nitrogen, fosfor, dan kalium yang sama. Tingkat aplikasi pupuk anorganik adalah 7 kg pupuk per 300 m² petak. Lanjutkan memberi makan setiap 4 minggu dan berhenti 2 minggu sebelum panen.
Menyiangi dan melonggarkan tanah
Menghapus gulma menyisakan lebih banyak nutrisi untuk umbi dan membuat panen lebih mudah. Memerangi mereka dikombinasikan dengan longgarnya dan penimbunan tanah - peningkatan timbunan di sekitar kentang. Tujuan dari pengisian adalah untuk meningkatkan volume sistem akar dan, karenanya, menambah jumlah umbi.
Prosedur ini dilakukan dengan metode penanaman apa pun, mulai dari saat batang mencapai ketinggian 10-15 cm, yaitu sekitar 2 minggu setelah tanam. Pengisian kedua dilakukan saat berbunga. Dipercaya bahwa tuberisasi terjadi pada saat ini. Tetapi pernyataan seperti itu tidak benar untuk semua varietas. Setelah kentang mengalir keluar, pembumian ke atas tidak dilakukan.
Apakah anda tahu Kentang terberat di dunia memiliki berat 4,98 kg. Ini cukup untuk memasak 70 porsi kentang goreng «Mcdonalds».
Perawatan pencegahan penyakit dan hama
Penyakit kentang muncul sebagai bercak pada daun, plak, layu daun. Virus dan bakteri memasuki jaringan tanaman karena kerusakan mekanis atau kerusakan oleh hama.
Penyakit utama kentang:
- Layu bakteri atau busuk coklat - Penyakit bakteri paling serius. Dimulai dengan daun menguning. Kemudian mereka menjadi gelap dan kering, dan lendir putih muncul di batang. Agen penangkal yang efektif adalah kepatuhan terhadap aturan rotasi tanaman.
- Kentang hitam dan busuk umbi lunak menyebar dalam cuaca hangat dan lembab. Pertama-tama, bagian bawah batang terpengaruh, dan kemudian kegelapan dan layu naik. Kontrol kelembaban dan mencegah genangan air adalah cara utama untuk mencegah penyakit.
- Membusuk cincin adalah masalah penyakit berulang di daerah beriklim sedang. Gejala biasanya muncul pertengahan musim atau lebih lambat, dan termasuk layu batang. Tanaman menjadi lamban, cincin coklat terlihat pada bagian batang. Pencegahannya adalah penggunaan varietas tahan penyakit.
- Keropeng kentang ada beberapa jenis. Tanda-tanda utamanya adalah bintik-bintik coklat dan mengeras pada umbi, ditutupi dengan retakan. Pencegahan - menanam varietas tahan penyakit. Kerawang juga termasuk di dalamnya.
- Penyakit busuk daun mempengaruhi puncak kentang setelah berbunga. Muncul dalam bentuk bintik-bintik gelap pada daun. Batang yang terkena dampak cepat memudar. Ketika tanda-tanda pertama penyakit muncul, mereka disemprot dengan persiapan Ridomil dan Fitosporin.
- Klorosis daun atau daun daun yang menguning muncul pada paruh kedua musim panas dan bukan merupakan penyakit, melainkan gejala kurangnya nutrisi. Sebagai pengobatan, penyemprotan semak dengan besi sulfat digunakan.
Seperti tanaman lain, hama menyerang tanaman kentang. Hilling adalah metode yang efektif untuk mengendalikan hama daun, karena ini menghilangkan sebagian besar massa daun di bawah tanah.
Hama utama kentang:
- Kumbang kentang Colorado - Hama yang paling umum, memakan daun. Kumbang tidak bisa dimakan burung, oleh karena itu, di daerah kecil kentang, kumbang dan larva dikumpulkan dengan tangan, dikocok dalam wadah khusus. Dari bahan kimia, disarankan untuk menggunakan persiapan "Aktara" dan "Prestise".
- Ulat - larva dari berbagai kupu-kupu, termasuk sendok kentang, kumbang daun. Larva yang merusak umbi juga bisa berbahaya. Persiapan Zolon akan membantu melawan ulat bulu.
- Cacing tambang - larva nutcracker, merusak umbi. Di antara cara ramah lingkungan, tetapi efektif untuk menghadapinya - menanam mustard di sebelah kentang. Minyak atsirinya beracun bagi wireworms dan menyebabkan hama meninggalkan daerah tersebut.
- Nematoda - Cacing mikroskopis yang hidup di umbi dan daun. Untuk memerangi mereka, mereka menggunakan perlakuan tanah dengan air mendidih hingga kedalaman setidaknya 20 cm. Juga, umbi dan tanah diperlakukan dengan Karbofos.
- Kutu daun lebih kecil kemungkinannya untuk mempengaruhi kentang dibandingkan tanaman lainnya. Serangga kecil hijau ini memakan jus daun. Aktivitas vital mereka melemahkan tanaman, dan lapisan lengket yang daun kutu daun berfungsi sebagai media untuk reproduksi jamur jelaga. Dari hama, tanaman diperlakukan dengan larutan sabun insektisida, dan mereka juga tertarik ke lokasi pemangsa serangga. Jadi, satu kepik mampu memakan sekitar 5000 kutu daun dalam hidupnya.
- Thrips - serangga tipis dan memanjang yang memakan jus. Populasi mereka meningkat ketika cuaca kering dan hangat, jadi cara terbaik untuk mengatasinya adalah dengan membasahi tanaman kentang.
Panen dan penyimpanan
Jika cuaca cerah dan batang kentang layu, Anda perlu menunggu 2 minggu lagi hingga kulitnya menjadi lebih kuat, dan kentang belum siap panen. Dari saat puncak mulai memudar, penyiraman tidak dilakukan.
Kentang bisa mentolerir embun beku ringan, tetapi lebih baik mulai menggali sebelum ancaman pembekuan terjadi. Ini berlaku bagi mereka yang menghabiskan 2 menanam kentang: di awal musim semi dan musim panas, setelah panen pertama. Kematangan Azhur adalah 75 hari, tetapi umbi muda dapat digali setelah 45 hari.
Apakah anda tahu Jumlah maksimum kentang yang dipanen dari satu semak — 167 kg. Catatan ini direkam pada tahun 1974 di Guinness Book of Records.
Teknologi panen kentang:
- Untuk mengumpulkan kentang, Anda membutuhkan sekop. Jika Anda perlu menggali beberapa kentang untuk makan malam - mulailah dari luar semak. Angkat dengan hati-hati dengan sekop dan ambil umbi yang Anda butuhkan. Kemudian turunkan tanaman ke tempatnya dan tuangkan banyak air.
- Menggali kentang untuk penyimpanan musim dingin, pastikan kulitnya cukup kuat. Jika kulitnya mudah dicuci, biarkan kentang di tanah, biarkan menjadi lebih kuat.
- Usahakan untuk tidak merusak akar saat menggali. Umbi yang rusak tidak dapat disimpan dan memburuk dengan cepat.
Setelah panen, umbinya dikeringkan di ruangan dengan suhu +7 ... + 16 ° C selama sekitar dua minggu. Ini memungkinkan kulit mengembun dan menyembuhkan goresan mikro yang muncul selama penggalian. Simpan umbi dalam kotak. Di ruang kering pada suhu tidak melebihi + 10 ° C.
Penting! Jangan mencuci kentang sebelum bertelur, ini akan mempersingkat masa simpannya. Jangan biarkan kentang di bawah sinar matahari, hijau, mereka akan menjadi beracun dan tidak layak untuk makanan.
Jika tepat waktu melakukan kegiatan sederhana untuk merawat kentang, maka Anda akan mendapatkan panen yang baik di tanah apa pun. Variety Azhur bersahaja dan mudah dirawat, jadi Anda tidak diragukan lagi menumbuhkannya di situs Anda.