Semak paprika di ambang jendela terlihat dekoratif dan tidak biasa. Tapi ini bukan hanya hiasan, karena polongnya bisa berupa acar atau kalengan, atau digunakan sebagai bumbu untuk banyak hidangan.

Karakteristik varietas cabai

• Cabai kaya akan berbagai zat berharga, yang menjelaskan banyak khasiat yang bermanfaat:
• polong hijau mengandung 3 kali lebih banyak vitamin C dari buah jeruk, dan berwarna merah indikator ini 4-5 kali lebih tinggi;
• alkaloid capsaicin (hanya berisi dalam varietas pedas) memberikan sifat pembakaran sayuran, digunakan dalam pengobatan sebagai iritan, untuk mengisi semprotan gas, sebagai zat insektisida untuk memerangi berbagai hama;
• Enzim yang terkandung dalam buah-buahan secara positif mempengaruhi saluran pencernaan;
• ketika mengonsumsi sayuran akut, jumlah kolesterol menurun, sirkulasi darah meningkat, dan proses peradangan berlalu;
• buah-buahan mengurangi berat badan berlebih;
• sifat yang berguna digunakan dalam tata rias (misalnya, untuk pertumbuhan rambut);
• industri utama sayuran adalah memasak: itu adalah bagian dari adjika, bumbu pedas, saus panas Tabasco dan cabai, serta kari India yang populer.

Apakah anda tahu Beberapa jenis kenari secara khusus diberi makan cabai rawit karena sayap burung memperoleh warna yang lebih intens.

Pilihan varietas cabai untuk tumbuh

Varietas cabai terbaik untuk ditanam di rumah meliputi:

1. Twinkle - Ini adalah varietas pertengahan-awal dengan buah merah panjang yang cerah. Paprika agak besar (hingga 50 g), tetapi cukup cocok untuk budidaya dalam ruangan.
2. Ubur-ubur - mengacu pada varietas pematangan awal dan memiliki semak-semak rendah (sekitar 20 cm). Buahnya panjang dan sedikit melengkung, panjangnya hingga 5 cm, saat mereka matang, warnanya berubah dari kuning menjadi merah.
3. Bell - mendapatkan namanya karena bentuk asli dari buah (itu benar-benar menyerupai lonceng), yang, setelah mencapai kematangan teknis, menjadi merah. Paprika tumbuh dengan berat hingga 60 g. Inti buah memiliki rasa terbakar, dan cangkangnya kurang tajam.
4. Aladdin - Salah satu varietas ultra-awal, ditandai dengan produktivitas tinggi. Tinggi tanaman sekitar 40 cm. Semak-semak banyak dihiasi dengan buah-buahan berbentuk kerucut, yang awalnya memiliki warna krem ​​atau ungu, yang secara bertahap berubah merah ketika matang.
5. Ratu Sekop - Cocok untuk tumbuh sepanjang tahun. Tanaman setinggi hingga 20 cm dihiasi polong berwarna-warni yang berubah warna saat masak dari hijau atau ungu menjadi merah atau kuning. Paprika digunakan tidak hanya untuk berbagai saus, tetapi juga cocok untuk pengasinan dan pengawetan.
6. Poinsettia - Rasanya sangat tajam. Semak tumbuh hingga 35 cm, dan polong tumbuh hingga 7,5 cm. Buah merah ditempatkan di ujung cabang dalam tandan, yang memberi tanaman efek dekoratif yang tidak biasa.
7. Nosegey - tanaman yang sangat kompak dengan ketinggian tidak lebih dari 15 cm. Buah bundar miniatur berubah warna beberapa kali: dari hijau menjadi kuning atau krem, lalu merah. Rasa buahnya agak pedas.

Mempersiapkan benih untuk ditanam

Menabur benih untuk menanam lada di ambang jendela dilakukan bersamaan dengan menanam di tanah terbuka, dan ini adalah paruh kedua bulan Februari.

Benih berkecambah lebih lama dari tanaman sayuran lainnya, oleh karena itu, untuk mempercepat proses ini, disarankan untuk menyiapkannya:

1. Anda dapat mengisi bahan benih, ditempatkan dalam termos, dengan air hangat (sekitar + 40 ° C) dan biarkan selama 2-3 jam.
2. Untuk disinfeksi, benih dapat bertahan 15-20 menit dalam larutan mangan 1%. Setelah prosedur, mereka harus dicuci dengan baik.
3. Perendaman selama 1-1,5 hari dilakukan dalam stimulan pertumbuhan (Epin (4 tetes per 200 ml air), Energen (10 g per 200 ml air), Bud (1 g per 1 liter air)) atau dalam jus lidah buaya (5 ml per 200 ml air).
4. Setelah semua manipulasi, biji ditempatkan di atas kain lembab (kapas atau perban) dan disimpan pada suhu +20 ... + 25 ° C sampai mereka mematuk. Kain harus selalu dijaga agar tetap lembab. Alih-alih air, Anda dapat menggunakan larutan abu (1 sendok makan per 1 liter air).

Setelah persiapan seperti itu, benih akan berkecambah dalam waktu seminggu. Setelah mematuk, mereka dapat ditanam dengan hati-hati dalam wadah yang sudah disiapkan.

Kondisi optimal untuk menanam cabai

Untuk menanam paprika pada kondisi ruangan dan mendapatkan panen berlimpah, Anda perlu menciptakan kondisi yang paling menguntungkan bagi tanaman. Mari kita teliti lebih detail semua seluk-beluk proses ini.

Kapasitas untuk pendaratan

Sistem akar lada cukup kompak, terletak di lapisan atas tanah, oleh karena itu, untuk menumbuhkan rumah, kapasitas sekitar 3 liter cukup cocok.

Tergantung pada apakah penaburan dilakukan dengan atau tanpa memetik, wadah yang berbeda dipilih:

1. Wadah persegi panjang (hingga 5 cm) digunakan untuk disemai dengan dipetik lebih lanjut. Selanjutnya, bibit ditransplantasikan ke dalam wadah individual berukuran lebih besar (dengan diameter sekitar 8-10 cm), dan kemudian ke tempat permanen. Dalam proses memetik (dalam fase 2-4 daun sejati), akar bibit dicubit hingga 1/3 bagian. Tanaman ini dimakamkan di daun kotiledon.
2. Tanpa memetik, benih ditabur dalam gelas plastik atau pot gambut. Kemudian, dengan transfer, mereka dipindahkan ke wadah permanen. Bumi juga ditaburi dengan daun kotiledon.
3. Untuk penanaman umum, benih ditabur di alur dengan interval 2 cm, dan untuk penanaman individu, 2-3 biji per cangkir. Kedalaman embedment sekitar 1 cm.
4. Bibit dipindahkan ke tempat pertumbuhan permanen ketika mencapai ketinggian sekitar 12-15 cm.
5. Saat menanam dengan pemetik, penaburan benih dilakukan di rumah kaca mini, yang digunakan sebagai botol plastik besar (5-6 liter), potong sehingga bagian bawah dan tutupnya terbentuk. Dalam kondisi seperti itu, tanah tidak mengering, dan dengan mengangkat tutupnya, akan lebih mudah untuk melubangi bibit.
6. Paprika tidak mentolerir memetik, transplantasi lebih cocok untuk mereka. Budidaya tersebut mempercepat periode pematangan tanaman selama 2 minggu.

Sayuran akan tumbuh untuk waktu yang lama di ambang jendela, jadi sebaiknya pilih wadah tanah liat.

Media yang cocok

Paprika membutuhkan tanah bernutrisi, ringan, dan asam. Anda dapat membeli substrat di toko bunga, atau memasaknya sendiri.

Apakah anda tahu Untuk cabai ada aturan seperti itu: semakin halus polongnya, semakin tinggi kepanasannya. Bahkan ada skala lada. Unit — SHU. Paprika memiliki keparahan nol (0 SHU), dan varietas paling tajam melebihi angka 2.000.000 SHU.

Berikut adalah beberapa opsi untuk campuran tanah:

• gambut dengan mullein dalam perbandingan 9: 1 (untuk bibit);
• 2 bagian humus + 1 bagian kompos dan pasir + 1 sdm. abu;
• 2 bagian tanah humus dan tanah + 1 bagian pasir;
• humus, turfy earth dan mullein (7: 2: 1).

Bagian bawah tangki ditutupi dengan lapisan drainase dari puing-puing atau tanah liat yang mengembang (2-3 cm).

Suhu dan pencahayaan

Pepper adalah penggemar berat cahaya dan panas, sehingga disarankan untuk mematuhi aturan tertentu:

1. Sampai benih berkecambah, wadah harus pada suhu +23 ... + 26 ° C. Jika wadah tidak tertutup, maka tanah harus disemprot secara berkala dengan air untuk mencegah pembentukan kerak.
2. Ketika bibit muncul, suhu harus dikurangi menjadi +15 ... + 17 ° C selama seminggu. Ini akan mencegah bibit meregang dan membuatnya lebih tahan terhadap stres. Kemudian, mereka mematuhi rezim suhu berikut: pada siang hari - +23 ... + 25 ° C, dan pada malam hari - +16 ... + 18 ° C
3. Untuk pertumbuhan normal, tanaman di musim dingin memerlukan suhu setidaknya + 18 ° C, dan di musim panas - sekitar +20 ... + 24 ° C
4. Untuk penanaman, lebih baik memberikan preferensi pada ambang jendela di sisi selatan atau tenggara. Di musim panas, Anda dapat pergi ke balkon atau loggia, tetapi angin segar harus dihindari.
5. Paprika membutuhkan pencahayaan 12-15 jam. Terutama ada kekurangan cahaya dari November hingga Maret. Pada saat ini, Anda perlu mengatur pencahayaan buatan dengan LED, fluorescent atau phytolamps.

Penting! Kekurangan cahaya dapat memengaruhi warna daun (menjadi pucat), dan juga menyebabkan mereka jatuh. Dan suhunya di atas +30°C menyebabkan bunga dan ovarium jatuh.

Kelembaban udara

Agar paprika dapat tumbuh dengan baik, Anda harus menjaga kelembaban pada 65-75%. Dengan udara kering, penyemprotan dilakukan.

Fitur perawatan di rumah

Bibit berumur sekitar 2 bulan ditransplantasikan ke wadah permanen di mana tanaman akan tumbuh di masa depan. Jika tanah habis, maka mungkin untuk memindahkan tanaman ke dalam tangki besar dengan penambahan substrat nutrisi.

Dimungkinkan juga untuk mengganti lapisan tanah atas dalam pot. Perawatan lada terdiri dari penyiraman yang tepat waktu, pemupukan, pembentukan semak dan memerangi penyakit dan hama (jika perlu).

Penyiraman

Masalah air paprika juga memiliki kehalusan tersendiri:

1. Anda tidak dapat menuangkan air dingin, itu harus pada suhu kamar, lunak dan tenang.
2. Bibit tidak dapat terlalu lembab, karena penyakit kaki hitam dapat terjadi yang dapat menghancurkan seluruh bibit. Untuk pencegahan, debu tanah di bawah tanaman abu kayu digunakan. Ini juga akan berfungsi sebagai pemupukan tambahan.
3. Penyiraman dilakukan saat tanah lapisan atas mengering. Lebih baik menyiram dalam panci, tetapi agar tidak ada genangan air di dalamnya (jika ada air dalam panci setengah jam setelah penyiraman, maka harus dikeringkan).
4. Penyiraman menjadi lebih sering jika suhu sekitar naik.

Ganti atas

Budaya ini menghabiskan tanah, dan agar tidak mentransplantasinya setiap tahun, pupuk digunakan. Tanaman dewasa diberi makan sebulan sekali. Untuk melakukan ini, gunakan pupuk mineral dan organik, dan sebaiknya kompleks.

Opsi berikut berlaku:

• untuk dressing top mineral per 10 l air, Anda dapat menggunakan 30 g superfosfat, 20 g amonium nitrat atau 25 g kalium sulfat (opsional);
• sebagai pupuk organik gunakan larutan kotoran ayam (1:10) atau mullein (1: 4), yang diinkubasi selama 5-7 hari, dan diencerkan kembali (1 l per 10 l air) sebelum digunakan;
• pembalut mineral bergantian dengan bahan organik atau menggunakan pupuk kompleks (seperti yang terakhir mereka menggunakan Kemira Lux, Agrolife, Agricola, Rostock dan lainnya, sesuai instruksi);
• penyemprotan dengan obat "Ovary" memiliki efek positif pada peningkatan jumlah ovarium dan buah-buahan;
• pupuk yang paling umum adalah larutan abu (2 sendok makan per 3 liter air), yang digunakan dengan selang waktu 2 minggu.

Pembentukan dan penyerbukan semak

Varietas paprika biasanya cukup padat, sehingga tidak perlu dipangkas atau dicubit.

Penting! Varietas cabai untuk budidaya dalam ruangan kebanyakan hibrida yang mampu melakukan penyerbukan sendiri. Tetapi jika ada masalah dengan ini, maka cabang-cabang dengan bunga perlu dikocok beberapa kali atau menggunakan kuas untuk memindahkan serbuk sari dari satu bunga ke bunga lainnya.

Tetapi karena periode pertumbuhan tanaman cukup lama, tindakan berikut dapat dilakukan jika diinginkan:

• untuk meningkatkan percabangan semak-semak setelah mencapai ketinggian sekitar 20 cm, jepit bagian atas tanaman;
• setiap 3 tahun semak bisa diremajakan, meningkatkan daya dekorasi, tunas tua dipotong untuk tujuan ini;
• saat memangkas lada, pucuk yang tumbuh ke dalam dan yang sudah terbawa terlebih dahulu dihilangkan;
• pada awal berbunga, kuncup pertama yang terletak di cabang batang dihilangkan.

Kadang-kadang, untuk menjaga kualitas spesies, stek dipraktekkan. Stek dipanen dari batang muda, belum berbunga. Panjangnya sekitar 8 cm.

Pengendalian Hama dan Penyakit

Jika sebuah tanaman ditanam di sebuah ruangan, ini tidak berarti sama sekali bahwa ia tidak takut terhadap penyakit, dan bahkan lebih sedikit dari hama. Di antara kemalangan lada yang bisa terpapar, yang paling umum adalah:

1. Kutu daun - Sangat menyukai daun muda dan pucuk. Untuk melawannya, mereka disemprot dengan obat-obatan seperti Fitoverm atau Bitoxibacillin.
2. Tungau laba-laba - menyebabkan kelengkungan daun muda, kemudian ditutup dengan sarang laba-laba. Konsekuensi dari serangan kutu adalah penangkapan pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Dalam perang melawan kutu, produk biologis yang sama efektif seperti dalam perang melawan kutu daun. Tembakau, yang tersebar di tanah dalam pot, juga berfungsi sebagai obat yang baik untuk kutu.
3. Pembusukan verteks - untuk pencegahan penyakit, penyemprotan digunakan dengan larutan kalium nitrat 0,2%.
4. Kaki hitam - ini mempengaruhi bibit pada tahap awal. Ini berasal dari genangan air. Untuk pencegahan, fungisida Previkur digunakan.

Panen

Lada mulai berbuah, tergantung pada varietasnya, dalam periode yang berbeda, tetapi paling sering terjadi 100-150 hari setelah kemunculannya. Jangan terlalu mengekspos polong dewasa di semak-semak, mereka perlu disobek bersama dengan batang, sehingga mereka tidak mengambil nutrisi. Dengan koleksi buah-buahan yang tepat waktu, bunga-bunga baru dan ovarium terbentuk menggantikan polong yang dipetik.

Untuk budidaya lada jangka panjang, disarankan untuk menghapus bunga pertama agar tanaman tumbuh kuat. Setelah belajar cara menanam lada dari biji, berapa banyak tumbuh di rumah, dan apa manfaatnya, Anda mungkin memiliki keinginan untuk mulai menanamnya di rumah.