Bawang Jusai, lebih dikenal di kalangan tukang kebun sebagai bawang allspice atau bawang putih Cina, jatuh ke tempat tidur petani sayuran domestik dari negara-negara timur dan menjadi alternatif yang sangat baik untuk sayuran berbulu tradisional. Tanaman ini sangat dihormati karena rasanya yang luar biasa, aroma yang menyenangkan, dan sikap bersahaja dalam tumbuh. Apa ciri-ciri budaya yang diuraikan dan apa teknik pertanian dari pembudidayaannya - lebih jauh dalam artikel.
Deskripsi dan karakteristik varietas
Bawang Jusai (bawang putih gunung, allspice atau bawang bercabang) adalah tanaman herba abadi dengan aroma pedas yang menyenangkan. Secara eksternal, tanaman menyerupai bawang putih muda. Memiliki panjang, hingga setengah meter, daun hijau cerah, permukaannya ditutupi dengan lapisan lilin ringan. Bulu bawang hijau adalah struktur tipis, agak panjang, datar. Bola lampu sempit, dengan diameter sekitar 1,5 cm, salah. Selama berbunga, bunga-bunga kecil berwarna ungu terbentuk pada kultur, dikumpulkan dalam perbungaan-bola.
Penting! Mereka tidak disarankan untuk memotong daun pada tahun pertama pertumbuhan, tanaman perlu mendapatkan kekuatan dan memperkuat dengan baik.
Bunganya memiliki aroma pedas yang menyenangkan, halus, pedas, sehingga bawang disebut harum. Untuk makanan, bagian tanaman yang berada di atas tanah - daun dan panah dengan gagang bunga - digunakan. Mereka ditandai dengan rasa bawang putih, tetapi tidak pahit, tetapi pedas. Bawang tidak memiliki rasa yang nyata, oleh karena itu, paling sering, karena sejumlah besar zat yang berguna dalam komposisi, bawang digunakan untuk menyiapkan tincture dan salep obat.Perakitan pertama daun rimbun dilakukan pada tahun kedua setelah menabur benih. Pematangan budaya dimulai pada akhir Juli - awal Agustus, ketika pertumbuhan daun baru berhenti dan penginapan yang lama dimulai. Panjang bulu 20-30 cm dipotong. Potongan akhir daun bawang dilakukan dua bulan sebelum embun beku yang diharapkan. Untuk dua potongan dari 1 kotak. m bed bisa mendapatkan sekitar 4 kg tanaman hijau.
- Bawang Jusai memiliki beberapa manfaat utama:
- unpretentiousness dalam meninggalkan dan tidak menuntut tanah;
- rasa daun yang luar biasa;
- fleksibilitas dalam penggunaan bawang. Ini berhasil digunakan dalam memasak, penyembuhan rakyat, tata rias;
- pematangan cepat;
- kerentanan rendah terhadap penyakit dan parasit.
Kondisi tumbuh
Bawang Jusai benar-benar bersahaja dengan kondisi pertumbuhan dan mampu berkembang sempurna di tanah apa pun. Satu-satunya tukang kebun yang berpengalaman tidak merekomendasikan menanam tanaman di daerah di mana kentang atau kubis dulu tumbuh. Pendahulu terbaik untuk itu adalah kacang-kacangan atau labu.
Apakah anda tahu Para ilmuwan telah membuktikan bahwa aroma bawang merah, rasanya, dan bahkan air mata yang dilepaskan ketika memotong sayuran dapat mengurangi risiko sel kanker dalam tubuh manusia beberapa kali.
Hal yang sama berlaku untuk tingkat kelembaban - bawang dapat berkembang sempurna dalam kondisi alami. Namun tempat baginya disarankan untuk memilih yang cukup cerah, cerah, terlindung dari angin dan angin dingin, yang dapat berdampak buruk pada perkembangan sayuran. Pabrik mentoleransi suhu rendah dengan baik dan bahkan dengan salju kecil dapat dengan cepat pulih.
Tumbuh dari biji untuk bibit di rumah
Ketika menanam bawang, Jusai mempraktikkan beberapa metode efektif: pembibitan dan pembagian rimpang. Metode tanpa biji dalam menanam sayuran praktis tidak digunakan, karena memberikan perkecambahan yang lemah.
Persiapan benih
Sebelum menabur benih untuk bibit, harus disiapkan dengan hati-hati.
Untuk melakukan ini:
- benih direndam selama 8 jam dalam air pada suhu sekitar + 40 ° C, sambil memantau pemeliharaan indikator suhu tinggi;
- benih yang sudah direndam dikirim untuk dua hari lagi ke air biasa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_K9iktfa4ohXe.jpg)
Apa cara terbaik untuk tumbuh
Untuk menanam benih, Anda dapat menggunakan wadah apa saja: kotak kayu atau plastik, pot individu atau kaset khusus. Saat menabur benih dalam kotak, hal ini memungkinkan untuk menebalkan penanaman, tetapi setelah bibit membentuk 2-3 daun penuh, mereka harus menipis.
Proses penanaman benih
Proses menabur bahan benih untuk bibit cukup tradisional dan bermuara pada langkah-langkah berikut:
- Wadah untuk menabur benih ditutup dengan lapisan campuran tanah, yang dibuat dari bagian tanah kebun yang sama, gambut dan pasir sungai. Bumi harus didekontaminasi dengan metode yang paling mudah diakses: ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang lemah atau dipanaskan dalam oven pada suhu + 180 ° C selama setengah jam.
- Alur dibuat di tanah, di mana benih ditanam dengan jarak sekitar 3 cm dari satu sama lain.
- Bahan benih ditutupi dengan tanah, permukaannya dibasahi dengan air melalui semprotan.
- Wadah berisi tanaman ditutup dengan bungkus plastik dan ditempatkan di tempat yang cukup terang dan dingin.
Penting! Sebaiknya jangan menyirami bibit terlalu sering, karena kelembaban yang berlebihan akan berkontribusi pada pertumbuhan massa hijau, bukan umbi.
Proses penanaman bibit umumnya membutuhkan waktu sekitar dua bulan. Selama waktu ini, sebelum munculnya bibit, wadah dengan benih harus berventilasi secara berkala, tanah dibasahi.Skema penanaman benih untuk bibit.
Tanam bibit ke tanah
Setelah 3-4 bibit terbentuk pada bibit, dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka. Sebagai aturan, acara tersebut dilakukan pada bulan Maret-April, ketika udara menghangat hingga + 2 ° C. Kultur dicirikan oleh sifat tahan banting musim dingin yang sangat baik dan mampu mentoleransi suhu rendah dengan baik, hingga -10 ° C
Saat menanam bibit di tanah terbuka, disarankan untuk mematuhi aturan seperti:
- situs bawang digali dengan hati-hati;
- membuat alur, basahi tanah dengan deras;
- bibit diperdalam ke tanah dengan interval 20 cm, bumi tidak menabrak. Dalam hal ini, interval antara alur harus minimal 30 cm;
- Setelah menanam bibit, bedengan kembali dilembabkan dengan baik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_t6h1Zt628Ul.jpg)
Tumbuhnya bawang dari semak di tanah terbuka
Anda juga bisa menanam bawang Jusai di kebun menggunakan metode membagi semak. Untuk budidaya, pilih umbi yang dikembangkan, kuat, dan sehat.
Pemilihan lokasi dan persiapan tanah
Menanam bawang dengan membagi rimpang dianjurkan di musim semi atau musim gugur. Untuk melakukan ini, gali semak bawang setidaknya berumur 3 tahun dan bagilah menjadi beberapa bagian sehingga masing-masing menerima beberapa umbi yang berkembang dengan baik dan kuat.
Untuk pendaratan, Anda harus memilih tempat yang luas, cukup terang dengan tanah bergizi dan longgar. Tanaman ini bersahaja dengan komposisi tanah, sehingga dapat dengan sempurna berakar tidak hanya pada tanah hitam, tetapi juga pada tanah liat dan tanah liat.
Proses penanaman bawang merah di tanah
Teknologi untuk menanam bawang cukup sederhana:
- Kedalaman 5-8 cm dibuat di tanah;
- tanahnya sangat basah dan umbi ditanam, menjaga jarak antara masing-masing sekitar 30 cm;
- tanah di sekitar bahan tanam diperas dengan baik, tidak dirusak;
- tanam secara melembabkan dengan air dingin dan terpelihara dengan baik.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_g0Vazb2w0kgwspr8Cj7SR.jpg)
Perawatan tanaman
Merawat jenis bawang yang dijelaskan tidak sulit, namun, untuk pengembangannya yang sukses, Anda harus mematuhi beberapa aturan sederhana untuk menyiram dan memberi makan.
Penyiraman
Memastikan hidrasi yang kompeten dan tepat waktu adalah salah satu poin penting ketika merawat sayur. Terlepas dari kenyataan bahwa ia tidak memiliki persyaratan khusus untuk irigasi, pada tahun kedua pertumbuhan ia perlu mengatur hidrasi yang melimpah setidaknya 10 kali per musim, menggunakan sekitar 30-50 l air yang menetap untuk air sekitar pada satu waktu.
Pada tahun pertama, tanaman harus disiram setiap tujuh hari, dengan fokus pada kondisi tanah. Pada saat yang sama, seseorang tidak boleh bergairah dengan langkah-langkah irigasi, karena dalam hal ini lebih baik melakukan undersaturated pada tanaman daripada memenuhi sampai melimpahi.
Penanaman dan penyiangan tanah
Kehadiran sejumlah besar gulma di kebun mengarah ke pengembangan penuh bawang. Tanaman parasit mengambil nutrisi dan kelembaban dari sayuran, yang secara negatif mempengaruhi pertumbuhan sistem akar dan massa hijau. Dalam hal ini, petani sayur yang berpengalaman disarankan untuk menyiangi gulma secara rutin seminggu sekali. Sangat penting untuk melakukan prosedur serupa sampai saat ketika gulma memasuki fase berbunga.
Sejalan dengan penyiangan, disarankan agar tanah dilonggarkan, yang memungkinkan:
- memperkaya bumi dengan oksigen dan nutrisi;
- mengoptimalkan proses pertukaran udara;
- untuk mengaktifkan pertumbuhan dan perkembangan proses akar budaya.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5809/image_QdGy6CJh5Fnupuf2.jpg)
Makan
Pembalut bawang Jusai yang efektif memungkinkan Anda untuk meningkatkan fungsinya, meningkatkan pertumbuhan, mengaktifkan proses metabolisme dan akhirnya mendapatkan hasil yang lebih tinggi. Bagian pertama dari pupuk harus diterapkan di musim semi, segera setelah pembentukan kecambah pertama. Selama periode ini, sebagai aturan, urea digunakan, yang tersebar di seluruh bedengan, dan solusi Epina Extra, yang digunakan untuk menumbuhkan bibit.
Dua minggu setelah menyusui pertama, Anda perlu melakukan pengobatan kedua kultur, menggunakan obat "Ferovit", yang membantu untuk mengaktifkan proses fotosintesis dan meningkatkan massa hijau. Sangat penting untuk memberi makan tanaman setelah panen lengkap.
Pengenalan campuran potasium klorida, amonium nitrat dan superfosfat akan memperkuat sistem kekebalan bawang dan mempersiapkannya untuk musim dingin mendatang. Untuk tahun berikutnya dan selanjutnya, disarankan untuk menggunakan larutan kotoran ayam yang diencerkan dengan air dalam perbandingan 1:12 untuk memberi makan budaya di musim semi.
Hama dan penyakit tanaman
Bawang yang dijelaskan memiliki kekebalan yang baik dan, tunduk pada aturan dasar teknologi pertanian, jarang terpengaruh oleh penyakit apa pun.
Dalam kasus yang jarang terjadi, tanaman dapat menjadi korban:
Salah satu penyakit paling berbahaya yang dapat menginfeksi bawang putih adalah bubuk tepung. Kondisi yang menguntungkan untuk pengembangan penyakit dianggap meningkatkan kelembaban dan curah hujan deras. Anda dapat mengenali penyakit ini dengan bercak hijau pucat khas yang terbentuk pada daun.
Untuk menumbuhkan budaya yang sehat, untuk mencegah munculnya hama dan perkembangan penyakit, sejumlah langkah pencegahan harus diambil:
- hanya menggunakan bahan tanam yang sehat dan berkualitas tinggi;
- secara ketat memonitor keseimbangan kelembaban di tanah, hindari penyiraman yang berlebihan;
- mematuhi aturan rotasi tanaman;
- sebelum menabur bahan benih untuk melakukan perlakuan panasnya;
- di hadapan tanda-tanda pertama embun tepung, semprotkan tanaman dengan Untung Emas;
- dari hama untuk mengobati budaya dengan insektisida.
Apakah anda tahu Daun bawang Jusai dalam komposisi mereka mengandung jumlah serat yang berkurang, itulah sebabnya mereka tidak kasar, mereka selalu lembut, lembut dan berair. Untuk menggunakan sayuran hijau sepanjang musim dingin, para ahli menyarankan untuk membekukan dalam freezer.
Panen dan penyimpanan
Masa aktif pengembangan bawang dari varietas Jusai adalah 5-10 tahun, sementara petani sayuran yang berpengalaman tidak merekomendasikan menanam tanaman di tempat yang sama selama lebih dari 5 tahun. Panen pertama dari massa hijau dapat dilakukan pada tahun kedua musim tanam, sementara melakukan beberapa panggilan per musim. Untuk aplikasi, hanya potongan daun yang telah mencapai panjang 20-30 cm. Biasanya, langkah-langkah pemotongan pertama dilakukan pada paruh kedua Juli, yang terakhir pada paruh kedua Agustus, sekitar dua bulan sebelum cuaca dingin yang diharapkan.Setelah potongan terakhir, tidak disarankan untuk mengganggu semak bawang, karena mereka perlu mendapatkan kekuatan untuk musim dingin yang akan datang. Atasan potongan bawang merah mampu mempertahankan rasa dan kualitas berguna mereka selama 10-12 hari, asalkan disimpan di lemari es. Setelah 5 tahun penanaman bawang putih harum, pada musim gugur, ketika waktu untuk relokasi bahan rahim mendekati, budaya harus dihilangkan bersama dengan bohlam.
Penting! Tidak mungkin untuk memotong semua daun bawang varietas yang dijelaskan sepenuhnya "di akar".
Setelah ini, kebun harus dipersiapkan dengan hati-hati untuk penanaman musim semi tanaman sayuran lainnya. Atasan bawang potong diperbolehkan untuk dikonsumsi, dan bola lampu yang digali dengan sedikit tanah harus diletakkan di tempat yang kering, dingin, berventilasi baik, dengan suhu stabil 0 ... + 2 ° С. Dalam kondisi ini bohlam akan dapat mempertahankan kualitas teknis dan akan cocok untuk ditanam di musim semi.Karena komposisi kimianya yang kaya, bawang Jusai dapat disebut sebagai “bom” vitamin yang sesungguhnya. Daun dan payung bola-bunganya mengandung persentase asam askorbat yang tinggi, sehingga memungkinkan untuk menggunakan tanaman untuk pengobatan dan pencegahan berbagai penyakit. Bawang putih yang harum sangat mudah tumbuh, tidak aneh di tanah dan disiram, dapat dengan sempurna menyenangkan panen yang berlimpah, bahkan ketika dibudidayakan di ambang jendela di apartemen.