Semangka adalah budaya musim panas yang sudah lama ditunggu-tunggu. Sejumlah besar buah-buahan ini dikonsumsi setiap tahun di seluruh dunia, karena mereka memuaskan dahaga dan rasanya enak. Selain itu, semangka adalah diuretik yang baik dan membantu menghilangkan pound ekstra, tetapi kenyataannya, spektrum efek menguntungkan dari labu jauh lebih luas. Cari tahu lebih lanjut tentang bagaimana buah ini bermanfaat dan cara menggunakannya dengan benar.
Sejarah asal
Diyakini bahwa tanah air semangka adalah Afrika Selatan. Di sini hingga hari ini, Anda dapat menemukan jenis budaya liar, sebuah colocynt yang terkait erat dengan tanaman modern. Tetapi menurut studi genetik, disarankan bahwa colocyntus dan budaya modern memiliki leluhur yang sama, kemungkinan besar Citrullus ecirrhosus ("tsamma melon"), yang hingga hari ini tumbuh di gurun Kalahari. Badui menggunakannya sebagai sumber air minum.
Apakah anda tahu Kata Rusia "semangka" dipinjam dari bahasa Kipchak dan berasal dari kata "χarbuz".
Komposisi semangka
Buah ini mengandung banyak zat. Daftar mereka menentukan efek menguntungkannya pada tubuh manusia.
Vitamin
Daftar vitamin yang kaya akan bubur janin:
- asam nikotinat (B3) - 0,2 mg;
- beta-karoten (prekursor vitamin A) - 0,1 mg;
- retinol (A) - 17 mcg;
- tiamin (B1) - 0,04 mg;
- riboflavin (B2) - 0,06 mg;
- pyridoxine (B6) - 0,09 mg;
- asam folat (B9) - 8 mcg;
- asam askorbat (C) - 7 mg;
- tokoferol (E) - 0,1 mg.
Mineral
Makronutrien yang terkandung dalam budaya:
- kalsium - 14 mg;
- magnesium - 12 mg;
- natrium - 16 mg;
- potasium - 110 mg;
- fosfor - 7 mg.
Di antara elemen-elemen jejak, hanya besi yang ada dalam budaya.
Berguna sifat semangka
Zat yang terkandung dalam beri besar memungkinkan tidak hanya menggunakan bubur kertas untuk keperluan medis, tetapi juga kulit dan biji. Dalam pengobatan tradisional, janin berlaku untuk menormalkan kerja sistem genitourinari dan kardiovaskular, dengan anemia, demam, dan penyakit lainnya.
Peningkatan fungsi ginjal
Keuntungan utama dari semangka dibandingkan dengan kultur lain adalah bahwa ia tidak mengandung sejumlah besar asam dan garam, tetapi pada saat yang sama kaya akan alkali, yang membuatnya menjadi agen koleretik yang sangat baik. Selain itu, semua senyawa alkali dapat meningkatkan fungsi ginjal.
Aktivitas mereka juga ditingkatkan dengan adanya air dan magnesium dalam janin: air membuat organ bekerja lebih aktif, dan magnesium melindungi tubuh secara keseluruhan dari penumpukan garam, pembentukan batu. Seperti proses pembersihan aktif memungkinkan Anda untuk menyingkirkan batu empedu dan urolitiasis, batu giok.
Penting! Efek diuretik dari semangka bisa sedikit merepotkan, karena sering membuat Anda menggunakan toilet, terutama wanita dalam posisi yang sudah sering buang air kecil.
Menurunkan tekanan darah
Labu mengandung asam amino L-citrulline, yang terkait erat dengan asam amino L-arginin, yang tanpanya sintesis oksida nitrat dalam tubuh tidak terjadi. Dia terlibat dalam pengaturan tonus pembuluh darah dan tekanan darah.
Setelah asam amino pertama masuk ke dalam tubuh, ia langsung berubah menjadi yang kedua - ini merupakan nilai tambah yang signifikan, karena bagi banyak orang, penggunaan L-arginin dalam bentuk murni menyebabkan mual, sakit perut. Selain itu, buahnya mengandung vitamin A, B6, C, yang mendukung aktivitas jantung dan pembuluh darah.
Normalisasi sistem kardiovaskular
Magnesium, zat besi, kalium hadir dalam kultur sangat penting untuk proses pembentukan darah, untuk fungsi normal jantung dan pembuluh darah. Selain itu, serat hadir yang merangsang penghapusan kolesterol jahat. Asam askorbat dan folat membantu melawan aterosklerosis dan gula darah tinggi.
Penting! Anda tidak bisa memberi makan semangka untuk anak di bawah 2 tahun. Pada usia 2-3 tahun, 80 dapat hadir dalam makanan anak–100 g buah per hari. Untuk anak-anak 4–6 tahun dapat diberikan 150 g per hari.
Norma dan aturan dasar untuk digunakan
Tidak ada batasan khusus tentang penggunaan semangka. Ini dikombinasikan dengan semua produk makanan, dan waktu penerimaan bisa apa saja. Tapi jangan disalahgunakan. Untuk orang dewasa, asupan harian maksimum adalah 500 g. Jika Anda ingin duduk dengan diet semangka, maka Anda dapat makan maksimal 1.500 gram per hari, membagi porsi ini menjadi beberapa resepsi.
Aturan untuk penggunaan budaya:
- Periksa janin untuk nitrat. Untuk melakukan ini, giling pulp dan isi dengan segelas air: dari produk yang berkualitas, air akan keruh, dan dari produk yang berkualitas buruk akan berubah menjadi merah atau merah muda.
- Jangan mengkonsumsi buah jika ada kontraindikasi.
- Selalu cuci semangka Anda sebelum makan.
- Jangan membeli buah yang dipotong untuk memastikan bahwa proses pembusukan belum dimulai di dalamnya.
- Jangan makan pulp sampai terkupas. Lebih baik meninggalkan 1-1,5 cm dari bubur kertas yang berdekatan, karena pada lapisan inilah nitrat dapat berada jika sudah masuk.
Kontraindikasi untuk makan beri
Mereka yang memiliki tingkat keasaman tinggi dan memiliki masalah dengan pankreas, lebih baik untuk meninggalkan perawatan musim panas ini. Karena jumlah serat yang besar, pulpa tidak cocok untuk mereka yang memiliki penyakit gastrointestinal dalam bentuk akut atau proses inflamasi dalam sistem pencernaan yang diamati. Orang dengan alergi harus sangat berhati-hati; bagi sebagian orang, asam amino L-citrulline mungkin berbahaya.
Seperti yang Anda lihat, labu ini sangat berguna untuk tubuh kita. Selain efek diuretik, ia memiliki efek menguntungkan pada sistem kardiovaskular. Tindakan yang bermanfaat tentu saja hanya mungkin jika produknya berkualitas tinggi, tanpa nitrat, dan dimakan dalam jumlah sedang.