Puyuh berbeda tidak hanya dalam daging harum dan indah, tetapi juga pada telur yang cukup kaya semua jenis nutrisi. Itulah sebabnya burung ini hari ini adalah alternatif yang agak menarik untuk ayam, angsa dan bebek. Tetapi tidak semua orang tahu bahwa bisnis seperti itu sering membawa kerugian bagi pemiliknya dan tidak selalu memungkinkan untuk membayar penuh pada awalnya. Artikel tersebut mencerminkan seluk-beluk utama pertumbuhan burung puyuh di rumah, serta menyajikan rencana bisnis dengan perhitungan pendapatan dan profitabilitas.
Apakah menguntungkan untuk membiakkan burung puyuh di rumah
Seringkali pencinta kegiatan yang menarik dan menghibur bergegas menuju peternakan burung puyuh, tetapi bisnis seperti itu memiliki banyak jebakan. Quailing untuk pemeliharaan dan produktivitas yang efektif memerlukan kondisi khusus dari seseorang.
Itulah sebabnya bisnis seperti itu tidak selalu menghasilkan keuntungan yang diinginkan. Itulah mengapa Anda harus mempertimbangkan pro dan kontra dari pemeliharaan ternak semacam itu.
Keuntungan bisnis
Setiap petani mengharapkan manfaat dari memilih bisnis puyuh.
- Manfaat ini adalah sebagai berikut:
- membutuhkan investasi keuangan kecil di awal;
- berbeda dalam pengembalian tinggi;
- membawa keuntungan pertama setelah 2-3 bulan;
- tidak membutuhkan penyewaan area yang luas;
- memberi Anda kesempatan untuk mendapatkan 3 produk berbeda (daging, telur dan unggas hidup);
- sambil memelihara kawanan kecil tidak perlu menambah staf.
Penting! Peternakan burung puyuh hanya bermanfaat jika kondisi pemeliharaan yang baik diciptakan untuk burung (termasuk pola makan dan kebersihan yang tepat).
Kontra bisnis
- Terlepas dari kenyataan bahwa pemeliharaan sebuah peternakan puyuh cocok untuk banyak petani, bisnis semacam itu memiliki kelemahan:
- tambak akan membutuhkan ruang yang dipanaskan dengan baik dan iklim mikro khusus, terutama selama pergantian bulu unggas;
- burung puyuh tidak dibedakan dengan kekebalan yang baik, oleh karena itu, burung puyuh sering terinfeksi semua jenis infeksi burung;
- peternakan puyuh selalu berisik, karena burung ini adalah salah satu yang paling bernyanyi di keluarga;
- perempuan muda tergesa-gesa tidak lebih dari 8-9 bulan, kemudian produktivitasnya menurun tajam;
- produk puyuh tidak terlalu populer, sehingga pencarian pasar mungkin memakan waktu lama.
Dasar-Dasar Tumbuhnya Puyuh yang Sukses
Seringkali, pada tahap pertama kegiatan kewirausahaan, cukup sulit bagi banyak petani untuk memelihara burung puyuh. Ada banyak alasan untuk ini. Itu sebabnya burung puyuh hanya menjadi burung hias.
Untuk menghindari ini, Anda harus:
- menyediakan burung dengan mode cahaya optimal (setidaknya 17 jam hari cahaya akan diperlukan). Rumah harus disorot;
- Jangan menghemat pakan (puyuh harus cukup penuh, dan hanya dengan makanan berkualitas);
- memberikan ventilasi yang baik di rumah;
- untuk meningkatkan profitabilitas produksi sebesar 2 meter persegi. area m harus mengandung setidaknya 400 individu;
- secara ketat mengikuti jadwal vaksinasi;
- biarkan unggas disembelih pada 8-9 bulan, karena pada saat itu mereka berhenti terburu-buru, dan daging mereka mulai kehilangan rasanya.
Cara menyusun rencana bisnis dengan perhitungan
Sebuah rumah puyuh kecil dapat sepenuhnya menyediakan bahkan bagi keluarga terbesar dengan produk daging dan telur berkualitas. Namun, pertanyaan apakah akan menguntungkan untuk membiakkan unggas untuk keperluan industri di rumah-rumah kecil tetap terbuka hari ini.
Situasi ini sangat akut di daerah-daerah dengan indikator ekonomi rendah, di mana tidak mudah untuk menemukan konsumen untuk produk puyuh.
Membuat rencana bisnis untuk peternakan unggas di masa depan itu mudah. Anda harus mencari tahu apa yang diperlukan untuk memulai bisnis.Untuk membiakkan puyuh, Anda perlu:
- sel;
- bangunan yang dipanaskan dan dialiri listrik;
- inkubator;
- sistem pemanas tambahan (pemanas UV);
- pembibitan pembibitan;
- burung puyuh muda.
Selanjutnya, Anda perlu menghitung jumlah pakan yang akan dibutuhkan untuk memelihara satu bulan burung, serta pengeluaran untuk utilitas (listrik, pemanas). Penting untuk menentukan tempat untuk burung. Pilihan yang ideal adalah pertanian khusus yang terpisah, jauh dari daerah perumahan.
Untuk menghemat uang pada tahap pertama, burung tersebut dikembangbiakkan di apartemen, di ruangan terpisah (ini membantu menghindari biaya sewa yang tidak perlu).
Penting! Saat menghitung, angka rata-rata harus ditampilkan pada bahan yang diperlukan, peralatan berdasarkan nilai pasar riil mereka. Volume pertanian kecil mungkin tidak cukup untuk membelinya dengan harga grosir yang kompetitif.
Jika Anda bukan spesialis di bidang perunggasan, Anda akan memerlukan spesialis ternak. Ini akan membantu untuk secara kompeten membangun produktivitas pertanian dan menyediakan perawatan yang diperlukan untuk burung puyuh, termasuk pola makan dan kebersihan yang tepat di ruangan dengan seekor burung, yang sangat penting bagi lebih dari 1000 kepala rumah.
Tugasnya juga akan mencakup peningkatan produktivitas pertanian. Namun, karyawan seperti itu akan meminta pembayaran yang sesuai.Selanjutnya, Anda perlu mencari tahu berapa dan dalam volume berapa rumah akan memberikan produk pertama. Ayam puyuh mulai mendapat untung tidak lebih awal dari 3 bulan, jadi perlu diingat bahwa periode ini akan sangat mahal.
Cari tahu volume rata-rata produksi dan harganya, dengan dasar di mana dimungkinkan untuk menentukan profitabilitas produksi sebagai perbedaan antara total biaya bulanan rata-rata dan laba.
Pendaftaran bisnis adalah wajib jika, selain teman dan kenalan, Anda memberikan daging dan telur puyuh kepada konsumen lain. Untuk melakukan ini, Anda harus menghubungi pihak yang berwenang yang terlibat dalam pendaftaran entitas bisnis di semua tingkatan (ini adalah layanan pajak).
Saat ini, sebuah peternakan unggas dapat diciptakan baik di lingkungan aktivitas kewirausahaan individu, dan atas dasar perusahaan perseroan terbatas.
Untuk memperdagangkan produk daging dan telur tanpa masalah, perlu untuk melakukan pemeriksaan dan memperoleh sertifikat keselamatan dari layanan kesehatan hewan. Dengan paket dokumen ini, Anda dapat secara legal menjual produk Anda tidak hanya untuk konsumen akhir, tetapi juga ke pemasok grosir besar.
Penting! Biaya akhir harus dikalikan 10-15%. Ini akan membantu mengantisipasi biaya yang tidak terduga.
Untuk membuat kondisi teknis Anda sendiri untuk produk atau membawa produksi ke standar yang ada adalah kondisi lain.
Di mana untuk mulai berkembang biak
Setelah menyetujui semua nuansa dan mengidentifikasi kelayakan pertanian masa depan, Anda dapat mulai membiakkan burung puyuh. Prosedur ini dilakukan dalam dua tahap. Pada awalnya, peternak memperoleh lahan dan segala yang diperlukan untuknya, dan pada kedua, ia secara langsung menjajah ayam dalam kondisi siap.
Sel
Kandang yang dipilih dengan benar untuk burung memecahkan cukup banyak masalah yang ditemui peternak unggas ketika membiakkan burung puyuh, sehingga pilihannya harus didekati dengan hati-hati.
Sangat disarankan untuk membiakkan burung di dalam kandang kecil dari plastik atau jaring logam. Dimensi optimal struktur tersebut adalah 500 x 650 x 200 mm (W x H x D).
Blok terpisah dikumpulkan dalam tingkatan kecil (baterai), termasuk 5-6 sel. Tidak lebih dari 45 burung disimpan dalam satu kandang (sehingga, hingga 270 individu dapat ditampung dalam satu baterai).
Banyak petani menggunakan model pabrik. Mereka cukup nyaman, tetapi membutuhkan biaya yang signifikan (sekitar US $ 150 per baterai). Untuk menghemat uang, balok dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri - dari sisa-sisa jaring logam atau wadah plastik bekas untuk sayuran dan buah-buahan.
Apakah anda tahu Selama domestikasi, puyuh benar-benar kehilangan naluri menetas telur, sehingga reproduksi budaya mereka tanpa inkubator adalah mustahil.
Elektrifikasi ruangan
Elektrifikasi tempat adalah salah satu syarat utama untuk vitalitas peternakan, karena tanpa listrik tidak mungkin untuk memulai peralatan yang menyediakan mata pencaharian burung.Kebun harus memiliki catu daya independen dengan gardu terpisah (ini adalah pilihan ideal), tetapi seringkali cabang terpisah untuk 3-10 kW menjadi lebih dari cukup. Selain stop kontak, arus harus dihubungkan ke lampu langit-langit.
Penting! Untuk memastikan keamanan semua peralatan di listrik, penstabil tegangan harus disediakan untuk mencegah perubahan tegangan yang tiba-tiba di jaringan.
Brooder
Brooder sangat penting untuk hewan muda. Alat ini membantu memanaskan ayam dewasa dalam beberapa minggu pertama setelah menetas dari telur. Kita dapat mengatakan bahwa perangkat melakukan peran seorang ibu peletakan, yang merawat keturunannya. Karena itu, tidak hanya kekebalan burung meningkat, tetapi kelangsungan hidupnya meningkat secara signifikan (hingga 90-95%).
Perangkat ini berupa kotak kecil dengan lampu inframerah bawaan. Desain ini bekerja dengan lancar sampai ayam menjadi lebih kuat. Pasar saat ini penuh dengan semua jenis induk, tetapi untuk menghemat uang Anda dapat membuatnya sendiri dari kotak atau kotak mana saja yang memasang lampu inframerah.
Pemanasan
Suhu optimal untuk unggas dianggap + 19-22 ° C, sehingga rumah puyuh dengan burung puyuh harus dipanaskan sampai suhu ini di musim dingin. Pilihan yang paling menguntungkan adalah sistem pemanas individu dari jenis air, yang memungkinkan untuk memastikan suhu optimal tanpa fluktuasi tiba-tiba.
Jika kamar Anda terhubung ke pemanas sentral, maka puyuh tidak dapat melakukan tanpa pemanas listrik untuk mencegah pembekuan puyuh.
Inkubator
Inkubator diperlukan untuk menyediakan telur puyuh yang dibuahi dengan tidak hanya tingkat kelahiran maksimum anak ayam, tetapi juga perkembangan selanjutnya yang berhasil. Perangkat ini memungkinkan Anda untuk menciptakan kondisi paling optimal untuk pengembangan embrio di dalam telur dalam mode otomatis.
Pilih inkubator berdasarkan preferensi mereka sendiri, serta jumlah ternak yang akan dia layani.
Jenis inkubator berikut tersedia di pasaran saat ini:
- rumah tangga - tahan hingga 1.000 telur;
- petani - sarankan penempatan hingga 3 ribu telur;
- industri - dapat menyediakan pengembangan hingga 50 ribu telur.
Dalam kasus seperti itu, mereka harus memenuhi persyaratan berikut:
- harus bersih, tanpa bekas kotoran dan kotoran lainnya;
- ketersediaan dokumentasi yang menegaskan kualitas produk;
- bahan yang tidak lebih dari 7 hari cocok untuk diletakkan di inkubator;
- untuk budidaya keturunan daging, telur dengan berat 12-16 g dipilih, telur - sekitar 9-11 g.
Pengadaan burung
Jika tidak ada waktu luang untuk menanam unggas dari telur, puyuh muda dapat dibeli sendiri. Cara terbaik untuk membeli unggas dari produsen besar atau langsung di peternakan.
Maka kemungkinan mendapatkan orang yang tidak produktif atau sakit hampir sepenuhnya dihindari.
Penting! Pada burung muda, bulu selalu halus dan lembut, menutupi seluruh tubuh secara merata. Karakteristik lain dari penutup bulu menunjukkan burung yang sakit atau tua.
Karakteristik utama puyuh muda yang sehat dan produktif:
- umur burung sekitar 50 hari;
- hanya orang-orang yang bertelur setidaknya 1 yang cocok;
- kaki puyuh harus bersinar dan tidak memiliki pertumbuhan atau jagung;
- pada wanita yang sehat, saluran telur harus jatuh;
- Hanya individu yang aktif dan ceria yang cocok untuk seleksi.
Makan
Pemuliaan puyuh menyediakan pembagian seluruh ternak ke dalam kelompok daging dan telur. Terlepas dari kenyataan bahwa masing-masing dari mereka memberikan produk yang sama, pemisahan ini membantu meningkatkan kualitas dan volume produk dalam setiap kasus individu. Ini tercapai berkat diet yang komprehensif dan khusus.
Untuk penjualan telur
Ayam bertelur sering diberi makan dengan semua jenis mixer berbasis sereal. Meningkatnya kandungan protein kasar dalam pakan adalah persyaratan utama, karena tanpanya produksi telur mereka menurun tajam.
Lapisan harus mencakup kulit telur cincang, kapur yang dihancurkan atau kulit kerang (hingga 10% dari total jumlah pakan, dan tidak lebih dari 2 kali seminggu). Hindari unggas yang makan berlebihan (jumlah pakan per hari untuk puyuh telur tidak boleh lebih dari 20-30 g / individu).
Penggemukan daging
Jantan atau betina yang tidak produktif dikenakan penggemukan untuk daging. Orang-orang tersebut dipindahkan ke nutrisi berkalori tinggi secara bertahap, selama beberapa minggu. Makanan puyuh daging sering didasarkan pada biji-bijian, campuran basah dengan kacang polong rebus, serta pakan senyawa khusus dengan penambahan 5% lemak pakan.
Dimasukkannya telur rebus dan puyuh keju cottage segar dalam diet telah terbukti dengan baik. Makanan seperti itu diberikan kepada burung dalam jumlah banyak, tetapi tidak kurang dari 40 g / individu per hari.
Indikator utama pemberian pakan unggas yang berkualitas tinggi adalah lapisan lemak kecil di dada, yang jelas teraba saat palpasi. Untuk menambah berat badan, Anda harus membuat rezim cahaya optimal di rumah.Paling aktif, indikator pada burung ini diamati dalam cahaya yang tersebar lembut. Jam siang hari dalam puyuh daging juga membutuhkan perubahan hingga 8-10 jam sehari.
Apakah anda tahu Di Mesir kuno, gambar burung puyuh digunakan secara tertulis untuk menunjukkan suara "u" dan "v".
Saluran penjualan dan distribusi
Puyuh masih dianggap sebagai burung yang eksotis, sehingga produknya tidak terlalu populer. Itulah sebabnya, bahkan pada tahap pemeliharaan ayam pertama, harus diperhatikan saluran distribusi daging dan telur puyuh.
Paling sering, produk tersebut dijual:
- di pasar alami, di departemen daging atau di tempat yang ditunjuk khusus;
- di toko-toko lokal kecil, termasuk melalui rantai grosir;
- melalui restoran dan kafe yang berspesialisasi dalam hidangan unggas;
- dengan bantuan iklan di media dan Internet;
- di situs web Anda sendiri (akan membutuhkan investasi tambahan);
- menurut metode dari mulut ke mulut di antara teman dan kenalan.
Perhatian tambahan harus diberikan pada bulu burung puyuh. Baru-baru ini, produk sampingan dari peternakan unggas ini telah dibuang atau dibuang oleh banyak petani. Hari ini berhasil dijual di industri ringan dan sebagai bahan baku untuk semua jenis produk dekoratif.Jangan lupa bahwa dalam lingkaran berburu, boneka binatang puyuh sangat dihargai sebagai tambahan ideal untuk interior pondok berburu dan piala. Jadi bangkai puyuh yang belum diolah dapat membawa lebih banyak keuntungan daripada produk beberapa individu sekaligus.
Perhitungan pendapatan dan profitabilitas
Jumlah investasi yang diperlukan untuk peternakan puyuh tergantung pada stok awal. Paling sering, peternak profesional disarankan untuk mulai dari 400-500 burung, yang hanya dalam setahun dapat meningkat menjadi kawanan 5 ribu ekor.
Untuk membuat peternakan menguntungkan secepat mungkin, Anda harus mulai dengan setidaknya 1000 ekor ayam.
Untuk akuisisi hewan muda akan membutuhkan sekitar $ 1000 AS. Untuk mempertahankan keturunan seperti itu, 12 baterai sel khusus akan dibutuhkan, yang akan menempati sekitar 15 meter persegi. m persegi. Item pengeluaran ini akan membutuhkan peternak unggas sekitar $ 2.200. Kelompok pengeluaran berikutnya adalah peralatan khusus.
Untuk peternakan kecil yang terdiri dari 1000 burung, Anda perlu mendapatkan lampu infra merah dan inkubator di mana keturunannya akan berkembang. Seringkali ini akan mengharuskan petani untuk berinvestasi $ 230-250 dalam dolar AS.Anda dapat menyimpan pada brooder (lihat bagian "Brooder").
Apakah anda tahu Penggunaan telur puyuh secara berkala membantu menghilangkan partikel radioaktif dari tubuh, dan juga mengurangi gejala radiasi. Itulah sebabnya produk ini diperkenalkan secara masif ke menu banyak lembaga pendidikan di Jepang setelah ledakan nuklir di kota Hiroshima dan Nagasaki.
Untuk memberi makan burung secara efektif, diperlukan sekitar 20-40 g pakan per ekor per hari. Untuk melakukan ini, Anda perlu mendapatkan pakan khusus usia tertentu. Item ini akan menelan biaya sekitar $ 200 per bulan.Juga perlu memperhitungkan biaya penerangan dan pemanasan, yang akan menjadi sekitar 90-100 dolar AS per bulan dan layanan kesehatan hewan (akan membutuhkan sekitar 50 dolar AS per bulan).
Untuk menghitung kemungkinan laba, Anda perlu menghitung jumlah produk yang bisa dihasilkan oleh tambak. Berat rata-rata satu bangkai, yang mampu menghasilkan sekitar 200-300 telur per hari untuk seluruh periode produktif, adalah sekitar 250 g.
Harga produk tersebut sangat tergantung pada wilayah, sehingga sekitar 35-50% harus diambil untuk menentukan angka rata-rata dari harga pasar per unit. Jumlah ini diambil oleh pembeli grosir untuk dijual kembali lebih lanjut dari daging dan telur.
Di bawah kondisi yang optimal, pendapatan dari penjualan produk daging dan telur adalah $ 1.100 per bulan, laba bersih adalah $ 850 per bulan (biaya penarikan untuk pemanasan, pakan, misalnya). Jadi, sebuah pertanian produktif sepenuhnya membayar untuk dirinya sendiri setelah 5-6 bulan.
Namun, perhitungan ini tidak termasuk upah ternak. Rata-rata, gaji spesialis seperti itu berkisar dari $ 300 AS per bulan. Dengan peningkatan tajam dalam jumlah ternak, Anda mungkin membutuhkan bantuan tukang dalam memberi makan dan memanen burung.
Dan ini juga akan menarik setidaknya $ 100-150 AS per bulan dari biaya tambahan, yang akan meningkatkan laba perusahaan menjadi 9 bulan, dan dalam beberapa kasus lebih banyak.
Tips Berguna untuk Pemula
Untuk menyederhanakan pekerjaan petani pemula, saat pemuliaan puyuh harus:
- melindungi burung dari stres dan kebisingan, karena mereka secara dramatis mengurangi produktivitas mereka;
- Hindari koran sebagai pengisi sel. Mereka menyebabkan kaki meluncur dan trauma lebih lanjut pada burung;
- pra-distribusi kawanan pada individu daging dan telur, ini akan meningkatkan produktivitas seluruh produksi;
- benar-benar mengikuti diet (tergantung pada arah produktif);
- untuk menanam individu yang sangat agresif dan berisik di tempat yang terpisah;
- pemotongan ayam paling lambat 12 bulan setelah kelahiran, karena pemeliharaan lebih lanjut mereka menjadi tidak tepat;
- amati kebersihan unggas
- hindari angin di rumah, yang penuh dengan dingin panjang;
- sel-sel harus disusun dalam cascade vertikal, masing-masing 6 buah (ini membantu untuk lebih rasional menggunakan area rumah);
- selambat-lambatnya 2-3 minggu sebelum disembelih, berhentilah memberi makan puyuh dengan produk obat, karena jenazah mereka tidak akan punya waktu untuk keluar dari daging.
Pertanian puyuh saat ini dianggap sebagai salah satu perusahaan pertanian paling menguntungkan. Hanya dalam 6 bulan, bisnis semacam itu tidak hanya dapat membayar sendiri, tetapi juga memberikan keuntungan nyata pertama.
Untuk ini, perlu tidak hanya menetapkan fungsi produksi, tetapi juga untuk menjaga saluran distribusi produk puyuh, jika tidak, pemuliaan puyuh akan menyebabkan kerugian.