Raspberry adalah berry yang lezat dan populer. Ini menghasilkan jus yang sangat berguna yang dapat dikonsumsi tidak hanya di dalam, tetapi juga digunakan untuk keperluan kosmetik. Alat seperti itu di musim panen yang matang dari buah beri ini akan membantu memperkuat kesehatan dan meningkatkan penampilan.
Komposisi kimia dan vitamin
100 g jus raspberry mengandung 100 kkal, dan nilai gizi adalah sebagai berikut:
- protein - 0,8 g;
- lemak - 0 g;
- karbohidrat - 24,7 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7628/image_Ja8olh6Ef56Rqh2cy.jpg)
Raspberry dan jus raspberry memiliki komposisi kimia yang kaya. Ada lebih dari vitamin C dalam produk, ada kelompok vitamin B, vitamin E, K, PP, H, A dan karoten. Komposisi mineral diwakili oleh kalium, kalsium, silikon, magnesium, natrium, belerang, fosfor, klorin dan sejumlah besar sel makro, di antaranya mendominasi kobal, mangan dan molibdenum. Produk ini mengandung asam organik, minyak atsiri, sterol, pektin, antosianin, katekin, dan flavonoid lainnya.
Apakah anda tahu 100 g raspberry mengandung silikon - 120% dari uang saku harian. Ini adalah elemen yang sangat penting untuk menjaga kecantikan, yang merangsang produksi kolagen dan elastin, memberikan kekuatan pada jaringan ikat, tulang dan lempeng kuku, dan terlibat dalam sintesis protein dan hidrasi kulit.
Aplikasi dalam tata rias
Raspberry digunakan oleh industri kosmetik untuk menghasilkan produk perawatan kulit. Jus raspberry adalah alat yang sangat baik untuk membuat kosmetik buatan sendiri. Ini paling populer untuk membuat masker wajah buatan sendiri di rumah. Inilah beberapa di antaranya:
- Untuk kulit berminyak, keropos rentan terhadap jerawat. Ini juga akan menghaluskan kerutan dan mengencangkan kulit. Hal ini diperlukan untuk melembabkan beberapa lapisan kain kasa dalam raspberry segar yang bersih dan meletakkan kain pada wajah yang bersih, menghindari area di sekitar kelopak mata dan bibir, selama 20-30 menit. Anda dapat menambahkan sedikit kefir ke topeng.
- Untuk mengencangkan kulit dan menghaluskan kerutan. Campurkan putih telur kocok dan 2 sendok teh jus raspberry. Simpan campuran di wajah Anda selama 20 menit, lalu bilas lembut dengan air atau tonik.
- Untuk menyehatkan kulit. Giling satu sendok teh keju cottage dan madu dengan 2 sendok teh raspberry segar, setelah itu komposisi yang dihasilkan dioleskan ke wajah selama 10 menit. Lepaskan sisa-sisa produk kosmetik dengan kapas basah.
- Untuk kulit kering dan normal. Giling dengan kuning telur 1 sendok teh jus raspberry dan minyak sayur dalam jumlah yang sama (zaitun, almond, kernel aprikot) dan krim asam. Untuk kekakuan, Anda bisa menambahkan sedikit pati. Oleskan pada wajah selama 15-20 menit.
Untuk kulit berminyak, disarankan menggunakan lotionyang bisa disimpan. Untuk melakukan ini, dalam 300 ml vodka, tambahkan 1 sendok makan jus segar dan biarkan diseduh di tempat gelap. Lotion ini diencerkan 2-3 kali dengan air bersih sebelum digunakan. Jika Anda menyeka kulit beberapa kali sehari dengan alat ini, maka Anda bisa menghilangkan pigmentasi, memperbaiki kondisi masalah kulit berminyak dan kerutan halus.
Manfaat dan memperbaiki kondisi kulit seluruh tubuh akan membantu prosedur SPA di rumah. Untuk melakukan ini, peras 1 kg beri dan campur cairan yang dihasilkan dengan 1 liter susu. Kemudian tuangkan komposisi ke dalam bak mandi dengan air hangat dan berbaring di dalamnya selama 20 menit. Setelah prosedur, bilas dengan air bersih dingin.
Penting! Raspberry dan madu dapat menyebabkan reaksi alergi. Jika produk seperti itu pertama kali diterapkan pada kulit, mereka harus diuji - produk diterapkan ke belakang pergelangan tangan selama 15 menit. Jika tidak ada konsekuensi negatif (kemerahan, gatal), maka masker bisa dioleskan ke wajah.
Properti yang berguna dan berbahaya
- Karena komposisinya, jus raspberry memiliki sifat bermanfaat berikut:
- memperkuat sistem kekebalan tubuh;
- memperbaiki kondisi pembuluh darah, aktivitas jantung, diindikasikan untuk gejala sklerotik;
- menormalkan pembekuan darah karena adanya coumarin;
- antipiretik yang baik untuk flu dan pilek;
- efek menguntungkan pada sendi, berguna untuk radikulitis dan penyakit yang berhubungan dengan jaringan tulang;
- membersihkan usus karena kandungan seratnya yang tinggi;
- membantu menghilangkan racun dan zat berbahaya dari tubuh;
- mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah;
- meredakan sakit kepala;
- menormalkan proses metabolisme;
- adalah pencegahan kanker;
- dapat berhenti muntah.
Anak-anak harus berhati-hati dengan minuman ini, karena buah merah adalah alergen dan dapat menyebabkan diatesis. Karena itu, penderita alergi dan wanita hamil perlu mengonsumsi produk dalam porsi kecil, mengendalikan reaksi tubuh mereka. Minuman seperti itu diberikan kepada anak-anak setelah 1 tahun, sementara jus diencerkan dengan air, dan pertama diberikan dalam jumlah kecil. Kemudian amati reaksi si bayi. Jika tidak ada konsekuensi negatif, maka jumlah produk encer dapat ditingkatkan.
Yang ini minum akan meningkatkan nafsu makan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, akan berguna untuk masuk angin lebih dari selai. Dengan penggunaan obat secara simultan untuk mengencerkan darah dan jus raspberry, pembekuan darah terganggu.
Cara membuat jus raspberry di rumah
Jus raspberry digunakan untuk keperluan kuliner untuk persiapan makanan penutup (jelly, mousse, punch) dan saus. Sangat cocok untuk membuat minuman, ditambahkan ke teh, koktail, es krim. Sangat bermanfaat untuk minum teh panas dengan jus tertentu untuk influenza, SARS dan pilek lainnya.
Membuat jus dari buah beri ini sangat mudah. Untuk melakukan ini, cukup menggiling raspberry dan mendorong bubur yang dihasilkan melalui kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan untuk memisahkan tulang-tulang kecil. Jus segar disarankan untuk segera diminum. Jika Anda berencana untuk menyimpannya untuk beberapa waktu untuk konsumsi di masa depan, maka ada baiknya menambahkan sirup gula ke dalamnya.
Untuk penyimpanan yang lebih lama, produk raspberry ini dapat disimpan untuk musim dingin. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan resep berikut.
Bahan
- raspberry - 1 kg;
- air - 200 g.
Metode Memasak:
- Sortir beri, cuci, dan tambahkan air.
- Panaskan komposisi buah hingga + 60 ° C dan biarkan mendidih pada suhu ini selama 15 menit.
- Saat sudah dingin - peras jusnya.
- Tuang cairan yang dihasilkan ke dalam stoples steril dan tutup rapat dengan tutup.
Video: Jus raspberry untuk musim dingin
Untuk memanen jus raspberry untuk musim dingin, Anda dapat menggunakan evaporator jus. Minuman ini dapat disiapkan tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Pertama-tama mereka keluar dari freezer dan menunggu pencairan lengkap. Kemudian ulangi proses yang sama seperti dengan raspberry segar untuk membuat jus. Produk es krim hampir sepenuhnya mempertahankan semua sifat bermanfaat, rasa dan aroma buah-buahan yang berair.
Penting! Agar kaleng tidak tertekan selama penyimpanan, proses sterilisasi harus dilakukan dengan uap atau di dalam oven.
Untuk persiapan minuman, lebih baik untuk membekukan raspberry segar dalam kaleng es - cara ini akan lebih lama dan akan lebih mudah untuk menggunakannya untuk membuat teh dan koktail.
Kontraindikasi
- Ada kontraindikasi dan batasan untuk penggunaan jus alami, yaitu:
- Intoleransi individu.
- Untuk masalah dengan hati, ginjal dan asam urat, disarankan untuk minum jus dalam jumlah kecil, encerkan dengan air.
- Alergi
Apakah anda tahu Ilmuwan Amerika melakukan penelitian ketika dua kelompok tikus diberi makanan yang terlalu berminyak dan manis. Tetapi tikus, yang juga termasuk dalam makanan raspberry powder, memiliki kadar glukosa normal dalam darah dan jauh lebih sedikit lemak.
Jus raspberry membantu melawan selesma, meningkatkan metabolisme, dan kesehatan secara keseluruhan. Dapat digunakan untuk membuat kosmetik alami. Anda dapat memasak produk di rumah bahkan tanpa menggunakan juicer atau juicer.