Redfin (Laskir) adalah ikan selera dari keluarga cyprinid. Hidangan dari itu hangat dan aromatik. Resep langkah-demi-langkah sederhana akan membantu menyiapkannya yang lezat.
Seleksi dan persiapan bahan
Salib Laut Hitam sangat cocok untuk memasak. Lebih baik memilih ikan segar. Dalam bentuk beku, rasanya hilang. Sebelum Anda mulai memasak, harus dibersihkan dari sisik, potong dan buang sirip. Jika memungkinkan, lepaskan bubungan dan tulang.
Resep memasak
Laskir rasanya lembut dan sedikit asin. Berikut ini adalah resep mudah dan menarik yang akan memberi tahu Anda cara memasak bass laut dengan nikmat.
Penting! Saat membeli ikan, Anda harus memastikan bahwa ikan itu segar. Umur simpan dapat diperiksa oleh warna area di bawah insang - warnanya harus merah muda cerah.
Anda dapat menyiapkannya dengan beberapa cara:
- dalam oven dengan mayones;
- goreng dalam wajan;
- panggang dalam garam.
Di dalam oven dengan mayones (resep 1)
3 5 menit
minyak sayur
3 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
Kupas lemon, bagi menjadi irisan dan peras jusnya. Tambahkan minyak dan campur.
Pada bagian lateral ikan membuat sayatan melintang.
Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang dan panaskan.
Angkat bawang putih setelah matang dan masukkan bangkai ikan ke dalam wajan. Goreng selama lima menit.
Letakkan bangkai ikan yang sudah disiapkan di piring dan tuangkan saus lemon. Hiasi dengan setangkai dill.
Kupas lemon, bagi menjadi irisan dan peras jusnya. Tambahkan minyak dan campur.
Pada bagian lateral ikan membuat sayatan melintang.
Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang dan panaskan.
Angkat bawang putih setelah matang dan masukkan bangkai ikan ke dalam wajan. Goreng selama lima menit.
Letakkan bangkai ikan yang sudah disiapkan di piring dan tuangkan saus lemon. Hiasi dengan setangkai dill.
Di dalam oven dengan mayones (resep 2)
3 30 menit
lada hitam
secukupnya
bumbu untuk ikan
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
Giling hijau. Tuang saus kecap.
Tuang lada hitam. Campur semuanya dengan seksama.- Pada bagian lateral karpus crucian, buat takik longitudinal dengan pisau tajam.
Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan ikan di atasnya.
Lumasi crucian dengan saus yang dimasak.
Memanaskan lebih dulu oven ke + 180 ° C. Panggang selama 25-30 menit. Sajikan hidangan jadi ke meja.
Giling hijau. Tuang saus kecap.
Tuang lada hitam. Campur semuanya dengan seksama.
Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan ikan di atasnya.
Lumasi crucian dengan saus yang dimasak.
Memanaskan lebih dulu oven ke + 180 ° C. Panggang selama 25-30 menit. Sajikan hidangan jadi ke meja.Penting! Selama menggoreng, ikan harus dibalik agar digoreng merata.
Resep video
Wajan
5 5 menit
tepung tepung
300 g
minyak sayur
3-4 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
Di atas ikan mas, buat potongan di sepanjang sisi. Untuk garam.
Panaskan minyak dalam wajan. Gulung ikan dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan.
Goreng, balikkan, selama 3-5 menit.
Di atas ikan mas, buat potongan di sepanjang sisi. Untuk garam.
Panaskan minyak dalam wajan. Gulung ikan dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan.
Goreng, balikkan, selama 3-5 menit.Resep video
Apakah anda tahu Dari keturunan yang diperoleh dengan menyeberang ikan mas crucian putih dan merah, hanya betina yang mampu bertahan.
Dipanggang dalam garam
2 45 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Jagalah ikan dengan mengeluarkan isi perut melalui kepala. Anda tidak perlu membersihkan timbangan.
- Bungkus dengan handuk kertas untuk mengeringkan kelebihan air.
- Untuk garam.
- Taburkan garam di atas loyang, letakkan bangkai ikan di atasnya.
- Memanaskan lebih dulu oven ke + 200 ° C.
- Panggang selama 40–45 menit.
- Untuk membersihkan ikan jadi dari tulang dan garam.
- Letakkan di atas piring dan sajikan.
Apakah anda tahu Ikan akuarium pertama dibiakkan oleh Jepang dari ikan mas merah.
Gurami gurih yang enak dimasak cukup sederhana. Anda bisa memanggang ikan dengan garam di dalam oven atau menggoreng saus mayones, yang akan membuat hidangannya empuk dan berair.
