Shrovetide adalah salah satu emosi paling cerah, paling baik dan paling murah hati dari liburan orang-orang Slavia. Liburan ini didedikasikan untuk kebangkitan dari hibernasi, pengantin pria, perjodohan dan pertemuan musim semi. Sudah biasa bertemu musim semi dengan pancake dan dengan orang-orangan sawah. Produk utama Shrovetide adalah keju, susu, dan telur, itulah sebabnya minggu ini disebut keju.
Resep klasik untuk susu
330 menit
Nilai gizi per 100 g:
- Campur telur, garam dan gula dengan pengocok atau mixer;
- Masukkan susu dan tepung secara bertahap;
- Adonan pancake cambuk sampai halus;
- Tambahkan minyak, jadi saat menggoreng, panekuk akan mudah terbalik;
- Olesi wajan panas dengan minyak dan tuangkan adonan yang sudah dihaluskan;
Memasak tidak memakan banyak waktu, tetapi sebaliknya, membawa kesenangan, terutama jika Anda memasak pancake bersama anak-anak. Panekuk siap dapat diminyaki dengan mentega, dilumatkan dengan gula dan dibiarkan dalam bentuk ini - mereka sangat lezat. Tapi Anda bisa memasak isinya. Di sini, tunjukkan imajinasi Anda dan mengejutkan orang-orang terkasih.
Di Yalutorovsk membuat rekor baru, yang dimasukkan dalam Guinness Book of Records. Di sana mereka membuat pancake dengan diameter sekitar 3 m di wajan terbesar - berdiameter 302 cm.
Isi untuk pancake
Keju cottage
Keju cottage dianggap sebagai isian tradisional, dapat dikombinasikan dengan apa saja, misalnya dapat berupa kismis, biji poppy, apel, selai atau bawang hijau.
Pisang
Pisang, sebagai isian, dianggap sebagai pilihan termudah. Anda bahkan tidak harus memotongnya, tetapi cukup membungkusnya dengan pancake. Cokelat atau madu parut ditambahkan ke dalamnya.
Yogurt dengan beri
Bagi yang mengikuti sosok tersebut gunakan yogurt kental tanpa gula. Anda bisa membungkusnya, atau Anda bisa memasukkan pancake ke dalamnya.
Atribut utama perayaan adalah pancake yang melambangkan matahari. Persiapkan mereka sebanyak mungkin untuk dibagikan kepada semua orang. Pancake pertama biasanya diberikan kepada orang miskin, jadi Anda menyebutkan orang mati.
Anda bisa menambahkan buah ke yogurt, seperti raspberry atau stroberi. Rasanya ilahi.
Apel
Goreng sedikit apel yang sudah dikupas dalam wajan dan giling dengan gula, dengan demikian siapkan isian untuk pancake.
Telur dan lokio
Telur rebus, dan menambahkan bawang hijau ke dalamnya, membungkusnya dengan pancake, itu akan sangat lezat.
Keju panas
Anda juga bisa memasukkan keju parut ke dalam pancake panas, hanya pilihan ini yang harus segera dimakan saat keju dilelehkan, atau dipanaskan kembali dalam microwave;
Kentang tumbuk
Pancake, tentu saja, bukan pai, tetapi Anda juga bisa membungkus kentang yang dihancurkan dengan mentega dan susu di dalamnya.
Dengan daging
Untuk pecinta hidangan daging, Anda bisa menggunakan daging cincang, menaruhnya dengan bawang cincang halus.
Hati direbus dengan bawang
Buang hati yang direbus dengan bawang dan wortel melalui penggiling daging atau cincang dengan blender. Jadi Anda mendapatkan cincang hati, yang bagus untuk pancake asin.
Dengan salad sayuran
Musim dingin secara alami bukan musim terong dan tomat, tetapi sayuran rumah kaca masih dapat ditemukan di rak-rak toko. Untuk pilihan lain, sayur, salad terong rebus, tomat, bawang merah dan wortel di musim panas mungkin cocok.
Dengan kubis
Di kulkas, setiap ibu rumah tangga pasti akan menemukan kubis, yang juga dapat direbus dengan sayuran lain dan dibungkus dengan pancake yang lezat;
Dengan jamur
Isi berikutnya akan dicintai oleh banyak orang - ini adalah jamur. Isi ini enak dan sederhana, bisa dimasak bahkan untuk lauk apa saja.
Anda dapat memasak isi apa pun, bahkan menggabungkan yang tidak kompatibel. Hal utama - ketika menyiapkan hidangan tradisional, pikirkan tentang yang baik, karena ini adalah bagaimana Anda mengisi daya dengan energi Anda, yang orang akan alami sendiri. Cobalah untuk menghabiskan satu minggu kesenangan Shrovetide dan di perusahaan yang berisik, karena ketika Anda bertemu musim semi, tahun akan berlalu.
