Sejak zaman kuno, pai bukan hanya salah satu camilan paling lezat, tetapi juga mempersonifikasikan sejarah perkembangan budaya kuliner semua bangsa Slavia.
Resep kue selalu diperlakukan dengan sangat hati-hati, mewariskannya dari ibu ke anak - banyak keluarga masih memiliki cara mereka sendiri, individual dan tak tertandingi untuk menyiapkan hidangan ini. Jika tidak ada, hari ini ada banyak pilihan berbeda, dari mana Anda dapat dengan mudah memilih yang paling cocok untuk diri sendiri.Apakah anda tahu Pada tahun 1989, kue terbesar di dunia dicatat dalam Guinness Book of Records. — luasnya 110 m², dan dibuat dengan isi anggur.
Seleksi dan persiapan bahan
Selain resep yang tepat, kunci untuk mendapatkan pai yang lezat dan wangi adalah pendekatan serius untuk pemilihan semua bahan.
Karena champignon digunakan dalam pengisian, Anda harus tahu tanda-tanda utama kualitas tinggi mereka:
- warna jamur segar yang diizinkan adalah dari putih hingga coklat (penggelapan pada permukaan tubuh yang subur menunjukkan overripeness, yang berarti jamur yang disiapkan akan memiliki struktur yang kaku);
- seluruh jamur harus elastis dan padat, dengan aroma yang menyenangkan;
- seharusnya tidak ada cacat atau inklusi yang terlihat pada champignon, hal yang sama berlaku untuk film antara topi dan tungkai - deformasinya juga menunjukkan kesegaran produk.
Dianjurkan untuk memanaskan lebih dulu oven ke + 220 ° C, setelah itu sudah diperlukan untuk mengatur suhu yang diperlukan dan menempatkan nampan kue dengan pai. Pendekatan ini memungkinkan untuk membuat kue yang seragam.
Resep Pie Jamur Klasik
[/ instruksi resep]
Resep video
Resep Pie Jamur Klasik
Terlepas dari rasa takut beberapa hostesses dari tes ini, terutama ragi, banyak resep yang disederhanakan sehingga mudah didapat bahkan untuk pemula. Dan karenanya, untuk mendapatkan pai yang lembut, enak dan harum, Anda hanya perlu memilih metode memasak yang paling cocok untuk diri Anda sendiri. Dan kemudian pai akan menarik bagi semua anggota keluarga: baik orang dewasa maupun anak-anak.Penting! Banyak ibu rumah tangga yang juga melumuri pai dengan mentega setelah dikeluarkan dari oven.