Akar jahe Asia, yang dengan cepat memasuki kehidupan sehari-hari kita, membuka sifat gastronomi dan obat baru. Pada saat yang sama, ia menunjukkan dualisme yang jelas, memiliki kemampuan untuk mengencangkan tubuh dan menenangkannya, tergantung pada metode dan waktu penggunaan, serta pada kondisi tubuh manusia. Baca lebih lanjut tentang sifat-sifat jahe ini di artikel selanjutnya.
Properti Jahe
Sifat ganda dari jahe, yang mampu meningkatkan nada tubuh dan, sebaliknya, menenangkan sistem sarafnya, disebabkan oleh serangkaian nutrisi yang kaya, yang, dalam permintaan dalam dosis tertentu menggunakan metode aplikasi yang berbeda, memiliki efek berbeda pada tubuh.
Apakah anda tahu Rasa pedas khas jahe, ditambahkan pada jaman dahulu untuk dipanggang, memberi nama pada produk yang sekarang kita kenal sebagai roti jahe.
Karakteristik kimia
Jahe di bagian akarnya memiliki lebih dari 400 senyawa kimia, yang sebagian besar memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.
Asam Amino Esensial: | Asam Amino Esensial: |
|
|
Vitamin: | Elemen mikro dan makro: |
|
|
Karakteristik rasa
Menjadi bumbu, jahe memiliki kombinasi rasa manis, asam, dan pedas dalam proporsi yang sama. Kualitas gastronomi yang harmonis dari produk ini dilengkapi dengan aroma jahe khas yang mengingatkan pada aroma rempah-rempah dengan aroma lemon.
Jadi campuran manis, pedas dan asam yang seimbang membuat akar jahe banyak dicari dalam masakan sebagai bumbu yang tak terpisahkan dalam persiapan makanan yang dipanggang, sup, daging yang digoreng atau direbus, makanan laut, minuman dan makanan penutup.
Apakah anda tahu Jahe adalah salah satu produk langka yang, dengan pembekuan berkepanjangan, sepenuhnya mempertahankan semua zat menguntungkan mereka.
Jahe
Meskipun di Asia, jahe termasuk dalam daftar rempah-rempah panas, mencatat kemampuannya untuk mengencangkan tubuh dan merangsang banyak fungsinya, pada saat yang sama produk ini tidak dipungkiri memiliki sifat obat penenang. Apakah produk manusia yang diberikan memperkuat atau menenangkan sistem sarafnya - paling sering tergantung pada karakteristik individu dari tubuh dan dari metode persiapan dan penggunaan produk akar jahe.
Sebagai imunostimulan dan tonik
Kehadiran jahe dari hampir semua asam amino esensial yang ada menentukan kemampuannya secara signifikan memperkuat sistem kekebalan tubuh manusia. Misalnya, arginin, yang merupakan imunostimulan yang diproduksi oleh tubuh manusia dalam jumlah yang tidak mencukupi. Akar jahe menebus kekurangan ini. Kehadiran sejumlah besar vitamin dan mineral dalam produk juga membantu memperkuat kekebalan tubuh.. Sifat tonik produk juga berasal dari sini.
Teh jahe dengan tambahan madu dan lemon dengan cepat mengembalikan kekuatan, meningkatkan aktivitas mental, mengaktifkan proses internal di dalam tubuh, sekaligus menghilangkan emosi negatif. Di musim panas, minuman tonik dingin disiapkan dari akar jahe.
Santai dan menenangkan
Tampaknya Anda tidak dapat secara bersamaan mengencangkan tubuh, dan menenangkannya dengan cara yang sama. Namun, komposisi nutrisi dalam akar jahe yang seimbang memiliki keunikan tersendiri mampu memenuhi persyaratan paling relevan dari tubuh manusia pada saat tertentu.
Ini dapat menggantikan kekurangan arginin yang menstimulasi, dan, tergantung pada kebutuhan tubuh, jenuh dengan asam amino glisin, yang merupakan obat penenang alami yang menenangkan seseorang, meredakan ketegangan saraf, kegelisahan, dan membantunya tertidur lebih cepat.
Penting! Wanita sebaiknya tidak mengkonsumsi jahe pada masa laktasi, karena kemungkinan timbulnya reaksi alergi pada bayi.
Atau berikan asam amino lain pada seseorang - valin dan triptofan, yang merupakan antidepresan yang baik. Akar jahe telah memantapkan dirinya sebagai obat penenang yang andal yang berhasil mengurangi ketegangan saraf, tetapi tidak memberikan efek samping, seperti halnya dengan obat-obatan buatan.
Reaksi individu terhadap jahe
Sifat beragam dan kadang-kadang berlawanan dari jahe dan sering murni secara individual mempengaruhi kelompok orang yang berbeda:
- pada wanita hamil, produk tersebut dapat menyebabkan kontraksi uterus yang tidak tepat waktu, yang dapat menyebabkan kelahiran prematur, dan bahkan keguguran;
- pada pasien dengan hemofilia, akar yang merangsang sirkulasi darah dapat memperburuk perjalanan penyakit;
- bagi mereka yang ingin menambah berat badan, jahe, yang mengurangi nafsu makan dan mengaktifkan proses metabolisme, dapat mengurangi semua upaya mereka menjadi sia-sia;
- memiliki batu ginjal atau kandung kemih, produk dapat menyebabkan pergerakan batu dan memperburuk penyakit.
Penting! Dalam kasus apa pun sebaiknya Anda menggunakan jahe sebelum operasi bedah yang akan datang dengan anestesi.
Kontraindikasi dan reaksi merugikan
Pertama-tama, jahe dikontraindikasikan pada orang yang menderita intoleransi individu terhadap produk ini. Selain itu, kadang-kadang dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang memiliki alergi. Untuk memperjelas reaksi tubuh terhadap produk ini, mereka harus mulai dengan mengonsumsi tidak lebih dari 1 g jahe.
- Penggunaan produk ini dikontraindikasikan:
- di hadapan ulkus atau gastritis;
- pasien dengan hepatitis C atau sirosis;
- menderita wasir;
- pasien dengan batu di saluran empedu;
- dengan penyakit kardiovaskular;
- mengalami masalah dengan kulit.
Sifat penyembuhan beragam dari jahe memungkinkan untuk digunakan untuk tujuan profilaksis dan terapeutik dalam banyak kasus, yang sering bertentangan secara diametral. Karakteristik individu dari tubuh seseorang memungkinkannya untuk menerima dari berbagai palet nutrisi yang disajikan dalam produk, tepatnya yang saat ini paling dibutuhkan oleh orang tertentu.