Viburnum vulgaris adalah semak bercabang yang ditemukan di mana-mana di daerah stepa, lembah sungai, dan balok basah. Telah lama dikenal dalam pengobatan tradisional untuk khasiat penyembuhannya. Tentang cara menyiapkan tingtur viburnum buah dengan benar di rumah, baca terus di artikel.

Seleksi dan persiapan bahan

Tingtur, infus, minuman keras atau kaldu dapat dibuat dari buah merah segar dan kering. Mereka harus dikumpulkan pada bulan Agustus - September, ketika sudah matang. Buah-buahan Viburnum dikelompokkan menjadi perbungaan, sehingga mereka dipotong dengan sikat penuh.

Apakah anda tahu Sangat sederhana untuk membedakan tingtur penyembuhan dari yang gastronomi. Minyak atsiri konsentrasi tinggi memberikan rasa berminyak penyembuhan.

Jika mereka digunakan segar, mereka dicabut dari tangkainya, yang rusak dihapus dan dicuci dengan air mengalir. Buah biasanya dikeringkan tanpa memetik, jadi ketika menggunakan bahan baku kering, mereka dihapus dari sikat, dicuci, dibuang ke saringan dan dibiarkan sedikit kering.

Komponen kedua tingtur adalah alkohol. Paling sering, ibu rumah tangga menggunakan vodka. Tidak jarang, campuran alkohol, nabati, dan air-alkohol digunakan sebagai dasarnya. Pilihan langsung tidak hanya tergantung pada resep, tetapi juga pada preferensi pribadi.

Mengingat fakta bahwa viburnum berry memiliki sifat obat, tidak dianjurkan untuk menyalahgunakan minuman seperti itu: diminum dalam dosis kecil. Tidak dianjurkan untuk mengobati penyakit apa pun dengan tincture tanpa resep dokter. Selain manfaatnya, viburnum dapat berbahaya bagi tubuh jika seseorang menderita penyakit hati, ginjal dan hipertensi.

Resep tingtur viburnum

Berbeda dengan apotek, tingtur rumahan adalah minuman beralkohol yang harum dengan karakteristik rasa yang unik. Untuk membuatnya lebih harum, disarankan untuk hanya menggunakan buah segar. Penggemar minuman pedas menambah komposisi rempah-rempah. Kekuatan tingtur bervariasi dari 25 hingga 40%. Cairan dianggap bentuk yang lebih ringan dari minuman yang sama. Tingkat mereka tidak boleh melebihi 20%. Biasanya gula termasuk dalam resep.Buah beri diinfuskan untuk waktu yang lama - mulai dari 2 minggu hingga 2 bulan. Selama waktu ini, zat aktif biologis dari bahan tanaman dipindahkan sepenuhnya ke larutan alkohol. Minuman tersebut biasanya ditujukan untuk penggunaan gastronomi dan bukan terapi. Meski demikian, khasiat obatnya akan tetap terjaga.

Fitur penyimpanan kosong

Minuman beralkohol pada alkohol disimpan dengan cukup baik dan tidak perlu menciptakan kondisi khusus. Namun, kerusakan vitamin di bawah sinar matahari semakin cepat, jadi pilihlah tempat yang gelap untuk disimpan.

Ketentuan wajib:

• kelembaban - tidak lebih tinggi dari 80%;
• suhu - tidak lebih tinggi dari + 20 ° С;
• tutup rapat untuk mencegah penguapan minyak esensial dan alkohol;
• wadah gelas untuk mengecualikan reaksi kimia antara bahan wadah dan minuman.

Kalina dilarang untuk digunakan oleh wanita hamil karena tingginya kandungan analog hormon wanita di dalamnya. Ini bisa mengarah pada perkembangan patologi pada janin.

Karena ramuan herbal kehilangan kualitasnya dari waktu ke waktu, disarankan untuk menggunakan minuman keras atau tingtur buatan sendiri dalam waktu satu tahun setelah pembuatannya. Home tincture memiliki banyak sifat yang bermanfaat. Mereka memiliki aroma dan rasa yang luar biasa, terbuat dari bahan-bahan alami dan memiliki khasiat obat. Minuman seperti itu sangat mudah dibuat, jadi jika Anda memiliki keinginan, serta buah beri, cobalah membuatnya.