Sebuah studi yang dilakukan oleh para ahli Cornell University menunjukkan bahwa efek ekonomi dari industri apel di New York adalah 21% lebih tinggi daripada yang disarankan metode penelitian tradisional.
Ilmuwan universitas menggunakan industri apel sebagai contoh untuk menguji model analisis ekonomi yang baru dan lebih akurat.Dalam laporan studi mereka, para ahli mencatat bahwa untuk setiap 1 dolar apel atau produk apel yang dijual di New York, negara bagian menerima tambahan 58 sen yang dihabiskan. dalam industri terkait.
Menurut laporan itu, setiap pekerjaan di industri apel menciptakan 0,48 pekerjaan tambahan, dan setiap 1 dolar produk domestik bruto dari industri apel menghasilkan tambahan 1,14 dolar dalam produk domestik bruto dari aktivitas bisnis terkait di negara bagian.
Hasil penelitian ini diterbitkan dalam Jurnal Pertanian, Sistem Pangan, dan Pengembangan Masyarakat Amerika dan sebagian didukung oleh Asosiasi Apel New York, sebuah asosiasi perdagangan nirlaba yang mewakili lebih dari 700 produsen apel komersial di Negara Bagian New York.