Perhitungan bobot hidup ternak memungkinkan Anda merencanakan kehamilan sapi, memastikan pola makan yang benar dan meningkatkan produktivitas. Anda dapat mendefinisikannya dengan berbagai cara. Kemampuan menghitung berat tanpa menimbang akan membantu Anda memilih individu yang sangat produktif saat membeli.
Berat rata-rata
Indikator berat rata-rata sapi bervariasi antara 300–450 kg, sapi jantan - 600–850. Anak sapi yang baru lahir memiliki berat rata-rata 30-40 kg.
Ada 4 kategori berat sapi:
- Selektif (kelas A) - mulai 500 kg.
- Kelas satu (kelas B) - 400-500 kg.
- Kelas dua (kelas C) - 350-450 kg.
- Kelas tiga (kelas D) - hingga 300 kg.
Massa ternak tergantung pada banyak faktor:
- data genetik ditentukan oleh breed;
- kondisi kesehatan;
- diet
- umur
- jenis kelamin;
- kondisi penahanan;
- tujuan berkembang biak;
- fitur iklim di wilayah tersebut.
Sapi
Kegemukan sapi tergantung pada usia. Seekor anak perempuan berumur satu tahun memiliki berat mulai 200 kg.
Penting! Pada usia satu tahun, sapi jantan memasuki perburuan seksual, tetapi sapi bisa pergi hanya jika sapi itu mencapai berat sesuai dengan 70% dari berat orang dewasa. Pemupukan sapi muda sebelum ini penuh dengan kelahiran anak inferior dan kematian seorang wanita saat melahirkan. Tubuh wanita benar-benar siap untuk kehamilan pada usia 3 tahun.
Pada 3 tahun, berat normal wanita mulai 300 kg. Seekor sapi dewasa berumur lima tahun memiliki berat 400-500 kg. Pada sapi, indikator bervariasi tergantung pada tahap laktasi.
Banteng
Berat rata-rata goby bulanan adalah 40,8-51,8 kg. Lebih dari setahun, pria mendapatkan 300–400 kg. Sapi jantan penggemukan intensif tidak dikebiri hingga satu tahun untuk meningkatkan penambahan otot. Sapi jantan dikirim ke pembantaian pada usia 20 bulan, ketika hewan membentuk kerangka otot penuh.
Berat sapi jantan bisa mencapai 900 kg. Pisahkan dari sapi. Saat kawin, berat badan berkurang 50 kg.
Betis
Bergantung pada jenis kelamin dan jenis, berat anak sapi yang baru lahir bervariasi antara 30-50 kg. Bayi disimpan dalam hisap susu selama 6-8 bulan, dan dari 3 bulan. pakan juicy diperkenalkan. Pada siang hari, hewan memperoleh 0,5-1,8 kg; proses ini dipengaruhi oleh nutrisi.
Dalam 6 bulan sapi lebih berat 100-180 kg, goby - 200-210 kg. Setelah disapih dari ibu, berat badan bayi bertambah lebih lambat. 10 bulan beratnya 200-350 kg.
Perbedaan berat tergantung pada tujuan
Bibit sapi dibagi menurut tujuannya menjadi:
- daging;
- susu;
- daging dan susu.
Mereka berbeda dalam konstitusi tubuh, massa dan kinerja.
Apakah anda tahu Berat ternak selalu berfluktuasi. Fluktuasi harian bervariasi dalam 30–40 kg.
Susu
Perwakilan terkecil dari sapi adalah sapi perah. Data berat mereka bervariasi dalam 300 kg pada wanita, 600 pada sapi jantan. Mereka berbeda dalam fisik yang rapi dan dimensi kecil. Bayi dilahirkan dengan berat 20-30 kg.
Sapi perah mencapai pubertas lebih cepat. Anda dapat menguranginya pada usia 2 tahun.
Daging
Hewan-hewan daging berukuran besar pada usia satu tahun mencapai 500 kg. Bayi dilahirkan dengan berat 40-50 kg. Lemak dengan cepat pada penggemukan susu.
Sapi muda mencapai pubertas setelah 3 tahun. Hewan ditandai oleh produktivitas daging yang tinggi. Dagingnya berlemak, berair, mengandung protein hewani maksimal.
Daging dan susu
Ini adalah hewan universal dari arah gabungan. Keturunan jantan diizinkan untuk daging, dan produk susu berkualitas tinggi diperoleh dari sapi. Berat betina mencapai 580-600 kg, jantan - 850 ke atas.
Anak sapi dilahirkan dengan berat 30 kg. Tergantung pada jenisnya, salah satu kualitas dapat diekspresikan lebih kuat. Mereka tumbuh lebih cepat dan mencapai pubertas lebih awal dari perwakilan daging.
Cara menentukan berat sapi
Saat membeli ternak atau mengirimnya untuk disembelih, Anda perlu mengetahui berat hewan itu. Indikator ini menceritakan banyak tentang kesehatan ternak. Misalnya, jika Anda membeli boleta susu dan daging berumur satu tahun dan beratnya lebih rendah dari 400 kg, itu berarti hewan tersebut melemah, sakit atau tidak dipelihara dengan baik.
Apakah anda tahu Seekor sapi melepaskan 25 liter air liur setiap hari, dan dalam setahun seorang individu dengan berat 500 kg dapat menghasilkan 1 ton pupuk kandang.
Anda bisa mengetahui berat sapi tidak hanya dengan timbangan. Pergi ke pasar untuk seekor sapi, bekali diri Anda dengan meteran baru. Hasil perhitungan dengan pengukuran memberikan kesalahan 20-30 kg.
Dada dan perut
Posisikan pita pengukur di bagian belakang di belakang bilah bahu dan buat lingkaran di sekitar dada di sepanjang tungkai depan. Kencangkan selotip dengan kencang untuk meremas rambut yang menonjol. Pengukuran kedua adalah ketebalan rongga perut.
Rekaman itu dilakukan tepat di sepanjang bagian tubuh yang paling bervolume. Kemudian kita mempertimbangkan berat menurut rumus: (A + B): 2 + 50, di mana A adalah pengukuran dada, B adalah pengukuran perut.
Misalnya, A = 130, B = 125, kita mendapatkan:
(130 + 125) : 2 + 50 = 177,5.
Menurut persamaan regresi
Perhitungan yang salah dilakukan sesuai dengan tiga formula:
- 5,3 x A - 507, di mana A adalah lingkar dada 170-180 cm;
- 5,3 x A - 486 - untuk ketebalan 180-190 cm;
- 5,3 x A - 465 - untuk ketebalan lebih dari 191 cm.
Pengukuran dada dilakukan mirip dengan metode yang dijelaskan di atas.
Menurut metode Kluver-Strauch
Teknik Kluver-Strauch dianggap yang paling akurat. Untuk perhitungan, Anda perlu mengukur dada dan panjang tubuh miring. Panjang oblik ditentukan dengan meletakkan pita pengukur dari tuberkulum femoralis ke bagian pinggang sternum. Nilai tambah dan kurangi 50. Misalnya, panjang tubuh 125, ketebalan sternum 150, kita dapatkan: 125 + 150 - 50 = 225.
Menurut metode Trukhanovsky
Perhitungan dilakukan dengan mengukur panjang dada sternum dan miring. Nilai dikalikan dan dibagi dengan 50. Misalnya, lingkar tulang dada adalah 170, panjang tubuh miring adalah 150, kita mendapatkan: (150 x 170): 50 = 510.
Bagaimana mengukur berat anak sapi
Untuk mengetahui berat anak sapi, diperlukan 2 pengukuran - lingkar tulang dada dan panjang tubuh miring. Sebelum melakukan pengukuran, perbaiki hewan dan tenanglah. Panjang tubuh miring bayi diukur dari akar ekor ke awal kaki depan.
Setelah itu, berat dapat ditentukan dengan salah satu metode di atas.
Cara mengetahui daging
Indikator diukur dalam persentase.
Dia adalah:
- 40-50% untuk perwakilan susu;
- 80% untuk daging;
- 70% untuk daging dan susu.
Penting! Untuk menghitung hasil daging massa dihitung menggunakan bobot, karena semua metode lain hanya memberikan angka perkiraan dan dimaksudkan untuk menyusun diet lengkap.
Hasil pemotongan meningkat seiring bertambahnya usia. Jumlah produk daging dipengaruhi oleh pola makan, kondisi iklim. Penting juga untuk mempertimbangkan tujuan berkembang biak.Berat rata-rata berbagai bagian daging dan sapi perah dengan berat pemotongan 700 kg, asalkan hasil dagingnya 60% (420 kg):
- kepala - 10 kg;
- hati - 5 kg;
- lidah - 2 kg;
- jantung - 3 kg;
- ginjal - 2 kg;
- kaki depan ke kaki - 2 kg;
- kaki belakang - 3 kg;
- kulit - 17 kg;
- perut - 15 kg;
- ekor - 2 kg;
- lemak - 5 kg;
- tulang - 112 kg.
102 kg sisanya berada di dalam darah dan usus; dalam rasio persentase, darah menempati 8% dari berat hidup. Juga, ketika menghitung hasil daging, perlu dipertimbangkan bahwa daging segar lebih berat.
Juara berat
Perwakilan terbesar abad terakhir adalah Donetto banteng dari Swiss. Hewan pada usia 8 mencapai 1,85 cm pada layu dengan massa 1,78 ton, banteng besar dibedakan berdasarkan jenisnya, karakter non-konflik.Pada 2008, Field Marshal Charolais dianggap sebagai banteng terbesar di Inggris. Saat itu, massanya adalah 1,7 ton dengan peningkatan 1,9 m.Perwakilan kuat dari Reptil jenis Podolsk, dengan berat 1,5 ton, tinggal di Ukraina, di wilayah Cherkasy. Repp berada di peringkat di antara sapi jantan inseminasi paling produktif. Selama setahun, lebih dari 50.000 anak sapi diperoleh darinya secara artifisial.Penentuan massa ternak yang akurat membantu menyelesaikan banyak masalah - mulai dari identifikasi penyakit hingga perencanaan inseminasi dan diet. Untuk ini, berbagai metode digunakan, yang melibatkan perhitungan pengukuran. Keakuratan indikator adalah 20-30 kg.
Namun, metode ini tidak cocok untuk menentukan hasil daging dari penyembelihan.