Rose hips matang pada akhir musim panas dan digunakan segar atau kering untuk menyiapkan berbagai minuman dan persiapan, serta bahan baku untuk keperluan medis. Selain infus dan ramuan yang berguna, tincture alkohol sering dibuat dari buah beri, sifat dan resepnya dijelaskan di bawah ini.

Manfaat dan bahaya rosehip

Buah beri mengandung persentase besar vitamin C, P, E dan K, serta flavonoid, pektin dan antioksidan. Karena komposisi ini, tingtur pada pinggul mawar memiliki efek positif yang nyata pada tubuh manusia.

• Sifat-sifat utama manfaat minuman ini termasuk:
• meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh;
• efek anti-inflamasi, diuretik dan koleretik;
• menghilangkan kepenatan, terlalu banyak bekerja;
• Meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan peredaran darah;
• pencegahan aterosklerosis dan defisiensi vitamin;
• meningkatkan pembentukan darah.

• Ada kontraindikasi untuk penggunaan tincture dari tanaman ini:
• intoleransi individu terhadap komponen;
• asma bronkial;
• gastritis dan eksaserbasi penyakit gastrointestinal.

Anda juga harus memperhitungkan efek negatif buah-buahan pada enamel gigi, yang dapat diratakan dengan tabung minum dan menyikat gigi setelah mengoleskan minuman.

Apakah anda tahu Jumlah nutrisi berbeda di berbagai jenis pinggul mawar. Tanaman dengan bunga merah dan putih menghasilkan buah-buahan dengan kandungan vitamin C yang tinggi, dan dengan bunga kuning dan merah muda dengan lebih sedikit.

Dilarang mengambil tincture alkohol untuk wanita hamil dan anak-anak, serta orang-orang dengan tekanan darah tinggi. Untuk kategori ini, disarankan untuk menggunakan infus air tanaman.

Seleksi dan persiapan bahan

Dimungkinkan untuk menyiapkan tingtur di rumah dari buah segar maupun kering. Dalam kasus terakhir, buah-buahan sudah diisi sebelumnya dengan air panas untuk pembengkakan.

Bahan baku segar dikumpulkan pada awal musim gugur, sementara buah beri masih keras dan berkilau.

Beberapa resep termasuk memotong buah dengan pendorong dan mortar untuk mendapatkan jus lebih cepat.

Penting! Tidak disarankan menggunakan blender untuk memotong buah. Massa yang dihasilkan akan memiliki butiran yang tetap dalam minuman bahkan setelah beberapa kali penyaringan.

Resep minuman keras yang diresapi dengan pinggul mawar

Untuk persiapan tincture menggunakan minuman keras, alkohol atau vodka. Basis alkohol harus memiliki kualitas terbaik, dan dalam hal nabati, Anda harus memastikan bahwa tidak ada bau yang kuat dan tingkat pemurnian yang tinggi. Anda dapat menambahkan gula atau madu ke mawar liar, perasa alami untuk meningkatkan rasa dan bau (kulit jeruk, akar jahe, rempah-rempah dan rempah-rempah), buah beri lainnya dalam proporsi yang berbeda (viburnum, abu gunung, kismis hitam).

Penting! Beri segar bisa sedikit "layu", misalnya dengan memanaskan dalam panci tanpa minyak. Teknik ini meningkatkan cita rasa produk.

Fitur Penyimpanan

Minuman tidak boleh terkena sinar matahari langsung dan berdiri di dekat sumber panas. Lebih baik menyimpan tingtur yang sudah jadi di kulkas dalam wadah kaca yang tertutup rapat. Umur simpan rata-rata adalah 5 tahun, bila digunakan dalam resep madu - 2 tahun.

Apakah anda tahu Mawar anjing tertua tumbuh di Katedral Hildesheim (Jerman). Tanaman ini memiliki ketebalan batang 50 cm dan tinggi 13 m, dan usianya diperkirakan 400–1000 tahun (menurut berbagai sumber).

Pinggul mawar membuatnya mudah untuk mendapatkan tingtur yang bermanfaat. Saat menggunakan produk dengan kandungan alkohol tinggi, orang harus memperhatikan moderasi dan mempertimbangkan karakteristik individu dari tubuh.