Jika selama bertahun-tahun Anda telah mendekorasi pesta Natal dengan kentang tumbuk dengan roti daging juicy, keteguhan Anda hanya bisa membuat iri.
Pastikan bahwa mereka pasti akan menyenangkan semua peserta makan malam Tahun Baru dan akan populer sepanjang tahun mendatang, dan juga untuk tahun-tahun panjang berikutnya. Memang, seingat kita, keteguhan adalah hobi Anda!
Anda bisa memberikan kue ikan bentuk apa saja yang Anda suka!
Memasak bakso ikan dari pollock itu sederhana, dan rasa hidangan ini akan membuat Anda menutup mata dengan senang dan berbisik: "Wow!" Hal utama adalah untuk memeriksa apakah Anda memiliki semua yang Anda butuhkan untuk memasak kue ikan yang indah ini.
- 400 g daging cincang dari pollock atau ikan lain dari jenis yang sama;
- 1 telur ayam;
- 150 g kentang tumbuk;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- sejumput serpihan cabai;
- bawang hijau segar, daun mint, dan setengah seikat daun peterseli segar;
- jus dan semangat setengah lemon (dan jika Anda mengambil jeruk nipis bukan lemon, Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih menarik dan aromatik).
Kami menggabungkan ikan cincang dengan telur (sebelumnya dipukuli dengan garpu). Campur, tambahkan garam dan merica, serta serpihan cabai. Setelah ini, campurannya adalah kentang tumbuk, kulit lemon dan jus.
Pasangan ideal untuk roti seperti itu adalah saus krim atau saus tartar
Semua komponen dicampur dengan lembut hingga teksturnya seragam dan dikirim ke lemari es selama 15 menit.
Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan sayuran cincang halus dan mint ke bakso ikan cincang, bentuk irisan daging, gulung dalam tepung atau remah roti dan goreng dalam minyak sayur yang tersedia untuk Anda sampai berwarna coklat keemasan.
Potongan daging seperti itu dapat disajikan dengan hampir semua lauk apa pun. Tapi yang ideal adalah, tentu saja, kentang!
Ketika irisan daging ditutup dengan kerak, kirim ke loyang yang ditutup dengan kertas roti dan tahan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama tidak lebih dari 15 menit.
Pasangan ideal untuk roti seperti itu adalah saus krim atau saus tartar.
