Saat ini, banyak ibu rumah tangga memperhatikan produk-produk sederhana, dan sederhana untuk memasak hidangan. Salah satu resep ini adalah soba dengan jamur dan bawang, masakan selangkah demi selangkahnya dijelaskan nanti dalam artikel.

Seleksi dan persiapan bahan

Untuk memasak, Anda bisa menggunakan jamur segar dan beku. Chanterelles hutan, jamur porcini, russula cocok untuk tujuan ini. Tetapi jika Anda tidak tahu bagaimana memilihnya, lebih baik memperhatikan champignon.

Apakah anda tahu Menurut salah satu versi sejarawan, champignon ditanam secara buatan di Italia lebih dari 1000 tahun yang lalu. Dari sini, budidaya jamur menyebar ke seluruh Eropa dan sekitarnya.

Anda harus memilih produk putih, Anda bisa dengan lapisan cokelat muda di topi, tetapi tidak dengan bintik-bintik diucapkan. Champignon harus elastis saat disentuh, memiliki aroma jamur ringan. Seharusnya tidak ada kerusakan, lengket setelah disentuh, bau kelembaban atau jamur.. Film yang menutupi bagian dalam topi harus utuh, jika rusak, maka ia berdiri di atas meja untuk waktu yang lama. Berbahaya memakan jamur dengan lapisan coklat gelap di bawah topi dan selaput di topi, keracunan mungkin terjadi.

Ketika memilih soba, preferensi harus diberikan ke kernel yang lebih ringan, karena kernelnya lebih sedikit diproses dan telah mempertahankan volume elemen bermanfaat yang lebih besar. Kemasan transparan tidak boleh mengandung sampah sayuran asing. Produk berkualitas tinggi memiliki ukuran kernel yang sama, berwarna merata, mudah hancur di bawah jari.

Apakah anda tahu Soba disebut tanaman yang unik, tidak diperlakukan dengan pestisida atau herbisida, karena tidak takut dengan gulma atau hama. Salah satu dari sedikit budaya yang belum dimodifikasi secara genetik.

Hasilnya adalah hidangan ringan yang wangi dengan kandungan kalori rendah, dan pecinta bubur rebus dapat meningkatkan laju air dan sup lebih lama. Anda juga bisa menambahkan wortel atau sayuran lain ke dalam resep. Saat menyajikan, tambahkan sesendok yogurt alami, taburi dengan bumbu cincang atau siapkan beberapa jenis saus.

Penting! Saat mereka menggoreng, jamur menyerap minyak nabati, tetapi Anda tidak harus menambahkannya terlalu banyak, jika tidak hidangan akan menjadi terlalu gemuk.

Soba dengan jamur adalah hidangan bergizi dan lezat, dapat disajikan untuk makan siang dan makan malam. Ini juga merupakan solusi hebat bagi mereka yang berpuasa atau bervegetarian.