Shrovetide mencapai puncaknya, dan sudah di akhir pekan semua orang akan mengatur meja. Dari jumlah tersebut, semua orang dapat memilih sesuai dengan keinginan mereka.
Kue 1. Dari panekuk ceri dan susu kental
Bahan
- selai gula ceri 200g;
- 4 butir telur
- 500g tepung;
- 2 sendok makan pati atau semolina;
- gula: 4 sdm;
- putih susu kental;
- minyak bunga matahari tidak berbau;
- baking powder;
- biji wijen;
- air: 1/2 gelas;
- vanilin.
Memasak:
- Campur telur, gula, dan vanilin dalam satu mangkuk. Kocok semuanya dengan kocokan.
- Tambahkan selai ke campuran ini secara bertahap dan kocok.
- Tambahkan air di sana dan terus mengocok.
- Campur tepung, baking powder, pati atau semolina secara terpisah. Tambahkan sehingga memadukan jus irisan ceri dan pancake yang dipanggang, bukannya hancur berantakan.
- Tambahkan bagian kering secara bertahap ke dalam campuran dan aduk.
- Pada akhirnya, tambahkan minyak ke adonan itu sendiri dan biarkan meresap. Adonan harus seperti krim asam.
- Goreng pancake dalam wajan panas dan biarkan dingin.
- Lumuri setiap pancake dengan susu kental dan taburi dengan biji wijen di atasnya.
Anda dapat segera melayani!
Beberapa lusin ceri serupa beraksi dengan satu tablet aspirin. Setelah memakan buah beri ini untuk dimakan, Anda akan bisa tidur nyenyak berkat melatonin yang terkandung di dalamnya.
Kue 2: kue panekuk tanpa oven
Untuk kue:
- telur: 3 pcs;
- gula: 0,5 cangkir;
- gula vanila;
- susu: 0,5 l;
- tepung: 1 cangkir 200g dengan slide;
- kakao: 25 g;
- baking powder;
- garam: sejumput.
Untuk krim:
- keju atau keju cottage;
- krim asam;
- gula vanila;
- susu untuk memudahkan cambuk;
- gula: 3 sdm.
- Lapisan atas glasir:
- krim asam;
- Kakao
- gula
Memasak:
Resep video
Kue 2: kue panekuk tanpa oven
- Dalam mangkuk, telur, gula, gula vanili dan kocok dengan kocokan.
- Tambahkan sedikit susu dan lanjutkan mengocok.
- Tambahkan tepung dan kocok.
- Tambahkan kakao, baking powder, dan garam.
- Aduk dan tambahkan sedikit susu yang tersisa.
- Sementara adonan layak untuk menyiapkan krim dadih.
- Dalam mangkuk terpisah, campur keju cottage dan krim asam.
- Tambahkan gula vanila dan susu biasa dan sedikit agar lebih mudah untuk cambuk krim. Kocok.
- Taruh krim di lemari es.
- Ambil adonan untuk pancake. Tambahkan minyak sayur yang tidak berbau ke dalamnya dan taruh di wajan.
- Saat wajan dipanaskan, panggang pancake.
- Ketika pancake siap untuk mendapatkan krim dari lemari es dan olesi semua pancake.
- Kirim kue yang sudah jadi ke kulkas selama 2 jam.
- Sementara kue ada di lemari es untuk lapisan atas, siapkan krim. Masukkan krim asam ke dalam sup.
- Tambahkan gula, cokelat, dan didihkan. Sampai menjadi cair.
- Keluarkan kue dan tuangkan di atas lapisan gula. Kembali ke kulkas untuk berdiri selama 2 jam lagi.
- Setelah dua jam, angkat dan gosok dengan cokelat.
Kue 3. Kue panekuk dengan susu kental
Bahan untuk Kue:
- telur: 2 pcs;
- susu: 0,5 l;
- tepung: 250g;
- gula: 1/2 cangkir;
- minyak sayur: 2 sdm. l;
- garam: sejumput;
- bubuk kakao: 4 sdm. l
Untuk krim:
- mentega: 250 g;
- susu kental: 1 bisa;
- kakao: 3 sdm. l
Memasak pancake:
- Pecahkan telur dalam mangkuk, tambahkan garam dan aduk.
- Tambahkan gula dan aduk.
- Aduk cokelat dan tepung dan tuangkan ke dalam campuran secara bertahap, bergantian dengan susu.
- Tambahkan minyak sayur.
- Masukkan 10-20 menit dan panggang dalam wajan panas.
- Siapkan krim: kocok mentega dan susu kental, dan kakao.
- Pancake dingin dan krem masing-masing. Kirim dalam lemari es selama beberapa jam.
- Hiasi dengan cokelat parut.
Resep video
Kue 3. Kue dari pancake dengan susu kental
Setiap tahun, lebih dari 400 juta ton susu diproduksi di dunia. Setiap sapi menghasilkan 11 hingga 23 liter, yang rata-rata sekitar 90 cangkir per hari. Hasilnya, ternyata rata-rata seekor sapi memberikan dua ratus ribu gelas susu sepanjang hidupnya.
4. Kue panekuk yang terbuat dari pisang dan susu kental
Untuk kue:
- pisang: 6 buah .;
- telur: 6 pcs;
- air: gelas;
- tepung: setengah gelas;
- susu kental: botol;
- kacang
- baking powder;
- sedikit garam.
Memasak:
- Kupas dan hancurkan pisang dengan garpu.
- Dalam haluskan pisang, tambahkan telur dan kocok sampai tempel.
- Lanjutkan mengocok dan tambahkan air.
- Campur tepung, baking powder, dan garam.
- Mencambuk campuran, Anda harus menambahkan tepung secara bertahap.
- Gula tidak boleh ditambahkan karena manisnya pisang dan susu kental.
- Tidak apa-apa jika campurannya lebih tebal dari yang diperlukan. Jadi akan lebih enak.
- Tambahkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam campuran agar tidak mengolesi wajan.
- Goreng wajan panas dengan api kecil. Ini penting karena konsistensi pancake tebal dan bisa lengket.
- Biarkan panekuk dingin.
- Letakkan susu kental dengan sendok di setiap pancake dan oleskan.
- Setelah kue siap, olesi bagian atas dan taburi kacang di atasnya. Tidak apa-apa jika sedikit asin. Kue akan terasa seperti karamel asin.
Kelebihan terbesar dari kue-kue ini adalah mereka tidak perlu dipersiapkan sebelumnya. Mereka mengandung isian yang cepat meresap kue dan memungkinkan Anda untuk diletakkan di atas meja setelah 1,5-2 jam. Ketika Anda memiliki makanan penutup di atas meja, minggu Pancake Anda akan sangat meriah dan lezat.