Banyaknya resep masakan, bahan utamanya adalah champignon, memberikan kesaksian akan banyaknya permintaan jamur di kalangan koki. Di antara metode yang paling populer untuk mempersiapkan champignon, memanggang dalam oven dalam bentuk boneka atau dengan penambahan bahan yang cocok untuk mereka selalu menjadi pemimpin. Baca lebih lanjut tentang cara, mengikuti petunjuk langkah demi langkah, untuk memasak jamur ini dengan keju dan krim asam dalam oven, baca lebih lanjut di artikel.
Seleksi dan persiapan bahan
Karena dalam resep yang dijelaskan di bawah ini tidak perlu untuk menjejali jamur, yang biasanya harus Anda biarkan utuh, Anda harus “menyapu” sampah yang mungkin dari jamur dan membilasnya dengan cepat.
Penting! Hindari kontak sampanye yang berkepanjangan dengan air untuk mencegahnya menyerap uap air, yang merusak rasa dan aroma jamur.
Kemudian champignon murni harus dipotong menjadi empat bagian, dan terutama spesimen besar menjadi 8 bagian.
Oven dalam resep krim asam jamur
430 menit
tepung jagung
3 sdt
lada hitam
secukupnya
campuran herbal Italia
1 sdt
remah roti (remah roti)
3 sdm. l
minyak sayur
1 sdt
Nilai gizi per 100 g:
Lumasi bentuk di mana produk harus dipanggang dengan lapisan tipis minyak sayur.
Letakkan jamur siap di sana. Tempatkan cawan jamur dalam oven yang dipanaskan hingga 220 ° C dan panggang selama seperempat jam.
Untuk menyiapkan saus krim asam, gabungkan krim asam, bawang putih cincang, tepung jagung dan 100 g keju parut. Aduk keju yang dihasilkan dan krim asam dan saus bawang putih dan tambahkan (sesuai selera) garam meja dan lada hitam.
Campurkan 50 g keju parut yang tersisa dengan remah roti.
Hapus jamur yang sudah dipanggang dari oven. Tempatkan saus keju dan krim di atasnya.
Taburi dengan ramuan Italia kering.
Lapisi dengan lapisan campuran keju dan remah roti.
Tempatkan piring dengan piring kembali ke oven selama sekitar 10 menit.
Setelah keju meleleh dan terbentuk kerak emas di atasnya, hidangan akan siap.
Lumasi bentuk di mana produk harus dipanggang dengan lapisan tipis minyak sayur.
Letakkan jamur siap di sana. Tempatkan cawan jamur dalam oven yang dipanaskan hingga 220 ° C dan panggang selama seperempat jam.
Untuk menyiapkan saus krim asam, gabungkan krim asam, bawang putih cincang, tepung jagung dan 100 g keju parut. Aduk keju yang dihasilkan dan krim asam dan saus bawang putih dan tambahkan (sesuai selera) garam meja dan lada hitam.
Campurkan 50 g keju parut yang tersisa dengan remah roti.
Hapus jamur yang sudah dipanggang dari oven. Tempatkan saus keju dan krim di atasnya.
Taburi dengan ramuan Italia kering.
Lapisi dengan lapisan campuran keju dan remah roti.
Tempatkan piring dengan piring kembali ke oven selama sekitar 10 menit.
Setelah keju meleleh dan terbentuk kerak emas di atasnya, hidangan akan siap.Resep video
Apakah anda tahu Karena champignon dalam hal komposisi mereka praktis lebih rendah dari sumber fosfor - ikan yang diakui, dan bahkan timbal dalam kandungan asam amino lisin dan arginin, peneliti Jepang menilai jamur ini sebagai produk yang merangsang aktivitas mental sebanyak mungkin.
Kombinasi kualitas gastronomi yang tinggi dan manfaatnya bagi tubuh menjadikan jamur yang dipanggang dalam oven adalah salah satu hidangan paling populer di antara banyak resep "jamur". Dan pemilihan bahan terkait yang tepat membuat hidangan ini sangat lezat.
