Mereka yang menganut puasa Natal perlu sangat berhati-hati dalam menyusun menu perayaan untuk makan malam Tahun Baru. Tolong cintai dan nikmat - burger bit!
Roti gandum utuh, potongan bit harum dan saus lezat akan membuat menu ramping Anda cerah dan kaya!
Ini disiapkan sederhana, tetapi terlihat spektakuler dan membangkitkan selera. Dan bahan untuk hidangan ini mudah ditemukan di pasar atau di supermarket terdekat.
Jadi, untuk memberi makan tamu Anda burger tanpa lemak, Anda perlu (untuk 7 porsi):
- 1 kg bit;
- 200 g keju feta (dapat diganti dengan keju feta);
- 4 siung bawang putih;
- 3 sdm kerupuk bebas ragi gandum;
- 1 telur ayam;
- 7 roti tanpa lemak;
- 7 selada;
- 300 g yogurt rendah lemak;
- sekelompok peterseli;
- garam, merica dan rempah-rempah lainnya secukupnya.
Bit harus dicuci secara menyeluruh, dibungkus dengan kertas timah dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat sampai lunak. Ketika bit telah dingin, parut pada parutan kasar dan campur dengan kentang tumbuk dengan garpu atau alu (jika Anda menggunakan keju feta, gosokkan juga pada parutan).
Bit rebus - dasar untuk burger tanpa lemak
Campur keju dan bit dengan bawang putih cincang (2 siung), garam dan merica campuran, tambahkan kerupuk, dilumatkan dalam blender atau penggiling kopi, ke dalamnya dan tambahkan telur mentah ke massa. Campur semuanya dengan baik dan biarkan di tempat yang dingin selama 30-40 menit.
Saus Hijau & Yogurt - Ringan dan Lembut
Sementara massa burger dimasukkan, buat saus. Untuk melakukan ini, cukup campur yogurt, bumbu cincang, 2 siung bawang putih dan bumbu cincang lagi.
Anda bisa menggoreng roti burger dalam wajan atau grill tanpa lengket
Bentuk 7 irisan daging dari campuran bit, goreng di kedua sisi dalam wajan. Goreng separuh gulungan dalam wajan atau pemanggang anti lengket yang terpisah.
Lapisan burger bergantung hanya pada imajinasi dan kemampuan Anda
Olesi bagian bawah roti dengan saus, letakkan selada di atasnya, lalu irisan bit dan lagi saus. Lapisan lebih lanjut terserah Anda. Ini bisa berupa sayuran, sayuran akar, keju tahu, nanas kalengan, alpukat, dll. Setengah bagian atas sanggul menutup seluruh rangkaian lapisan.
Bon appetit dan Tahun Baru yang bahagia, enak dan menyenangkan!
