Salad jamur yang lezat mudah disiapkan di rumah dengan tangan Anda sendiri, sambil menghabiskan sedikit usaha dan uang. Jika Anda masih tidak tahu bagaimana melakukan ini, di bawah ini Anda dapat menemukan pilihan resep yang telah terbukti dengan petunjuk dan foto langkah-demi-langkah.
Seleksi dan persiapan bahan
Setiap resep, dari yang berikut, melibatkan penambahan jamur champignon. Produk kecil harus dipilih - jamur tersebut memiliki rasa yang lebih menyenangkan dan tidak dapat dihancurkan.
Satu-satunya hal yang perlu dilakukan adalah terlebih dahulu melepas kulit dari topi dan menghapus lapisan atas dari kaki dengan pisau. Sisa bahan yang dibutuhkan oleh resep (kentang, telur, dll.) Harus direbus terlebih dahulu, didinginkan dan dikupas.
Resep Salad Jamur
Salad dengan jamur akan ringan, dengan rasa dan aroma yang kaya. Keuntungan menggunakan bahan khusus ini dalam formulasi adalah fitur unik yang dikombinasikan dengan sejumlah besar produk lainnya.
Apakah anda tahu Salad Olivier terbesar disiapkan di Orenburg - berat hidangan jadi mencapai 1.841 kg. Untuk mengisi bahan bakar, juru masak menggunakan 260 liter mayones.
Selain itu, champignon adalah perwakilan yang aman dan bergizi dari kerajaan jamur. Ini mengandung sejumlah besar protein yang mudah dicerna, mirip nilainya dengan protein daging, serta sejumlah vitamin dan asam amino. Berkat ini, hidangan Anda tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.
Resep klasik
Jika Anda ingin memberikan hidangan lebih kenyang, Anda bisa menambahkan ayam rebus. Ini, seperti bahan-bahan lainnya, dipotong dadu.
840 menit
champignons (ukuran sedang)
6 pcs
telur ayam rebus
4 pc
acar atau acar mentimun
6 pcs
mayones atau krim asam
3 sdm. l
minyak sayur
3 sdm. l
Nilai gizi per 100 g:
- Potong setiap jamur.
- Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
- Potong kentang mirip dengan bahan utama. Lipat dalam mangkuk salad, tambahkan sedikit saus (krim asam atau mayones), campur.
- Semua bahan lain juga dipotong dadu, dikirim ke mangkuk dengan kentang.
- Tambahkan jamur goreng (masih panas) ke benda kerja yang ada. Potong bawang dengan halus dan masukkan ke mangkuk salad.
- Bumbui salad dengan mayones atau krim asam. Garam secukupnya, campur.
Resep video
Resep Video Resep Klasik: Resep Klasik
Dengan tongkat keju dan kepiting
640 menit
sampanye acar
200 g
telur ayam rebus
4 pc
jagung kalengan
50-200 g
krim asam atau mayones
3 sdm. l
hijau (dill, peterseli)
1 ikat
Nilai gizi per 100 g:
- Potong kepiting dan telur menjadi kubus kecil.
- Giling jamur tergantung dari ukurannya - jika kecil, Anda umumnya dapat meninggalkannya utuh.
- Biarkan dua cabang adas dan peterseli untuk dekorasi, potong sisanya dengan halus.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad berlapis-lapis dalam urutan ini: telur, jamur, keju, kepiting, jagung, cincang hijau.
- Tempatkan dressing (mayones atau krim asam) di tengah benda kerja dan letakkan tangkai hijau di atasnya.
- Dalam bentuk ini, hidangan bisa berdiri sampai para tamu tiba, dan sesaat sebelum makan, hidangan pembuka harus dicampur dan garam dan lada ditambahkan secukupnya.
Resep video
Dengan tongkat keju dan kepiting Resep video: Dengan tongkat keju dan kepiting
Penting! Tongkat kepiting bisa diganti dengan udang. Dengan mereka, rasa hidangan akan lebih intens.
Jika Anda mengikuti langkah-langkah di atas, maka bahkan seorang pemula dalam seni kuliner dapat dengan mudah memasak hidangan pembuka yang dingin dengan jamur. Enak dan sehat. Selain itu, keseluruhan proses ini memakan waktu sangat sedikit, yang akan sangat berguna bagi mereka yang datang secara tak terduga.