Di Internet Anda dapat menemukan sejumlah besar resep dari berbagai jamur, dengan foto dan instruksi memasak (langkah demi langkah). Ini tidak mengherankan, karena jamur adalah produk universal setengah jadi yang berharga yang dapat dikeringkan, dibekukan atau dikalengkan. Champignons - bahan yang sangat populer yang rela ditambahkan ke sup jamur klasik. Untuk menyiapkannya, Anda tidak akan membutuhkan banyak waktu dan komponen yang rumit, tetapi rasa dan aroma dari hidangan pertama yang disiapkan akan membuat Anda terkejut.
Seleksi dan persiapan bahan
Sebelum dimasak, disarankan untuk mencairkan jamur agar nyaman untuk dipotong-potong. Sayuran dan keju krim harus berkualitas tinggi dan segar.
Apakah anda tahu Ada banyak protein dalam champignon, itulah sebabnya mereka disebut "daging kedua". Tidak ada natrium dalam pulp mereka, sehingga produk ini berguna dalam diet untuk penderita diabetes dan bagi mereka yang mengikuti diet bebas garam.
Resep Sup Beku Champignon
860 mnt
champignon beku
400 g
garam, merica, sayuran (peterseli)
secukupnya
Nilai gizi per 100 g:
- Bawang dikupas dan dihancurkan. Wortel yang sudah dikupas digosokkan pada parutan kasar.
- Minyak sayur dipanaskan dalam wajan dan wortel direbus dalam campuran bawang.
- Jamur beku dicuci, dipotong-potong dan ditambahkan ke bawang dan wortel. Mereka tidak rebus lama.
- Irisan kentang dimasukkan ke dalam panci, dipanggang, dituangkan dengan air dan direbus.
- 5 menit sebelum memasak, keju cincang dan telur mentah ditambahkan ke sup jamur. Aduk, garam, dan tambahkan merica secukupnya.
- Tuang rebusan di atas piring dan hiasi dengan sayuran.
Penting! Champignon memasak dengan sangat cepat — waktu memasak rata-rata untuk produk “tender” adalah sekitar 10 menit.
Jika Anda memiliki champignon, Anda bisa memasaknya sebagai hidangan utama dengan merebus, membekukan, atau memasak sup jamur yang lezat untuk seluruh keluarga. Bon appetit!