Untuk mengurangi dampak pada planet ini, makanan sapi mungkin segera terdiri dari bawang putih. Pekerjaan yang dilakukan selama 15 tahun di INRA, sekarang INRAE, telah menunjukkan bahwa makanan ini dengan banyak manfaat dapat mengurangi produksi metana hingga 20%.
Sapi sekarang diakui terlibat dalam setengah dari emisi gas rumah kaca di pertanian karena perut kembung dan sendawa. Ini mewakili 40% emisi gas rumah kaca ke atmosfer di pertanian; metana yang dihasilkan juga 25 kali lebih berbahaya daripada CO2.
Diperkirakan bahwa sapi perah menghasilkan 90 kg metana per tahun, sepuluh kali lebih banyak dari domba.
Karena efek antibakterinya, bawang putih dapat mengurangi pembentukan metana, karena ia bertindak sebagai penghambat enzim spesifik untuk mikroba metana.
Perusahaan Swiss Mootral sudah berencana untuk meluncurkan suplemen makanan yang terdiri dari bawang putih dan kulit jeruk, yang seharusnya mengurangi emisi metana hingga 30%.
Bawang putih beracun bagi anjing dan kucing. Karena itu, mereka tidak boleh diberi makanan dari meja yang berisi sayuran ini.
Perusahaan Belanda DSM telah mengajukan izin untuk menjual aditif 3-NOP (nitrooxypropanol) di pasar Eropa, yang rencananya akan dijual mulai tahun 2021.
Suplemen ini juga bertujuan mengurangi emisi metana hingga 30% dalam hal pengaruhnya terhadap fermentasi enterik. Produk ini dikembangkan oleh Pennsylvania State University dan University of Otago di Selandia Baru.
Masih harus dilihat apakah peternak siap membayar biaya tambahan untuk mengurangi emisi metana ini. Akhirnya, cara terbaik untuk mengurangi emisi secara signifikan adalah dengan mengurangi konsumsi ternak dan daging.
- Produsen bawang putih Ukraina menderita kebakaran, tetapi tidak kehilangan optimisme.
- Sebelumnya kami melaporkan bahwa bawang putih dari desa pegunungan Transcarpathian telah menjadi merek lokal.
- Kami juga menulis bahwa bawang putih di Ukraina akan menjadi lebih murah.
- Supermarket di Ukraina dibanjiri oleh bawang putih Cina.
- Baca lebih lanjut tentang panen varietas bawang putih baru pilihan Ukraina.
