Berbagai kol Snow White pasti akan menarik bagi para pecinta sejati dari varietas universal sayuran ini. Meskipun terlambat matang, kepala tanaman memiliki banyak keuntungan, dan merawat tanaman tidak akan sulit. Mengapa varietas ini luar biasa dan apa yang harus Anda ketahui tentang fitur budidaya, baca terus.
Riwayat pemuliaan varietas
Variasi kubis Snow White berasal dari Ukraina, karena merupakan hasil pemulia dari Lembaga Penelitian Sayuran dan Penanaman Melon di Ukraina. Pabrik baru diperoleh dengan penyerbukan kelompok bebas dari varietas Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss dan beberapa yang lain, setelah itu pemilihan hasil paling sukses dilakukan.
Awalnya, varietas ini direkomendasikan untuk penanaman hanya di Ukraina dan Kazakhstan, tetapi hari ini varietas ini berhasil ditanam di wilayah tengah dan selatan Federasi Rusia.
Apakah anda tahu Kata "kubis" dikaitkan dengan konsep Yunani kuno dan Romawi "kaputum", yang berarti "kepala". Sangat mungkin bahwa sayuran mendapatkan namanya justru karena kemiripannya dengan bagian tubuh manusia ini.
Deskripsi dan karakteristik
Sepintas, kubis Putri Salju mirip dengan banyak varietas tanaman ini, tetapi bagi mereka yang sudah menanamnya, perbedaannya lebih dari jelas. Tidak hanya penampilan, tetapi juga data rasa sayuran ini pantas menjadi perhatian setiap tukang kebun.
Kepala varietas yang lebih matang adalah yang paling produktif, mempertahankan sifat-sifat yang bermanfaat selama berbulan-bulan
Deskripsi kepala kubis
Kepala kubis varietas yang terlambat masak selalu yang paling produktif, oleh karena itu tidak mengherankan bahwa Putri Salju selalu senang dengan ukuran kepala. Semuanya terdiri dari daun besar, dengan diameter 80-160 cm dan dicat dengan warna hijau pucat. Tepi pelat daun berbentuk kecapi halus, yang membedakan varietas dari banyak lainnya.
Permukaan kepala padat dan mengkilap (dengan lapisan lilin), dan tunggul kecil yang terletak di luar memiliki bentuk bulat. Berat satu buah besar berkisar 3-5 kg, dan dengan potongan melintang, daging putih menjadi nyata.
Rosette kubis rosette - ukuran sedang, transisi, dengan daun bagian bawah sedikit terangkat atau sedikit lebih rendah. Buah dari varietas ini sangat tahan terhadap retak, tetapi keunggulan utamanya adalah kandungan bahan kering yang tinggi: dengan bentuk bundar dan kepadatan rata-rata kepala kol, mereka adalah 8,4-11,3%. Jumlah gula dalam kasus ini adalah 4,1–6,0%, dan asam askorbat sekitar 32-41 mg.
Tanggal pematangan
Buah-buahan dari kubis yang dijelaskan siap untuk pengumpulan massal pada awal September, namun, ini hanya jika benih ditaburkan untuk bibit pada bulan Maret atau April. Artinya, mulai dari penampilan bibit pertama hingga koleksi kepala rata-rata berlalu 127-150 hari.
Paling sering, buah-buahan dikonsumsi segar, untuk pengawetan atau penyimpanan musim dingin
Varietas tahan beku
Snow White adalah varietas kubis tahan-beku, jadi bahkan jika Anda tidak punya waktu untuk memanen dari tempat tidur sebelum salju pertama, kepala tidak akan kehilangan karakteristik kualitasnya. Ketika menurunkan ke -5 ... -10 ° C, tanaman tidak akan menderita, namun, lebih baik untuk menghindari salju yang lebih signifikan.
Penting! Untuk pertumbuhan aktif tanaman muda, senyawa organik dalam bentuk kotoran ayam atau pupuk kandang sangat cocok, meskipun solusi urea dan amonium nitrat tidak akan kurang relevan. Namun, untuk membentuk kepala yang kokoh, disarankan untuk terus menyuburkan tanaman dengan lebih disukai senyawa bebas nitrogen dalam bentuk nitrofoska atau abu kayu.
Hasil rata-rata
Produktivitas komersial varietas Putri Salju adalah 4,7-7,5 kg per 1 m², tetapi ini bukan batasnya. Seringkali, indikator ini meningkat menjadi 10 kg per meter persegi, terutama jika tukang kebun tidak lupa memberi makan kubis dengan pupuk organik dan mineral secara tepat waktu.
Video: Varietas Kubis Salju
Ditambah kualitas dan kemungkinan kerugian
Seperti varietas lainnya, kol Putih Salju memiliki umpan balik positif dan negatif dari tukang kebun, yang hanya menegaskan perbedaan karakteristiknya.
- Keuntungan tanaman dapat dipertimbangkan:
- perkecambahan biji yang baik;
- kepala cukup besar dan berair (dalam kasus terakhir, banyak tergantung pada jumlah kelembaban yang cukup);
- universalitas tujuan (panen panen dapat tetap segar, atau Anda bisa memasak asinan kubis atau acar kubis untuk musim dingin);
- resistensi terhadap retak;
- portabilitas tinggi dan retensi kepala yang sangat baik (dapat disimpan hingga enam, dan kadang-kadang delapan bulan).
Adapun kerugian dari varietas, yang utama adalah resistensi sedang terhadap penyakit dan hama dan pematangan lanjutNamun, beberapa tukang kebun, sebaliknya, menganggap fitur ini sebagai keuntungan (menjamin kemungkinan penyimpanan kepala potong musim dingin jangka panjang).
Menanam bibit
Budidaya kol Putih Salju selalu dimulai dengan menabur benih untuk bibit, dan proses ini terdiri dari beberapa komponen penting: pemilihan istilah yang optimal untuk prosedur, pemilihan dan persiapan yang tepat dari lokasi untuk penanaman bibit yang ditanam dan perlakuan awal dari benih itu sendiri.
Tanggal (menabur benih)
Benih Snow White kubis ditaburkan di bibit pada akhir Februari atau awal Maret, untuk transplantasi bibit yang tumbuh di tempat tidur dalam dua bulan. Pertengahan Maret dianggap sebagai tenggat waktu terbaru untuk proses penaburan di jalur tengah, karena kepala yang ditanam nanti tidak akan punya waktu untuk matang pada saat panen.
Saat menanam kubis, penting untuk mematuhi aturan
Pemilihan dan persiapan tanah
Benih kubis dapat ditanam dalam metode kelompok, yang cocok untuk semua bibit - pot kecil atau kotak. Lebih mudah untuk memindahkan bibit dari wadah individu atau pot gambut, tetapi jika tidak ada, maka Anda dapat melakukannya dengan wadah kayu sederhana yang diisi dengan substrat ringan dan bergizi, yang harus dikalsinasi dalam oven sebelum digunakan.
Apakah anda tahu Orang-orang telah membudidayakan kubis di wilayah Rusia modern sejak zaman kuno, tentang yang ada entri yang sesuai dalam direktori kuno Kievan Rus dengan nama "Svyatoslav Izbornik". Dalam dokumen itu, kepala kubis digambarkan sebagai makanan sehari-hari sehari-hari.
Campuran tanah yang optimal untuk kubis Snow White harus terdiri dari satu bagian tanah tanah, satu bagian humus dan sejumlah kecil abu kayu (1 sdm zat yang diayak cukup untuk 1 liter campuran tanah). Disinfeksi tanah dapat dilakukan dengan menggunakan suhu yang tinggi (kalsinasi dalam oven selama 10-20 menit) atau dengan menumpahkan tanah dengan larutan kalium permanganat yang lemah.
Perlakuan benih preplant
Saat membeli benih kol Putih Salju, pastikan untuk memperhatikan umur simpan produk yang dipilih dan karakteristik eksternal dari paket: tidak boleh ada tanda-tanda basah, terbakar di bawah sinar matahari atau tanda-tanda lain dari penyimpanan yang tidak tepat. Benih yang terlambat atau rusak tidak dapat menjamin perkecambahan tinggi dan hasil yang diharapkan dari pertumbuhan kol.
Perlakuan pra-tanam benih diperlukan untuk perkecambahan yang cepat dan penampilan hanya bibit yang kuat dan sehat, tanpa sedikit pun tanda-tanda penyakit atau kerusakan hama.
Tahap utama pekerjaan dalam kasus ini adalah tindakan berikut:
- merendam biji dalam air hangat;
- pemilihan spesimen terapung dan dihilangkan;
- memanaskan dan mendisinfeksi bahan benih yang cocok.
Pemanasan benih kubis akan dilakukan dengan mencelupkannya ke dalam air panas (suhu +50 ... + 55 ° C) selama 2-3 menit, yang akan cukup untuk menghilangkan kuman, bakteri dan kemungkinan masalah kubis lainnya.
Alternatif untuk prosedur ini adalah merendam benih dalam larutan persen kalium permanganat satu persen, di mana mereka tetap selama 15-20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, sebaiknya dibilas dengan air mengalir, dikeringkan dan digunakan untuk disemai.
Beberapa tukang kebun lebih suka berendam dalam stimulan pertumbuhan khusus (misalnya persiapan Zavyaz atau Epin), tetapi setelah perawatan ini, mencuci benih tidak lagi diperlukan.
Jenis preplant yang paling sulit untuk perawatan kubis adalah layaknya dianggap menggelembungkan biji, yang dapat meningkatkan perkecambahan sayuran hingga tiga kali lipat. Prosedur itu sendiri melibatkan merendam benih dalam dua liter air dan menghubungkan kompresor akuarium yang diturunkan ke wadah dengan cairan dan biji. Durasi peralatan harus setidaknya satu hari, setelah itu biji dihilangkan dan dikeringkan.
Perawatan Bibit
Penaburan benih kubis dilakukan dalam alur dua sentimeter dengan jarak antara 5 cm, setelah ditanam di tanah, hanya menyiram tanaman dengan baik dan ditutup dengan film. Dalam beberapa hari pertama, kotak dengan bibit sedikit teduh, dan kemudian dikirim ke jendela dan menunggu munculnya kecambah. Biasanya, ini terjadi sekitar seminggu setelah menabur benih, dan sudah pada saat ini Anda dapat menghapus film dari kotak: itu tidak lagi berguna.
Sebelum saat memetik (dilakukan setelah penampilan pasangan daun pertama yang sesungguhnya), Anda perlu membasahi tanah secara teratur dari pistol semprot dan memantau indikator suhu di ruang tumbuh, mempertahankannya pada tingkat yang tidak lebih rendah dari + 15 ° C.
Pengumpanan pertama kol Putih Salju dilakukan 10 hari setelah penyelaman menggunakan larutan satu liter air, 1 g kalium klorida, 2,5 g amonium nitrat, 4 g superfosfat.
Video: Bagaimana dan apa yang memberi makan bibit kol
Kedua kalinya, komposisi nutrisi untuk kubis ditambahkan 10-12 hari setelah perawatan sebelumnya. Dalam hal ini, 3-4 gram amonium nitrat harus diminum per 1 liter air dan, setelah pencampuran menyeluruh, tambahkan bibit. Ketiga kalinya, top dressing dilakukan sesaat sebelum menanam tanaman di tempat pertumbuhan konstan, pencampuran 1 liter air, 2 g kalium klorida, 3 g amonium nitrat dan 8 g superfosfat.
Penting! Dengan pertumbuhan yang subur dan perkembangan yang baik dari kubis, balutan benih ketiga dapat dihilangkan dengan menyuburkan benih saat menanam di lokasi.
Memindahkan bibit ke tempat permanen
Bibit yang telah tumbuh dan matang akan segera menjadi bibit yang sangat kecil, jadi setelah sekitar 1,5–2 bulan Anda harus memindahkan bibit ke tempat pertumbuhan konstan, setelah memilih tempat yang sesuai di lokasi Anda.
Waktunya
Waktu kubis untuk dipindahkan ke tempat tidur tergantung pada waktu menabur benih, oleh karena itu, rata-rata, itu terjadi pada akhir Maret, awal atau pertengahan April, ketika bibit berumur tidak kurang dari 35-40 hari. Beberapa hari sebelum prosedur, situs diratakan dan lubang pendaratan diatur.
Saat pergi, pertimbangkan tanah apa yang ditumbuhi tanaman sayuran
Pemilihan tempat duduk
Saat memilih tempat untuk pembibitan varietas Snow White, Anda perlu fokus pada persyaratan umum varietas kol putih dari pematangan terlambat. Biasanya, tanaman tersebut berakar dengan baik di daerah dengan tanah lempung subur di daerah tinggi.
Tempat yang dipilih harus dihangatkan dengan baik dan disinari matahari.menyingkirkan penutup salju lebih awal. Dia tidak suka kubis dan embusan angin tiba-tiba, jadi ketika memilih wilayah lebih baik mempertimbangkan bagian selatannya.
Penting! Kubis dikembalikan ke tempat tidur sebelumnya tidak lebih awal dari 4-5 tahun setelah penanaman sebelumnya.
Pendahulu yang baik untuk kol Putih Salju adalah mentimun, bawang, tomat, bit, wortel dan kacang-kacangan, tetapi lebih baik tidak menanam tanaman yang dideskripsikan setelah kubis dan perwakilan lain dari keluarga Cruciferous. Ini akan membantu meminimalkan kemungkinan terserang penyakit dan hama.
Skema dan kedalaman pendaratan
Bibit Snow White yang ditanam ditanam di tempat pertumbuhan konstan, mengikuti pola 50x60 (jarak antara tanaman yang berdekatan dalam satu baris dan baris itu sendiri). Kedalaman tanam tergantung pada ukuran sistem akar tanaman, tetapi biasanya tidak melebihi 10-12 cm.
Perawatan pendaratan
Perawatan bibit kubis Snow White dimulai segera setelah memindahkan tanaman ke tempat pertumbuhan konstan dan menyediakan penyiraman, pemupukan, dan perawatan tanah yang tepat waktu. Selain itu, pencegahan penyakit dan hama budaya yang tidak memiliki resistensi meningkat perlu mendapat perhatian khusus.
Penyiraman dan pupuk
Ketika mengatur irigasi kubis yang ditanam, penting untuk memperhitungkan kondisi lapisan tanah atas, tetapi rata-rata substrat dibasahi setiap dua hari menggunakan delapan liter air yang menetap per 1 m² penanaman. Dimungkinkan untuk meningkatkan dosis hanya pada akhir Agustus, ketika keteraturan pemberian cairan dikurangi menjadi dua kali setiap 7 hari, tetapi jumlah air naik menjadi 10-12 liter per meter persegi.
Sedangkan untuk pupuk penanaman kubis, pemberian pakan pertama dilakukan 10-15 hari setelah transplantasi, menggunakan larutan amonia (25 g), superfosfat (40 g), kalium klorida (10 g) dan seember air. Setelah 10-14 hari lagi, Anda dapat menambahkan kol dengan larutan amonium nitrat dengan melarutkan 40 g zat dalam 10 l air murni.
Pembalut kubis ketiga kali dilakukan selama pertumbuhan aktif dan pengembangan kepala kol. Selama periode ini, larutan yang dibuat dari seember air, 0,5 l mullein (atau kotoran ayam yang dikeras) dan 15 g kalium monofosfat akan bermanfaat. Semak kol menghabiskan 1 liter komposisi jadi. Dengan peningkatan keasaman tanah di situs sekali dalam satu musim, Anda dapat menyuburkan tanah dengan abu kayu atau tepung dolomit, dalam perhitungan 1 kg abu atau 0,5 kg tepung per 1 m² tempat tidur kubis.
Dari pupuk siap pakai, saat menanam kol Putih Salju, Anda dapat menggunakan persiapan "Agricola" atau "Hera", tingkat aplikasi yang selalu ditunjukkan pada paket
Perawatan tanah
Perawatan tanah di tempat tidur kubis menyediakan melonggarkan tanah, menghilangkan gulma dan mengisi bibit untuk pertumbuhan dan perkembangan yang lebih baik. Semua tindakan dilakukan segera setelah penyiraman berikutnya, ketika kerak terbentuk di permukaan situs. Agar tidak merusak rimpang kultur, disarankan untuk memperdalam alat (pemotong pesawat, cangkul, pembudidaya tangan) dengan tidak lebih dari 10 cm, mencoba untuk hanya memproses ruang di antara baris. Selama melonggarkan, juga sangat mudah untuk mengekstrak gulma yang dapat menenggelamkan penanaman tanaman yang sehat.
Pengunungan tanaman dilakukan secara teratur seminggu sekali selama pertumbuhan aktif kol dan setiap dua minggu sesudahnya. Setelah mengatur gundukan kecil di bawah semak, berguna untuk menaburkannya dengan abu kayu.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Tunduk pada semua persyaratan teknis pertanian dan aturan rotasi tanaman, infeksi kol Putih Salju dengan hama dan penyakit tidak mungkin terjadi. Sebagai profilaksis tambahan dari tungkai hitam, lunas dan peronosporosis, "Fitosporin", "Bactofit" dan "Fundazol" digunakan, dan tanaman yang sudah sakit segera dipindahkan untuk mencegah penyebaran massa masalah di daerah tersebut. Tidak kurang efektif untuk pencegahan penyakit akan menjadi solusi 4 g kalium permanganat dan seember air, yang disemprot dengan kubis dari botol semprot.
Tentu hama dari berbagai Putri Salju menakutkan kutu daun, kumbang penggerek, penguntit batang dan ulat kubis, untuk memerangi yang mereka gunakan penyerbukan dengan debu tembakau atau abu kayu.Di antara agen kontrol kimia, persiapan Confidor, Prestige, dan Bankol sangat populer, solusi kerja yang disiapkan sesuai dengan rekomendasi pada paket. Agar cairan yang bekerja tidak menetes dari daun, ada baiknya menambahkan 1 sendok teh deterjen ke dalam ember campuran.
Tanggal Panen
Kubis salju biasanya dipanen pada bulan September atau awal Oktober, dan selanjutnya disimpan di ruang bawah tanah selama enam bulan. Untuk memaksimalkan umur simpan, penting untuk merakit dan melipat kepala dengan benar, memotongnya hanya pada hari yang cerah dan cerah. Jika Anda secara tidak sengaja melewatkan momen yang tepat, dan kepala kol berada di bawah pengaruh embun beku awal, Anda harus menunggu beberapa hari sampai mencair pada pokok anggur. Jika ini tidak dilakukan, bintik-bintik hitam akan muncul di daun bulan pertama setelah panen.
Secara umum, tidak ada yang rumit dalam budidaya kubis Putri Salju, hanya perlu menabur benih pada waktunya dan mengatur perawatan lebih lanjut untuknya. Kubis yang matang pasti akan menyenangkan hati Anda dengan kepala kubis yang tebal dan berair, yang dapat Anda gunakan sesuai kebijaksanaan Anda.
Ulasan pengguna jaringan
KEUNTUNGANNYA: memberikan hasil panen yang baik, cocok untuk pengasinan
Kekurangan: tidak untuk konsumsi mentah
Selama lebih dari sepuluh tahun sekarang kami telah membeli benih berbagai tanaman kebun dari perusahaan Svityaz. Harga benih dari perusahaan ini bukan salah satu yang terendah, tetapi saya selalu yakin bahwa benih akan muncul dan mendapatkan varietas yang kami beli dengan tepat. Kubis salju putih adalah varietas kubis yang matang dan terutama digunakan untuk pengawetan untuk musim dingin. Juga, seluruh kepala kol disimpan dengan baik pada suhu plus di ruang kering. Secara pribadi, catatan saya untuk menyimpan seluruh kepala adalah empat bulan (kami menggunakan daun untuk gulungan kubis, mungkin telah disimpan lebih lama) .Kepala kubis sangat padat dan berat satu kepala dapat melebihi tiga kilogram (tentu saja, semua tergantung pada kondisi cuaca, tanah dan faktor pertumbuhan lainnya) . Kubis tahan terhadap berbagai penyakit dan disesuaikan dengan iklim kita, sangat cocok untuk memasak berbagai hidangan (borsch, stewing). Dalam bentuk mentah untuk salad, ini agak sulit, tetapi dapat dibakar dengan air mendidih dan sedikit difermentasi (2-3 jam), kemudian dapat dikonsumsi mentah. Varietas yang sangat baik, yang menghasilkan panen yang baik.