Menurut peternak lebah Ukraina, harga bee pollen di Ukraina telah turun lebih dari 4 kali dibandingkan musim lalu.
Setahun yang lalu, harga pembelian serbuk sari tinggi dan mencapai 180-200 UAH / kg. Kemudian banyak peternak lebah menyadari bahwa Anda dapat menghasilkan tidak hanya dengan menjual madu, dan mulai meningkatkan teknologi pengumpulan serbuk sari di dalam sarang. Ini ternyata bukan tugas yang sulit, yang memungkinkan untuk meningkatkan pasokan polen secara tajam di musim saat ini.
Tapi, ternyata, di Ukraina tidak ada pemahaman yang efektif tentang cara mengekspor serbuk sari, jadi setelah pasar domestik jenuh, harga mulai anjlok. Sudah, serbuk sari dapat dijual tidak lebih dari 40 UAH / kg.
Mengingat bahwa dari setiap sarang Anda dapat mengumpulkan tidak lebih dari 2-3 kg. serbuk sari per musim adalah jumlah yang relatif kecil - hingga 120 UAH. dari sarang, atau tidak lebih dari 8% dari total pendapatan dari penjualan produk.
Setahun yang lalu, bagian serbuk sari dalam pendapatan para peternak lebah yang berfokus pada produk ini mencapai 30 persen atau lebih. Mengumpulkan serbuk sari adalah pekerjaan yang melelahkan setiap hari. Selain itu, ini membutuhkan pengeluaran listrik rutin untuk mengeringkannya untuk mendapatkan produk yang berkualitas.
Juga, jangan lupa bahwa keluarga lebah mengkonsumsi sekitar 50 kg per tahun. serbuk sari diolah menjadi roti lebah. Dengan demikian, itu harus cukup untuk mengambilnya dari lebah.
Jika tidak ada tanaman di dekatnya yang menghasilkan banyak serbuk sari, seperti bunga matahari, mustard, rapeseed, willow atau hazel, maka Anda perlu mengumpulkannya dengan hati-hati dan dalam jumlah yang tidak terlalu signifikan. Mengenai harga serbuk sari di masa depan, peternak lebah percaya bahwa mereka akan tetap rendah sampai mekanisme untuk ekspor serbuk sari yang efisien dari Ukraina dikembangkan.
Terhadap latar belakang penurunan pendapatan dari penjualan madu karena penurunan harga untuk itu, penurunan harga serbuk sari membuat peternakan lebah di Ukraina menjadi bisnis yang bahkan kurang menguntungkan. Karena itu, ada kemungkinan bahwa penurunan ekspor madu, yang telah berlangsung selama dua musim berturut-turut, akan berlanjut.