Dari hari-hari pertama Mei di Ukraina, harga panen kol putih 2019 terus turun pada 7 Mei 2019, di pasar grosir terbesar di Ukraina Barat ORUPS Shuvar, sayuran dijual dengan harga 8-10 UAH / kg (€ 0,27-0,34 / kg), yang dua kali lebih murah daripada di 2018. Harga saat ini untuk kubis adalah yang terendah selama 3 tahun terakhir.
Penurunan harga sayuran seperti itu diperkirakan. Dua tahun terakhir telah menunjukkan harga tinggi untuk produk ini, dan kol panen lama tahun ini termasuk dalam kategori produk langka. Faktor-faktor ini mempengaruhi meningkatnya minat menanam sayuran dari petani kecil di Selatan dan Transkarpatia.
Bahkan petani yang pensiun dari bisnis 3 tahun yang lalu kembali ke bisnis. Karena itu, biaya kubis muda turun pada tahun 2019, Tatyana Getman, kepala pusat informasi Info-Shuvar, berbagi informasi.
Perkiraan para pakar Info-Shuvar mengenai penggantian sayuran impor dengan produk Ukraina ternyata benar. Hari ini, penjual pasar Ukraina menjual kubis terutama dari produsen lokal.
Tetapi analis tidak mengesampingkan kemungkinan menangguhkan penurunan harga kubis. Penurunan suhu udara secara tiba-tiba dapat berdampak negatif pada pematangan kol, yang akan memperlambat pertumbuhannya dan mengurangi jumlah penawaran di gerai ritel di seluruh Ukraina.
