Di wilayah Odessa, peta kadaster semua kebun anggur yang berfungsi akan segera dikembangkan, yang berisi data tentang varietas anggur dan lahan yang menjanjikan di mana penanaman penanaman baru dimungkinkan. Kartu semacam itu diperlukan untuk mempersiapkan perusahaan pembuat anggur untuk menandatangani Perjanjian Asosiasi dengan Uni Eropa dan memfasilitasi pelepasan produk Ukraina yang unik.
Informasi tentang ini diberikan oleh kepala departemen kebijakan agraria administrasi negara regional Odessa Ivan Petriv.
Ivana Petriv mengatakan bahwa pembuatan anggur dan pemeliharaan anggur merupakan sektor pertanian terkemuka di wilayah Odessa. Di tanah di wilayah ini ada 28,5 ribu hektar kebun anggur, yang merupakan lebih dari 40% dari semua perkebunan anggur di negara ini.
Produksi anggur rata-rata per tahun di sini mencapai 230-240 ribu ton dan menyumbang 60% dari total produksi anggur negara itu. 49 perusahaan pembuat anggur beroperasi di sini, yang memungkinkan menarik wisatawan dengan membuat rute gastronomi dan anggur.
Saat ini, rute sedang dikembangkan untuk berkenalan dengan perusahaan-perusahaan di wilayah tersebut yang bergerak dalam bidang pembuatan anggur dan produk-produk otentik.
Menurut Petriv, rute wisata akan mencakup wilayah perusahaan kecil dan chateaux keluarga, karena pertanian anak perusahaan merupakan 26% dari semua kebun anggur di wilayah tersebut dan menempati 7,4 ribu hektar.
Direncanakan tur gastronomi akan mencakup kunjungan ke desa-desa dengan mencicipi produk-produk lokal seperti keju feta, shurpa, ikan haring Danube.