Ayam petelur gratis di Baden-Württemberg mengalami pertumbuhan yang signifikan, seperti juga produksi organik.
Menurut Kantor Statistik Negara Bagian Baden-Württemberg, pada tahun 2019 negara menghasilkan 620 juta telur. Dibandingkan dengan tahun sebelumnya, ini sesuai dengan peningkatan produksi 7% atau 40 juta telur.
Peternakan ayam besar telah memperluas kepemilikannya, serta stok ayam petelur. Rata-rata, 2,5 juta situs pengembangbiakan tersedia untuk 2,2 juta ayam petelur. Ini hampir 140.000 situs pengembangbiakan (+ 5,7%) dan 110.000 ayam petelur (+ 5,3%) lebih dari rata-rata pada tahun 2018.
Selama 10 tahun terakhir, produksi telur global telah tumbuh sebesar 23% secara riil dan 18% dalam bentuk tunai.
Produksi organik tumbuh lebih dari seperempat (+ 26,2%) dibandingkan dengan tahun sebelumnya. Secara absolut, pertumbuhannya adalah 11,6 juta telur, akibatnya jumlah total pertanian organik telah mencapai 55,9 juta lembar. Bagian mereka dalam total volume produksi di negara itu pada 2019 berjumlah 9%.
Tahun lalu, ayam petelur meletakkan 155,3 juta telur. Setiap telur keempat yang diproduksi di negara ini berasal dari peternakan jenis ini. Dibandingkan dengan 2018, pertanian ladang terbuka memiliki tingkat pertumbuhan dan produktivitas lebih dari 10%. Dalam jumlah tangkapan gratis dan peternakan hewan ekologis, sepertiga dari ayam petelur yang diawetkan sekarang memiliki akses ke pemeliharaan bebas, untuk berjalan.
Meskipun terdapat peningkatan produksi (+ 3,4%), bagian mereka dalam total produksi telur di Baden-Württemberg menurun. 150 perusahaan dengan 1,7 juta kepemilikan di sektor seks bersama-sama menghasilkan 400 juta telur.
Produksi dalam kelompok kecil dan sel berkurang seiring waktu. Produksi di segmen ini saat ini hanya menyumbang 1% dari total.
- Kanada siap untuk mengimpor dari produk-produk Ukraina seperti apel, telur dan produk daging, layanan pers Layanan Negara untuk Keamanan Pangan dan Hak Konsumen mengatakan dalam sebuah pernyataan menyusul pertemuan perwakilan dari kedua negara.
- Menanggapi meningkatnya permintaan untuk makanan nabati, Grupo Mantiqueira di Brasil, produsen telur terbesar di Amerika Selatan, telah mengembangkan telur vegan.
- Di wilayah Wilayah Madona, Baltovo meluncurkan kandang ayam mandiri pertama di Latvia. 20 ribu burung akan dapat berjalan-jalan setiap hari di area perusahaan, menempati 8 hektar. Ini dilaporkan oleh perwakilan perusahaan.