Sebuah "festival perut" gastronomi untuk keluarga yang terdiri dari empat orang selama Malam Tahun Baru akan menelan biaya 6,3 ribu rubel dari Rusia. Informasi tersebut dibagikan oleh analis dari Kementerian Pertanian Federasi Rusia.
"Berdasarkan angka-angka yang diberikan oleh karyawan Rosstatistiki, kami dapat memperkirakan biaya produk gastronomi pada malam Tahun Baru dan rasio skala permintaan konsumen dan pasokan perdagangan," kata analis menteri. - Makanan yang paling populer di antara populasi diperhitungkan, seperti: buah-buahan dan sayuran, produk permen, ikan, produk daging, keju dan sosis, serta makanan lezat dalam bentuk kaviar dan makanan laut, alkohol dan produk non-alkohol.
Analisis menyeluruh memungkinkan para ahli untuk menghitung biaya rata-rata hidangan yang sangat populer sebagai suguhan Tahun Baru. Jadi, ternyata biaya "herring under a fur coat" praktis tidak berbeda dari tahun lalu. Tetapi salad "Olivier" naik sebanyak 17 rubel.
Mentimun dan tomat rumah kaca dari panen tahun 2018 akan memungkinkan konsumen untuk menghemat dibandingkan dengan biaya tahun sebelumnya untuk produk yang sama. Hal yang sama berlaku untuk buah-buahan dan beri - tahun ini harga Tahun Baru mereka di pasar Rusia lebih rendah daripada tahun 2017.