Sampai saat ini, 10 perusahaan besar dan puluhan petani kecil terlibat dalam budidaya industri siput yang dapat dimakan di Ukraina. Mereka mengirim sekitar 90% dari produk mereka untuk diekspor.
Hampir semua produk peternakan siput di Ukraina dijual di luar negeri. Jadi, restoran Ukraina membeli moluska dingin dari petani dengan harga 180-200 UAH / kg.
Harga eceran produk setengah jadi jadi dari daging bekicot mencapai hingga 1.000 UAH / kg. Beberapa peternakan menjual kaviar siput pada 1850 UAH / 50 g. Sejauh ini, kaviar tidak dipasok ke pasar dunia karena volume produksi yang kecil.Pada tahun 2016, Ukraina, diwakili oleh produsen toko makanan, mengekspor siput 7 kali lebih banyak dari lemak - 347 ton siput versus 51 ton lemak. Kerang yang ditanam oleh petani Ukraina dibeli di Rumania dan Lithuania. Di sana mereka diproses dan dijual ke Prancis, Hongaria, Italia dan Polandia, tetapi sudah lebih mahal.
Para ahli memperkirakan jumlah modal awal untuk membuka peternakan bekicot yang dilengkapi dengan peralatan khusus dan bengkel pemrosesan € 150 ribu. Dengan jumlah investasi ini, volume produksi 10-15 ton / tahun dapat dicapai dalam 3-5 tahun, sedangkan profitabilitas bisnis akan 100% .