Sulit membayangkan menu rata-rata warga negara kita tanpa kentang. Sayuran ini telah menjadi bagian integral dari makanan sehari-hari. Dengan demikian, budidaya tanaman ini menempati tempat besar di sektor pertanian. Peternak telah membiakkan banyak varietas kentang. Dalam artikel ini, kami mempertimbangkan fitur menumbuhkan varietas yang disebut Ivan da Marya.
Sejarah asal
Ivan da Maria - nama populer untuk kentang pilihan Belanda Picasso. Dalam beberapa sumber, itu juga disebut Little Red Riding Hood, Gorbachevka, Matryoshka, dll. Sejak 1995, ia telah dimasukkan dalam Daftar Negara dan sejak itu menjadi tersebar luas di banyak daerah di negara itu karena sifatnya yang bersahaja. Kentang memiliki warna pink dan kuning bopeng yang menarik.
Apakah anda tahu Kentang tanah air - Amerika Selatan. Kentang liar masih tumbuh di sana.
Karakteristik dan Deskripsi
Karakteristik varietas ini adalah sebagai berikut:
- Ini adalah sayuran yang matang dengan periode masak 120-130 hari setelah tanam. Tetapi periode ini bisa bertahan lebih lama, tergantung kondisi cuaca.
- Semak-semaknya tinggi, dengan dedaunan besar, bunganya putih dan krem.
- Buahnya bulat-oval, memiliki kulit kuning muda, dengan sedikit mata merah muda. Daging berwarna krem.
- Berat rata-rata tanaman umbi adalah 100-120 g. Lebih dari 20 umbi dapat diperoleh dari semak.
- Rasanya enak. Dalam memasak, cocok untuk semua hidangan kentang.
Keuntungan dan kerugian
- Keuntungan yang harus diperhatikan:
- persentase presentasi tanaman yang tinggi (lebih dari 90%);
- itu disimpan dan diangkut dengan baik, umur simpan mencapai 90%;
- toleransi kekeringan (dapat mentolerir perubahan suhu);
- ketidaktahuan;
- resistensi terhadap banyak penyakit.
- Kekurangan:
- dengan kurangnya kelembaban, hasil berkurang;
- kebutuhan untuk memperbarui bahan tanam, karena seiring waktu ia kehilangan sifat-sifatnya.
Menanam kentang
Persyaratan untuk menanam varietas kentang Ivan da Marya umumnya konsisten dengan aturan yang berkaitan dengan penanaman tanaman ini - ini adalah persiapan tanah, bahan tanam, kepatuhan terhadap aturan pemberian makan dan air, dan pola penanaman.
Waktu pendaratan optimal
Lebih baik menunggu sampai tanah memanas (tidak boleh kurang dari +8 ... + 10 ° С). Waktu yang biasa untuk menanam kentang adalah akhir April-Mei.
Persyaratan tanah
Kentang Ivan da Maria menyukai tanah yang ringan dan agak asam (pH 5.5-6.5), yang harus disiapkan pada musim gugur: untuk membersihkan lokasi puing-puing tanaman, untuk memperkenalkan kotoran ternak atau humus, serta superfosfat dan abu. Karena kentang adalah tanaman solanaceous, pendahulunya tidak boleh sayuran dari kelompok ini (lada, tomat).
Wortel dan sayuran akar lainnya (kecuali bit) juga tidak dianjurkan. Tetapi akan lebih baik jika menanam siderata di depan kentang: kacang polong, kacang polong, mustard, dll. Mentimun dengan kol adalah pendahulu yang baik.
Penting! Situs harus dipilih dengan penerangan yang baik, bukan di dataran rendah.
Mempersiapkan bahan tanam
Untuk penanaman, hanya umbi sehat yang dipilih tanpa kerusakan, berukuran sedang. Umbi besar bisa dipotong setengah. Jika ada tunas tipis pada kentang, mereka harus dipotong. Varietas ini mungkin tidak berkecambah sebelum penanaman, meskipun perkecambahan mempercepat proses pematangan tanaman.
Mereka mulai menyiapkan bahan tanam dari pertengahan Maret hingga awal April. Untuk ini, diletakkan di tempat yang hangat dan terang pada suhu hingga +14 ... + 16 ° ((tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung) selama 2-3 minggu. Selama waktu ini, ia harus berubah menjadi hijau dan berkecambah. Untuk menghemat ruang, Anda bisa meletakkan umbi dalam kotak, tetapi sebaiknya dalam satu lapisan.
Sebelum penanaman, kentang dapat diobati dengan obat antibakteri atau stimulan, misalnya, direndam dalam larutan kalium permanganat (1 g per 1 liter air) yang lemah atau abu kayu (1 kg per 10 l) selama setengah jam.
Teknologi pendaratan
Saat menanam, Anda harus menyisakan jarak 60–70 cm di antara baris, dan 40–45 cm di antara semak-semak. Abu dan humus ditambahkan ke lubang dan dicampur dengan tanah, lalu disiram dengan baik dan kentang diletakkan sedemikian rupa sehingga sebanyak mungkin mata berada di atas.
Beberapa petani merekomendasikan untuk menaburkan abu setelah umbi disiram dengan tanah. Dalam hal ini, zat bermanfaat akan menembus tanah setelah setiap irigasi dan memberi makan bahan tanam.
Anda dapat menanam umbi di parit hingga kedalaman 5 cm, atau menanamnya di permukaan tanah, dan membuat gundukan setebal 10 cm di atas. Metode ini akan memberikan aerasi yang lebih baik.
Metode penanaman alternatif, seperti menanam di bawah jerami, juga cocok untuk varietas Ivan da Marya. Dalam hal ini, umbi ditempatkan di tanah dengan kedalaman tidak lebih dari 2 cm dan ditaburi dengan tanah. Jika tanahnya sangat kering, Anda harus melembabkannya. Kemudian, jerami disebar tebal.
Ini akan menyederhanakan perawatan kentang (Anda tidak perlu melonggarkan dan menyembunyikan semak sepanjang waktu) dan meningkatkan produktivitasnya. Di bawah jerami, sayuran akar bernafas dengan sempurna, dan bahan ini juga berfungsi sebagai mulsa yang indah, yang melindungi dari kekeringan dan perubahan suhu.
Penting! Metode penanaman langsung tergantung pada kondisi alam. Di daerah yang sangat berangin, metode yang terakhir tidak akan sangat baik.
Fitur Perawatan
Banyak perhatian harus diberikan untuk melonggarkan dan menimbun penanaman kentang untuk daya tahan tanah yang baik.
Pupuk
Pupuklah penanaman beberapa kali selama musim tanam.
Pembalut akar dilakukan:
- Sebulan setelah tanam, kotoran burung atau kotoran sapi (sekitar 500 g) diambil per 1 ember air dan dicampur dengan 2 sdm. l urea.
- Selama periode pemula, ambil segelas abu dan sekitar 50 g kalium sulfat dan encerkan dalam 1 ember air.
- Selama berbunga, superfosfat dicampur dalam jumlah 2 sdm. dan 1 sdm. nitrofosks untuk volume air yang sama.
Pembalut akar harus dilakukan tidak langsung di bawah semak-semak, tetapi di alur 10-15 cm dari semak-semak.
Penyemprotan tanaman dilakukan 1 kali, setelah berbunga. Superfosfat (100 g per 1 ember air) digunakan untuk ini.
Membasmi gulma
Menggaru antara baris dengan penyiangan gulma untuk pertama kalinya dilakukan seminggu setelah tanam. Penanaman lebih lanjut dilakukan setiap minggu dan selalu setelah penyiraman.
Disarankan bahwa mereka hobi 2 kali, membentuk gundukan sekitar 10 cm: ketika kecambah mencapai 10-15 cm, serta setelah munculnya tunas. Tetapi harus dicatat bahwa jika ada ancaman embun beku, hanya kecambah yang menetas yang harus dipanggang.
Hilling meningkatkan jumlah umbi, yaitu, stolon baru (pucuk di mana buah baru akan muncul) akan terbentuk di bawah gundukan tanah.Proses ini direkomendasikan untuk dilakukan di pagi atau sore hari, dan juga setelah hujan atau penyiraman, karena jika Anda tertidur di tanah kering, kelembaban yang tidak cukup akan masuk dan stolon tidak akan tumbuh.
Apakah anda tahu Kentang paling mahal di dunia adalah La Bonnotte, yang ditanam di pulau Noirmoutier. Dia sangat lembut dan lezat. Biaya 1 kg kentang tersebut adalah sekitar 500 euro.
Penyiraman
Disarankan untuk menyirami kentang Ivan da Marya dengan tetesan dan lebih baik di lekukan di antara baris. Dalam cuaca kering, penyiraman harus dilakukan setidaknya seminggu sekali, dan selama berbunga harus meningkatkan frekuensi. Dalam hal ini, norma untuk 1 semak adalah sekitar 3 liter air.
Jika cuaca terlalu hujan, Anda tidak perlu menggunakan penyiraman tambahan. Setelah berbunga, penyiraman dapat dikurangi menjadi 1 kali per minggu. Indikator kurangnya kelembaban adalah daun yang sedikit dicangkok.
Selama berbunga, tanah harus diberi mulsa dengan rumput atau jerami yang telah dipangkas untuk menjaga kelembaban dengan lebih baik.
Pengendalian Hama dan Penyakit
Varietas ini tahan terhadap banyak penyakit: virus A dan Y, kanker kentang, nematoda, penyakit busuk daun umbi. Ini tahan menengah terhadap memutar daun dan busuk daun bagian atas. Dari phytophthora mereka menggunakan agen Agat-25K, dan pupuk kalium membantu dari memuntir daun.Tetapi varietas kudis memiliki kerentanan tinggi. Risiko terjadinya terutama meningkat jika pH tanah lebih dari 7,5, yaitu tanah tidak asam. Dari penyakit ini, sebelum tanam, Anda dapat merawat umbi dengan persiapan fungisida: Phytoplus, Fungazil, dll. Anda dapat mengasamkan tanah dengan menambahkan kalium atau amonium sulfat (30 g / 1 m²).
Dari hama, masalah terbesar adalah kumbang Colorado. Untungnya, ada banyak obat untuk memerangi mereka (Iskra, Zubr, dll.). Selain bahan kimia, Anda dapat menyerbuki bagian atasnya dengan abu kayu dan taburi dengan bawang putih. Anda juga bisa menanam marigold dan bawang putih di antara baris untuk mencegah hama.
Langkah-langkah pencegahan terhadap penyakit adalah:
- kepatuhan dengan teknik pertanian yang tepat untuk menanam tanaman;
- penanaman tanpa tanah;
- penyiraman tepat waktu, top dressing dan penyiangan.
Panen dan penyimpanan
Karena periode pematangan kentang dapat bervariasi, disarankan untuk menggali satu semak terlebih dahulu dan mengevaluasi ukuran umbinya. Biasanya, panen terjadi pada paruh kedua September. Indikator kedewasaan juga akan pengeringan puncak. Penggalian kentang direkomendasikan dalam cuaca kering. Produktivitas di berbagai daerah mencapai 200–300 c / 1 ha.
Hanya seluruh buah yang harus dipilih untuk penyimpanan, maka umur simpan akan mencapai 90%. Untuk pengawetan yang lebih baik, umbi dapat disemprot dengan larutan tembaga sulfat (2 g per 1 ember air). Lebih baik menyimpan hasil panen dalam kotak berventilasi baik, pada suhu +2 ... + 4 ° С.Ketika suhu menurun, kentang akan kehilangan rasanya, dan pada suhu yang lebih tinggi akan mulai berkecambah dan memburuk.
Terlepas dari kenyataan bahwa sekarang ada banyak varietas pemuliaan kentang baru, Ivan da Marya masih tidak kehilangan popularitas di kalangan tukang kebun. Mereka memilihnya karena sikapnya yang rendah hati dalam perawatan, penampilan yang baik untuk pasar, serta kualitas kulinernya.