Di ruang terbuka Krasnodar, yang secara tradisional dianggap sebagai tempat lahirnya penanaman Rusia, stok sereal dari kultivar biji-bijian bulat berada di ambang hilangnya sama sekali.
Gudang Kuban saat ini memiliki cadangan beras minimal, yang hampir tidak melebihi delapan puluh dua setengah ribu ton. Sebagai perbandingan, perlu dicatat bahwa angka ini hampir tiga kali lebih rendah dari volume stok sereal beras dari biji-bijian bulat pada periode yang sama tahun lalu.
Sekitar enam puluh ribu ton beras dikirim setiap bulan dari lumbung daerah. Para ahli, menganalisis industri beras di wilayah dan negara secara keseluruhan, mencatat bahwa mereka belum mencatat indikator volume beras yang sangat rendah di toko-toko Kuban sejak 2015.
Menurut mereka, jika dalam waktu dekat tidak akan ada penambahan tempat sampah Kuban, akan ada cukup beras yang tersisa hanya untuk satu setengah bulan berikutnya. Peluang untuk mengisi kembali stok beras hanya akan disediakan oleh pembelian produk-produk asing dalam kerangka impor semua-Rusia.
Setelah mempelajari semua aspek situasi, para ahli sampai pada kesimpulan bahwa penyebab defisit yang muncul mungkin terletak pada kualitas biji-bijian yang rendah.
Tidak akan berlebihan untuk mencatat bahwa selama beberapa tahun terakhir, pada paruh kedua setiap tahun, stok tanaman seperti beras mentah telah berkurang secara signifikan: misalnya, pada 2016, stok biji-bijian habis sebelum dimulainya panen baru, pada 2017 - pada awal musim gugur, dan pada tahun 2018 - lagi sebelum kampanye panen.
