Di antara produsen tepung Ukraina hari ini ada konsolidasi yang jelas. Pada saat yang sama, mayoritas perusahaan yang memproduksinya mengurangi volume output, yang membuat wilayah Kiev menjadi perusahaan monopoli di pasar, kata analis informasikan APK, Andrey Kupchenko.

Menurut ahli, lebih dari setengah dari semua produksi tepung di Ukraina terkonsentrasi di lima area. Kepemimpinan absolut dalam industri ini dipegang oleh wilayah Kiev, yang menghasilkan 88, ribu ton tepung dari Juli hingga Desember tahun lalu.

Pada saat yang sama, di wilayah Kiev ada peningkatan konstan dalam produksi produk, yang tidak ditemukan di wilayah lain, kata Andrey Kupchenko. Lima produsen tepung terbesar di Ukraina termasuk Vinnitsa, Khmelnitsky, Kharkov, dan Dnipropetrovsk.

Musim ini, mereka semua mengurangi volume produksi, yang menciptakan risiko monopolisasi pasar oleh perusahaan-perusahaan di wilayah Kiev, pakar menyimpulkan.

Sebelumnya dilaporkan bahwa penurunan kualitas roti modal disebabkan oleh fakta bahwa perusahaan penggilingan lebih suka mengekspor produk terbaik mereka. Pada saat yang sama, tepung bukan kualitas terbaik tetap ada di dalam negeri, yang digunakan untuk membuat roti.