Minggu ini di Ukraina ada peningkatan dalam biaya bawang tanaman baru sebesar 7-10%, kata analis Info-Shuvar.
Kenaikan harga seperti itu datang sebagai kejutan bagi para pedagang di negara itu, yang terbiasa dengan kenyataan bahwa biaya bawang merah awal Juni biasanya turun karena peningkatan pasokan produk-produk musim dingin.
Tahun ini, menurut 13 Juni, produsen pertanian di selatan Ukraina menjual sayuran dengan harga 9-11 UAH / kg, yaitu 0,3-0,36 euro / kg. Dan di pasar grosir terbesar di wilayah barat Ukraina, bawang tanaman baru saat ini dijual dengan harga 14-16 UAH / kg atau 0,46-0,53 euro / kg. Pada 2018, produk ini dijual dengan harga setengahnya.
Tahun ini, biaya tinggi bawang pada dekade ke-2 Juni dikaitkan dengan kondisi cuaca di selatan negara itu. Hujan turun di sana, yang mengganggu pemilihan bawang merah di tengah meningkatnya permintaan.
Dalam hal ini, produsen pertanian di wilayah Kherson mampu menaikkan harga produk mereka minggu ini. Jika curah hujan berhenti, harga bawang bombay akan turun dengan cepat, kata Tatyana Getman, kepala departemen Analytics di pasar Shuvar.
Menurut produsen Ukraina, penjualan bawang musim dingin akan berlangsung hingga pertengahan Juli, ketika penurunan harga diperkirakan. Setelah itu, penjualan bibit mulai. Dan nantinya varietas sayuran akan mulai dijual pada awal Agustus.
