Dalam beberapa bulan terakhir, menjadi sulit untuk menemukan daging dan telur di negara komunis ini karena penurunan ekonomi. Sementara itu, para pejabat berbicara tentang potensi burung unta - burung Afrika dan hutia yang tak dapat terbang ini, yang merupakan hewan pengerat asli Kuba, yang memiliki berat hingga 8,5 kg (19 pound).
"Seekor burung unta bertelur 60, yang Anda dapatkan sekitar 40 ekor ayam, dan dari 40 ekor ayam ini, hanya empat ton daging per tahun - sementara seekor sapi melahirkan satu anak sapi, dan setelah satu tahun hanya seekor anak sapi berumur satu tahun," kata Guillermo Garcia Frias, "Komandan kehormatan revolusi" yang berusia 91 tahun dan kepala perusahaan milik negara Flora and Fauna.
Dengan pernyataan ini, Frias membuat diskusi meja bundar di televisi pemerintah. Selain itu, "tingkat protein dalam daging hewan pengerat lebih tinggi daripada daging jenis lainnya" dan, di samping itu, ia memiliki "kulit berkualitas tinggi."Komentarnya memicu meme dan lelucon sarkastik yang menjadi viral di jejaring sosial, karena pola dietnya diperkenalkan secara berkala di Kuba, dan seringkali tidak sesuai dengan harapan.
Rakyat Kuba juga bergurau bahwa negara dapat memberi mereka burung unta untuk sebuah keluarga, seperti halnya ayam pada masa depresi ekonomi yang dalam tahun 1990-an, setelah jatuhnya mantan dermawan Uni Soviet.
Kuba mengimpor 60 hingga 70 persen makanannya karena perencanaan ekonomi negara yang terpusat dan tidak efisien dan efek dari embargo perdagangan AS yang sudah lama ada.Tetapi di samping itu, negara ini harus mengurangi impor selama tiga tahun terakhir karena kekurangan dana, sebagai akibat dari masalah dengan transaksinya dengan sekutu lama yang tersisa dan saat ini, khususnya, dengan berkurangnya bantuan dari yang terkena dampak krisis Venezuela.