Jahe adalah tanaman tahunan, serta perwakilan dari keluarga Jahe. Dia dikenal karena zat bermanfaatnya yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tanaman herba ini banyak digunakan di dunia modern di berbagai bidang. Jadi, akar tanaman paling sering digunakan dalam memasak atau obat-obatan. Tetapi pertanyaan yang sering muncul, seperti apa: buah atau sayuran, buah beri, tanaman akar atau rumput?
Jahe yang dimasak adalah sayur atau buah
Karena dalam botani alih-alih konsep "buah" dan "sayuran" istilah "buah" digunakan, tidak perlu mendefinisikan tanaman ini untuk satu atau kelompok lain. Namun, jahe digunakan di pertanian untuk memasak. Karena itu, seseorang harus mempertimbangkan masalah ini dari sudut pandang rumah tangga.
Apakah anda tahu Di India, penduduk setempat menggunakan jahe sebagai mata uang. Hanya dengan waktu, muncul ide untuk mencicipinya.
Semua orang tahu bahwa apel, pisang, buah persik adalah buah-buahan. Ketimun, tomat - sayuran. Dan stroberi adalah buah beri. Dalam kehidupan sehari-hari, kita jarang harus menganalisis buah-buahan untuk mencari tahu kelompok mana mereka berasal. Paling sering ini terjadi pada tingkat bawah sadar. Namun, ada sejumlah karakteristik yang hanya dapat berhubungan dengan salah satu kelompok.
Cara membedakan sayuran dari buah:
- Buah memiliki biji, tidak seperti sayuran.
- Buah buah berasal dari warna yang berdebu, sayuran merupakan bagian tanaman yang dapat dimakan.
- Di bidang kuliner, adalah kebiasaan untuk membedakan buah dan sayuran sesuai dengan rasanya. Yang pertama memiliki rasa manis, yang terakhir tidak.
Berdasarkan klasifikasi di atas, jahe pasti tidak bisa dianggap buah. Batang yang dapat dimakan dan akar tanaman dalam botani dianggap sebagai sayuran. Karena itu, dari sudut pandang ini, jahe, seperti wortel, bit, lobak, mengacu pada ini.
Apakah anda tahu Alkohol juga dibuat dari jahe, termasuk bir jahe, serta bir jahe.
Tanaman di pertanian dibagi menjadi sayuran dan buah-buahan, berry, bumbu, dan juga dalam kelompok terpisah menentukan rempah-rempah. Menurut prinsip ini, akan lebih akurat untuk mengaitkan produk dengan rempah-rempah, karena sering digunakan sebagai bumbu.
Dalam memasak, paling sering akar digunakan dalam bentuk tanah. Jadi, digunakan sebagai bumbu, menambah minuman, saus dan kue kering. Anda juga bisa sering menemukan sushi sebagai camilan. Terlepas dari kenyataan bahwa itu bukan buah, selai dan buah manisan dibuat darinya.
Jahe dalam botani adalah tanaman akar, rumput, atau beri.
Secara penampilan, produknya menyerupai akar cokelat, mirip dengan akar pohon biasa. Memiliki rasa pedas, bau menyengat. Seseorang hanya perlu melihatnya, dan segera menjadi jelas bahwa ini adalah rimpang tanaman herba.
Rimpang dalam botani disebut tunas bawah tanah yang dimodifikasi. Banyak yang menganggap rumput jahe, memperhatikan daunnya yang tajam dan memanjang. Secara lahiriah, itu mungkin menyerupai alang-alang, namun, jika Anda melihat foto root, Anda dapat melihat cabang palmate yang terletak di sepanjang seluruh bidang dasar akar.
Karena akar digunakan dalam kehidupan sehari-hari, dan itu bukan buah biasa, itu dapat dianggap sebagai tanaman akar. Farmasi jahe juga banyak digunakan dalam pengobatan. Tanaman ini diisi dengan vitamin kelompok A, B1, B2, C, E. Ini juga mengandung sejumlah besar kalsium dan kalium, seng dan magnesium, zat besi dan natrium.
- Ini memiliki sejumlah properti yang berguna:
- meningkatkan sistem kekebalan tubuh;
- menormalkan saluran usus;
- meningkatkan metabolisme;
- membantu batuk;
- menghilangkan virus dan infeksi;
- menghilangkan sakit kepala;
- memiliki efek anti-inflamasi;
- Ini memiliki sifat bakterisidal dan antibakteri.
Penting! Semakin besar tanaman umbi, semakin banyak minyak atsiri dan elemen bermanfaat yang dikandungnya.
Produk ini digunakan dalam bentuk tingtur atau rebusan. Ini juga sering digunakan dalam bentuk teh, yang akan membantu mengatasi pilek atau penyakit virus.
Jahe juga meningkatkan nafsu makan, daya ingat, membantu radiculitis, memar, membersihkan tubuh dari zat beracun. Ini dianggap sebagai "rempah-rempah yang membakar" yang meningkatkan pencernaan makanan dan aliran darah.
Selain itu, secara efektif digunakan untuk menurunkan berat badan. Akar dapat membantu mengatasi ketidaksuburan, mengurangi rasa sakit selama menstruasi, dan juga membantu menormalkan hormon. Tanaman ini juga digunakan dalam tata rias.
Berdasarkan segalanya Jahe itu sendiri adalah tanaman herba, akarnya adalah apa yang dimakan sebagai bumbu. Anda dapat mempertimbangkan jahe sebagai tanaman akar, sayuran, atau pucuk yang dimodifikasi, bergantung pada karakteristik umum.
Penting! Penggunaan jahe merupakan kontraindikasi pada orang yang menderita diabetes, menderita gastritis atau tukak lambung, serta masalah jantung.
Namun, definisi seperti itu tidak sepenuhnya benar, karena ini adalah tanaman, bukan sayuran, buah atau ramuan, meskipun mengandalkan fakta bahwa akar tanaman dikonsumsi baik sebagai rempah-rempah dan dalam bentuk aslinya, dapat dengan aman dikaitkan dengan sayuran. Dan akar yang digunakan dalam bidang medis adalah tanaman akar.